Malinali konfiguratsiya. Oddiy va mazali taom uchun retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali malina deyarli butun yoz davomida bizni xushbo'y hidlari bilan quvontiradi. Lekin men sovuq havoda bu noziklikdan tayyorlangan tayyorgarlikdan bahramand bo'lish uchun uni qish uchun saqlamoqchiman. Malinaning foydali xususiyatlarini hamma biladi, shuning uchun ularni iloji boricha saqlashingiz kerak. Siz berrydan an'anaviy murabbo, jele, murabbo, marshmallow va boshqa ko'plab lazzatlarni tayyorlashingiz mumkin. Retsepti ushbu maqolada taklif qilingan malina konfitoti ushbu ro'yxatda munosib o'rin egallaydi.

Oddiy va mazali

Konfitura nima? Bu murabbo o'xshash shirin va juda qalin meva massasi. Biz jelatin bilan malinali konfiguratsiyani tayyorlashni taklif qilamiz. Retsept oddiy va arzon. 1,5 kilogramm shakar, bir kilogramm malina, ikki katta qoshiq jelatin, bir yarim stakan suv, kichik qoshiq limon kislotasini oling. Biz malinani ehtiyotkorlik bilan yuvamiz, chunki bu juda yumshoq berry va ularni mos idishga solib qo'yamiz. KeyinUni shakar bilan seping va suv qo'shing. Biz idishni pechka ustiga qo'yamiz va taxminan 15 daqiqa pishiramiz.

Olovni mo''tadil qilamiz. Keyin pechning quvvatini oshiramiz va konfiguratsiyani kerakli mustahkamlik bilan pishiramiz. Nihoyat, ko'rsatmalarga muvofiq suyultirilgan limon kislotasi va jelatin qo'ying. Retsepti sizga albatta yoqadigan malina konfiguratsiyasini tayyorlangan bankalarga joylashtiramiz va ularni yopamiz. Biz shirin taomni salqin joyda saqlaymiz. Bu ko'p vaqt va ko'p ingredientlarni talab qilmaydigan malina murabbosi uchun oson retsept.

Mazali desert

Kuyidagi retsept bo'yicha konfiguratsiyani tayyorlash uchun faqat uchta ingredient kerak bo'ladi. Faqat tabiiy mahsulotlardan mazali noziklik chiqadi. Buning uchun bir kilogramm pishgan rezavorlar, bir kilogramm jel shakar va bitta limon kerak bo'ladi. Bir qirg'ichdan uch limon qobig'i, va pulpa chiqib sharbatini siqib. Biz malinani yuvamiz va ularni maxsus idishga solamiz. Keyin ustiga limon sharbati quyib, ziravorlardan seping.

Hammasini muloyimlik bilan aralashtirib, olovga qo'ying. Har doim aralashtirib, isitib oling va jelga shakar qo'shing. Taxminan bir daqiqa davomida pishiring, aralashtirishni unutmang, shunda malina konfiguratsiyasi yonmaydi. Retseptni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi, lekin siz doimo jarayonni kuzatib borishingiz kerak. Biz konfiguratsiyani bankalarga joylashtiramiz va ularni yopamiz. Sovutgandan keyin salqinroq joyga qo'ying.

Jelatinsiz konfiguratsiya

Retseptini har bir uy bekasi qadrlaydigan qalin, mazali malinali konfetni tayyorlash mumkin.va jelatin yo'q. Buning uchun ikki kilogramm shirin rezavorlar, uch kilogramm shakar va bir litr suv oling. Malinani idishga soling va yaxshilab yoğurun. Keyin qaynatilgan issiq suv bilan to'ldiring. Biz idishni olovga qo'yamiz va 20 daqiqa davomida pishiramiz.

Keyin, asta-sekin shakar qo'shing va sekin aralashtiramiz. Noziklikni doimo aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida olovda qoldiring. Tayyorlangan bankalarga solib, qopqog'ini yopamiz. Toʻliq soviganidan keyin uni salqinroq joyga koʻchirish kerak.

