Shakarli suv: foyda va zarar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Shakarli suv nima? Qachon ichish kerak? Ushbu va boshqa savollarga javoblarni maqolada topasiz. Ba'zi ekspertlarning ta'kidlashicha, sport ichimliklar va shakarli suv bir xil xususiyatlarga ega. Shakarli suvning foydalari va zararlari haqida - keyinroq maqolada.

Foydali fazilatlar

Nomidan koʻrinib turibdiki, shakarli suv ikkita ingredientdan iborat. Va uning qanchalik zararli yoki foydali ekanligini bilish uchun siz granüllangan shakar tanamizga qanday ta'sir qilishini aniqlashingiz kerak. Keling, uning foydali xususiyatlaridan boshlaylik.

Polshalik shifokorlar uzoq izlanishlar natijasida, agar tanamiz uzoq vaqt davomida shakar qabul qilmasa, tez orada ko'plab tizimlarning ishi buziladi. Miyadagi bu shirin taom (miya va orqa miya) qon aylanish jarayonini faollashtiradi. Agar siz shakardan butunlay voz kechsangiz, u sklerotik tabiatning o'zgarishi bilan tahdid qiladi.

Shirin suv va shakar quyidagi foydali xususiyatlarga ega:

• Tomirlarda blyashka paydo bo'lish ehtimolini kamaytiradi, tromboz rivojlanishining oldini oladi.
• Tishi shirin odamlar artrit bilan kasallanganlarga qaraganda kamroq"shirin" yoqmaydi.
• Shakar jigar va taloq faoliyatini yaxshilaydi. Bu kasalliklarga chalingan har bir kishi glyukoza miqdori yuqori dietaga o'tkaziladi.
• Organizmda saxaridlar yetarli boʻlmasa, uning ishi buziladi: qon sekinroq aylana boshlaydi, markaziy asab tizimining faoliyati yomonlashadi. Agar siz shakar qo'shilgan suv ichsangiz, sizga energiya va kuch to'planadi.
• Shakar koʻrish aʼzolariga ijobiy taʼsir koʻrsatadi. Kompyuterda ko'p vaqt o'tkazasizmi? Ko'proq shirinliklar iste'mol qiling va shakarli suv iching.
• Shirin suv xotirani faollashtiradi. Umuman olganda, aqliy mehnat bilan shug'ullanadigan har bir kishi glyukozaga muhtoj.
• Odamning kayfiyatini yaxshilash uchun ozgina shakar dozasi ham kifoya qiladi, uyqusizlik yo'qoladi. Stress paytida ko'proq shirinliklarni iste'mol qilish bejiz emas.
• Agar organizmga oz miqdorda glyukoza tushsa, jigar, buyrak va oʻt pufagida nosozliklar paydo boʻlishi mumkin. Ko'pincha, ushbu organlarning kasalliklari bilan bu modda tomir ichiga yuboriladi. Shakarli suv bunday patologiyalar paydo bo'lishining oldini oladi.
• Bir stakan shirin suv barchaga ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Axir shakar qonga serotonin, quvonch gormoni chiqarilishiga yordam beradi.

Agar sizda depressiya yoki asabiy tushkunlik boʻlsa, jigarrang shakar isteʼmol qiling.

Teskari tomon

Endi shakarning salbiy sifatlarini ko'rib chiqing. Ko'pchilik buni bejiz "oq o'lim" deb atamagan. Odam shakar va shirinliklar qo'shilgan suvni katta dozalarda va nazoratsiz iste'mol qilsa, kasal bo'lib qolish xavfi bor.

Ehtimoliy zarar:

• Agar shirin suvnazoratsiz ichish, suyak to'qimalari parchalana boshlaydi. Tana shakarni qayta ishlaydi, intensiv ravishda k altsiy beradi. Natijada, tishlar yomonlashadi, suyaklar mo'rt bo'ladi.
• Shakar kichik belning dushmani. Agar siz juda ko'p glyukoza iste'mol qilsangiz, odatda qorin, sonlar va yon tomonlarda yog'li qatlamlar paydo bo'ladi.
• Glyukoza tish emalini buzadi, og'iz bo'shlig'i turli bakteriyalar uchun qulay muhitga aylanadi.
• Ko'p miqdorda glyukoza insulinning sakrashiga olib keladi, to'yish hissi uchun mas'ul bo'lgan neyronlarni qo'zg'atishga qodir. Ya'ni, odam doimo ochlikni his qiladigan payt keladi.
• Oxirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, shakar erta qarishga olib keladi. Glyukoza terimiz uchun zarur bo'lgan kollagenni yo'q qiladi. U xiralashadi, chuqur ajinlar paydo bo'ladi.
• Shakar organizmdagi vitamin komplekslarining ta'sirini neytrallaydi. Glyukozaning so'rilishi uchun organizmga ko'p miqdorda B vitaminlari kerak. Agar siz istalgan vaqtda shirin suv ichsangiz, bu beriberi bilan tahdid qiladi.

Mashqda shirin suv

Mashq qilishda nima uchun shakarli suv ichish kerak? Javob juda oddiy: energiya balansini qoplash. Trening paytida mushaklarimiz tugaydi, ulardagi glikogen zahiralari minimal darajaga tushiriladi. Siz tanangizni shakarli suv (uglevodlar) bilan to'ldirishingiz va shu bilan oqsil sintezi - mushaklarning yangilanishi jarayonini boshlashingiz mumkin.

