2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yengida pishirilgan tovuq kundalik yoki bayram dasturxonining taomiga aylanishi mumkin. Ushbu maqolada suratlar va retseptlarni oʻrganishni tavsiya qilamiz.
Birinchi pishirish usuli
Shunday qilib, tovuqni yengda pishiring. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1,5kg butun tovuq;
- 4 sarimsoq chinnigullar;
- bir necha osh qoshiq soya sousi;
- kori, tuz, murch;
- mayonez.
Pishirish texnologiyasi
Tovuqni tayyorlang. Ko'krak chizig'i bo'ylab yuving va kesing. Tana go'shtini maxsus aralashmada marinadlang. Uni tayyorlash uchun siz soya sousi, mayonez, kori, sarimsoq, qalampir va tuzni aralashtirishingiz kerak. Tovuqni yarim soat davomida tuzlamoq ichida qoldiring. Pishirish yengini oling. Unga marinadlangan tovuqni soling. X altaning uchini mahkamlang. Bug 'chiqishi uchun bir nechta teshik oching. Biz tovuqni yengda 1,5 soat davomida 200 daraja pishiramiz. Go'shtni qizg'ish va oltin qobiq bilan qilish uchun, oxirigacha 10 daqiqa oldin sumkani yirtib tashlang. Garnitura tayyorlashga ortiqcha vaqt sarflashni istamasangiz, tovuq yonidagi kartoshkani tozalab, kesib olishingiz mumkin.
Orikli tovuq goʻshti
O'rikning xushbo'y hidiga namlangan tovuq go'shtli gurmelerni hayratda qoldiradi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- tovuq yoki taxminan 1 kg og'irlikdagi tovuq ko'kraklari;
- taxminan 300 gramm o'rik;
- piyoz boshi;
- o'rta sabzi;
- olma (nordon navi afzal);
- ziravorlar va tuz.
Kerakli masalliqlar roʻyxati aniqlandi, endi tovuqni yengida pishiramiz.
1 qadam
Birinchi qadam tovuqni bo'laklarga bo'lishdir. Agar siz ko'krakdan foydalansangiz, ularni ikki qismga bo'lishingiz mumkin. Tuzni tovuq ziravorlari bilan aralashtiring. Bu aralashmani bo'laklarga bo'ling.
2 qadam
O'riklarni yuving. Sabzi va olmani kub shaklida, piyozni halqalarga kesib oling. Idishga rayhon kabi o'tlarni solsangiz, go'sht yoqimli hidga ega bo'ladi.
3 qadam
Tovuq ko'kraklarini yoki bo'laklarini pishirish qopiga soling. Olma, o'rik, piyoz va sabzi teng ravishda taqsimlang. Yengni maxsus qisqichlar bilan mahkamlang.
4-qadam
Tovuqni yengidagi oldindan qizdirilgan pechda 50 daqiqa davomida pishiring. Oxiriga oz vaqt qolganda sumkani kesib oling va oltin qobiq paydo bo'lsin.
5 qadam
Tayyor taomni plastinka ustiga qo'ying, ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.
Kartoshka va sarimsoq bilan pishirilgan tovuq
Xushbo'y va mazali tovuq quyidagi retsept bo'yicha chiqadi. Sizga kerak:
- taxminan 1,5 kg kartoshka;
- tovuq yoki og'irligi taxminan 2 kg bo'lgan alohida qismlar (oyoqlar, sonlar, ko'kraklar);
- tuz, qizil qalampir, sarimsoq;
- mayonez;
- bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i.
Pishirish texnologiyasi
Tovuqni tayyorlang: yuving, quriting. Siz butun tovuqni pishirishingiz yoki bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Tuz, yog ', qalampir aralashtiriladi, sarimsoqni maxsus press yordamida siqib chiqaring. Olingan aralashmani tovuq bo'laklariga yoki butun tana go'shtiga surting. Kartoshkani tozalang va mayda choping. Uni mayonez, tuz bilan to'kib tashlang (agar kerak bo'lsa), aralashtiring. Unga bir juft maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Tovuqni yengga soling, kartoshkani teng ravishda taqsimlang. Pishirish sumkasini kliplar bilan mahkamlang va pechga qo'ying. Vaqt - 1,5 soat. Harorat 180 daraja. Yengni bir necha joyda pichoq bilan teshib qo'ying. Oltin qobiqni olish uchun tayyor bo'lishdan bir necha daqiqa oldin sumkani kesib oling. Tayyor tovuqni idishga soling, xizmat qiling.
Tavsiya:
Smetanadagi pechda pishirilgan tovuq oyoqlari: fotosuratlar bilan oddiy retseptlar
Stokda har bir uy bekasi maxsus mahorat, xarajatlar va vaqtni talab qilmaydigan bir nechta taomlarga ega. Bu raqamdan issiq tovuq oyoqlari (oyoqlari). Tovuqni tayyorlash uchun son-sanoqsiz retseptlar mavjud, smetana sousi bilan bir nechtasini ko'rib chiqing. Ular yuqori oshxonaga tegishli emas, lekin vaqt tanqisligi bo'lsa, yordam berishi mumkin
Topda pishirilgan tovuq sonlari: butun oila uchun mazali kechki ovqat
Birdan mehmonlar keldi yoki och er ishdan qaytmoqchimi? Ideal variant - tez, ammo mazali taom tayyorlash. Yengidagi pechda pishirilgan tovuq sonlari kabi. Ayni paytda pishirish jarayoni davom etmoqda, siz garnitür yoki salat uchun vaqt ajratishingiz mumkin
Pirog juda mazali. Mazali va oson pirog retsepti. Mazali kefir pirogi
Mazali va oddiy pirog retsepti butunlay boshqa ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin. Axir, bunday uy qurilishi mahsuloti ham shirin, ham sho'r plomba bilan pishiriladi. Bugun biz sizning e'tiboringizga turli xil piroglarni tayyorlashning bir necha usullarini taqdim etamiz. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ular bir-biridan nafaqat plombalarda, balki xamirda ham farqlanadi
Tandirda kartoshka bilan pishirilgan tovuq go'shti oddiy va mazali taomdir
Oson tayyorlanadigan taom - pechda kartoshka bilan pishirilgan tovuq. Oddiy Ingredientlar. Pishirishning nozik jihatlari. Yengdagi tovuq, pechda pishirilgan - kamroq bayramona, lekin xuddi shunday mazali variant
Sekin pishirgichda pishirilgan tovuq - mazali, suvli, xushbo'y
Ko'pincha tovuqni pishirish uchun sekin pishirgich ishlatiladi. Jarayon pechkada pishirishdan ko'ra bir oz ko'proq vaqt talab qilishiga qaramay, zamonaviy uy bekalari ushbu texnikadan mamnun. Buning sababi, parranda go'shti juda suvli va yumshoq bo'ladi