Apelsinli malina konfiziti

Noodatiy kombinatsiya desertga ajoyib ta'm beradi. Pishirish paytida barcha suyaklarni olib tashlash kerak bo'ladi, bu esa noziklikni ayniqsa yumshoq qiladi. Keling, bir kilogramm malina yoki bu rezavorning 600 mililitr sharbatini, yarim kilogramm shakarni, bitta o'rta apelsinni, yarim kichik qoshiq limon kislotasini va 10 gramm pektinni olaylik. Agar sizda yangi rezavorlar bo'lsa, unda siz ulardan sharbat tayyorlashingiz kerak. Buning uchun malinani yirtqichlardan solib, pechka ustiga qo'ying. Yong'in minimal darajada saqlanadi. 20 daqiqadan so'ng, rezavorlar sharbat chiqaradi va qaynatiladi. Bu vaqt ichida siz bankalarni tayyorlashingiz mumkin.

Shundan so'ng malinani sovutib, filtrlang. Sharbatni shakar bilan aralashtiring. Biz apelsinni yuvamiz va qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. Pulpadan sharbatni siqib oling. Biz bu ikki komponentni malina sharbatiga solamiz va limon kislotasini qo'shamiz. Biz konteynerni olovga qo'yamiz va taxminan 10 daqiqa davomida pishiramiz. Alohida-alohida, biz oz miqdorda sovutilgan sharbat va pektinni ko'paytiramizuni siropga qo'shing. Biz yana 5 daqiqa davomida retsepti asl deb atash mumkin bo'lgan malina konfiguratsiyasini pishiramiz. Keyin bankalarga quyib yopamiz.

Maluna va qulupnay

Yana bir yaxshi kombinatsiya - malina va qulupnay. Bu ikkita xushbo'y rezavorlar mo''jizalar yaratishi mumkin. Shirin ajoyib darajada mazali. Keling, uch kilogramm malina, 500 gramm qulupnay va 2,5 kilogramm jelli shakarni olaylik. Malinalar saralanadi va har qanday tarzda kesiladi. Keyin biz uni panga o'tkazamiz va past olovda qaynatilgandan keyin taxminan 10 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin jelleşmeyen shakar qo'shing, aralashtiring va qaynaguncha pishiring. Shundan so'ng, qulupnay qo'shing va aralashtiring.

Konfiturani qaynatib oling va taxminan 3 daqiqa pishiring. Keyin uni bankalarga soling va qopqog'ini yoping. Saqlash idishlari pasterizatsiya qilinishi kerak. Bu mazali malina konfiguratsiyasi chiqadi. Retseptni limon sharbati bilan to'ldirish mumkin, ammo bu ta'mlar yetarli.

Ajoyib retsept

Bu taom taom haqida koʻp biladigan haqiqiy gurmeler uchun. Pishirish uchun sizga 1,3 kilogramm malina, 150 mililitr quruq oq sharob va bir kilogramm shakar kerak bo'ladi. Tayyorlangan rezavorlarni blender bilan maydalang va elakdan o'tkazing. Biz suyaklarni tashlamaymiz, balki ularni doka bilan bog'lab, sumka yasaymiz. Sharobni alohida idishga quying va shakar qo'shing. Shakarni eritib olish uchun bu aralashmani qaynatib oling. Bir paket urug'ni siropga botirib, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin suyaklar va pomazalarni olib tashlaymiz. Siropda biz maydalagichni qo'yamizmalina va qalinlashguncha pishiring. Biz malina konfiguratsiyasini, fotosurati bilan retseptini ushbu maqolada topishingiz mumkin, bankalarga joylashtiramiz va ularni yopamiz. Qishda bu qalin, shirin, xushbo'y va mazali taom sizga haqiqiy zavq bag'ishlaydi va issiq yozni eslatadi.