Jismoniy mashqlar paytida shakar qo'shilgan suvning foydalari cheksizdir. U har qanday shaklda, xoh u sharbat, xoh asal ichimligidayoki shakar, ko'proq energiya beradi. Trening davomida hujayraning energiya komponenti (glikogen, kreatin fosfat va ATP) kamayadi va organizm bu zahiralarni uglevodlar yordamida tiklaydi.

Shuning uchun siz samarali mashq qilmoqchi boʻlsangiz, mashgʻulot vaqtida shirin suv iching.

Sirop

Shakar siropi qanday tayyorlanadi? Bir litr suv uchun qancha shakar olish kerak? Keling, ushbu savollarni batafsilroq tahlil qilaylik. Shirin suvni tayyorlash oson, hatto bola ham uni engishi mumkin. Qabul qiling:

• 0,5 kg shakar qum;
• 1 litr suv.

Shakar suvda tez eriydi. Ushbu ichimlikni quyidagicha tayyorlang:

1. Suvni qaynatib oling.
2. Granullangan shakarni issiq suyuqlik bilan to'kib tashlang.
3. Masani eng kichik olovda 20 daqiqa qaynatib oling.
4. Siropni uch-to'rt qatlamli tülbentdan o'tkazing.
5. Suyuqlik hajmini birlamchi darajaga keltiring va yana qaynatib oling.
6. Siropni sterillangan bankaga quying.

Bu ichimlikni chaqaloqlarga ham berish mumkin, lekin maqbul miqdorda.

Xidli sirop

Limon sharbati va xushbo'y ingredientlardan shakarli suv tayyorlashingiz mumkin. Bu juda tuyadi va foydali bo'ladi. Ushbu sirop kokteyllar uchun asos sifatida ishlatilishi mumkin. Qabul qiling:

• 3 osh qoshiq. shakar qumi;
• 1 osh qoshiq l. limon sharbati;
• 1osh qoshiq suv;
• 1 choy qoshiq apelsin yoki atirgul suvi.

Qanday pishiriladi?

Pishirish jarayoni:

1. Tovaga granulalangan shakar tushiring.
2. Suvga quying.
3. Doimiy aralashtirib, aralashmani qaynatib oling.
4. Yangi siqilgan limon sharbati qo'shing.
5. Siropga apelsin yoki atirgul suvi qo'shing.
6. Bir daqiqadan soʻng burnerni oʻchiring.

Bu ichimlikni muzlatgichda bir oy saqlashingiz mumkin.

Bolalarga bera olamanmi?

Demak, shakarli suvning inson tanasiga qanday zarari borligini allaqachon bilasiz. Chaqaloqlar ichishi mumkinmi? Ular o'sadi va shuning uchun ular faqat glyukozadan olinadigan energiya talab qiladi. Ammo bunday suvni bolalarga berishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashgan ma'qul.

Har qanday holatda ham shirin suv, boshqa shirinliklar kabi, chaqaloqlarga kichik dozalarda berilishi kerak. Agar bolaning tanasida glyukoza ko'p bo'lsa, bolaning boshi og'riydi, u yaxshi uxlamaydi, kayfiyati tez-tez o'zgarib turadi.

Glyukoza etishmovchiligi bilan chaqaloqlarda immunitet pasayadi, ular bahorgi beriberi, sovuq mavsumiy kasalliklarga ko'proq moyil bo'ladi.

Ozish uchun tavsiyalar

Agar siz “quritish”da boʻlsangiz (maqsadingiz yogʻni yoqish boʻlsa), hech qanday holatda mashgʻulot paytida shirin suv ichmang. Axir u uglevodlarning tez manbai bo'lib, qondagi shakar (glyukoza) darajasini bir zumda oshiradi. Natijada (agar siz qandli diabet bo'lmasangiz), insulin gormoni darhol chiqariladi. Inson tanasi shunday ishlaydi.

Qandli diabetga chalinganlar uchun hamma narsa boshqacha. Daularning oshqozon osti bezi o'z-o'zidan insulin ishlab chiqara olmaydi, shuning uchun uni tashqaridan in'ektsiya shaklida oladi. Trening davomida ular shirin suv ichishlari, shuningdek oddiy uglevodlarni iste'mol qilishlari mumkin emas.

Qoida shunday: qonda insulin miqdori yuqori boʻlsa, yogʻlarning yonishi bloklanadi. Shunga ko'ra, mashg'ulot paytida shakarli suvni iste'mol qilsangiz, siz juda ko'p miqdorda insulin ishlab chiqarishni faollashtirasiz. Shuning uchun siz bunday ichimlikni "quritish" da icholmaysiz. Siz faqat gazsiz suv ichishingiz mumkin, chunki u qondagi glyukoza miqdorini oshirmaydi.

Kaloriyali dietaga rioya qiladigan tajribali sportchilarga mutaxassislar yog 'yoqish bosqichida, dietada uglevodlar juda kam bo'lgan vaqtda mashg'ulotni boshlashdan oldin shirin narsa yeyish yoki ichishni tavsiya qiladi.

Nega bunday qilish kerak? Dars davomida tanangizni energiya bilan ta'minlash uchun. Ratsionda uglevodlar kam bo'lsa, sportchi zaif, u oddiy to'liq mashq qilish uchun etarli kuchga ega emas. Albatta, shirinliklar qo'shilsa, yuqorida aytib o'tilganidek, yog 'yoqish jarayoni bloklanadi. Ammo bu toifadagi odamlar uchun bu unchalik muhim emas, chunki u kun davomida iste'mol qilingan uglevodlarning umumiy miqdorini hisobga oladi.