Kartoshka bilan omlet pishirish qanchalik mazali

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tomlet tayyorlashdan oson narsa yo'q. Shunchaki, bu taom nonushta uchun tuxum va sutdan, pomidor yoki kolbasa bilan yoki bo'lmasdan tayyorlanadi. Bugun biz hatto tushlik yoki kechki ovqat uchun ham mos bo'lgan kartoshkali omlet retseptlarini taklif qilmoqchimiz. Ovqat pishirishga ko'p vaqtingiz bo'lmasa yoki og'ir kundan keyin oshxonada uzoq vaqt ovora bo'lishni xohlamasangiz, taklif qilingan g'oyalardan birini qo'llang - bu taom oilaga albatta yoqadi!

Qovurilgan skovorodkada kartoshkali omlet

Qovurilgan kartoshkani kim yoqtirmaydi? Albatta, bunday odamlar yo yo'q, yoki ular juda oz! Ammo bugun biz nafaqat qovurilgan kartoshkani, balki omletni pishirishni taklif qilamiz, unga biz bir nechta mahsulotlarni qo'shamiz, ular bilan u haqiqiy oshpazlik asariga aylanadi! Bunday haddan tashqari ovqatlanish oilani dasturxonga tortadi, uy bo'ylab faqat bitta xushbo'y hid tarqaladi va ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi!

Pishirish uchun zarur:

• 5 kartoshka;
• kichik lampochka;
• 5 tovuq tuxumi;
• yarim stakan sut;
• ikkita pomidor;
• 100 gramm dudlangan kolbasa;
• yangi ko'katlar;
• tuz va ixtiyoriy maydalangan qalampir.

Ingredientlar beshta porsiya uchun koʻrsatilgan. Agar kerak bo'lsa, kamaytiring yoki qo'shing.

Pazandachilik

Kartoshka bilan omlet tayyorlash uchun pishirishni bilish shart emas! Bu shunchalik oddiyki, hamma buni qila oladi, lekin shunchalik mazaliki, qo'yib bo'lmaydi!

1. Kartoshkani tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kraxmalni siqib oling.
2. Qovurilgan skovorodkada kungaboqar yog'ini qizdiring, kartoshkani tiniq bo'lguncha qovuring, aralashtiramiz, shunda ular mayin bo'ladi va bitta krepda qovurilmaydi!
3. Yog'ini to'kib tashlang, shunchaki kartoshkani bir xil idishga soling.
4. Kolbasani chiziqlar bilan kesib oling, har bir bo'lakda mazali qobiq paydo bo'lguncha boshqa skovorodkada yog' qo'shmasdan qovuring (dudlangan va juda yog'li). Bu nuqtani o'tkazib yuborish mumkin edi, lekin qovurilgan kolbasa hali ham mazali!
5. Pomidorlarni dumaloq yoki kub shaklida kesib oling - qaysi biri qulayroq.
6. Kolbasani kartoshka solingan idishga soling, keyin pomidor.
7. Bir piyola ichida tuxumni sut va bir chimdik tuz bilan uring. Aralashmani qolgan ingredientlarga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping.
8. Kartoshka bilan omletni toʻliq pishganicha past olovda qovuring.

Xizmat qilishdan oldin idishni yangi bilan sepingko'katlar, ozgina qalampir - agar xohlasangiz.

Tandirda pishirilgan kartoshkali omlet

Tandirda pishirishdan oson narsa bo'lmasa kerak. Pechdagi idishlar o'ziga xos, ajoyib darajada mazali. Shu bilan birga, styuardessa deyarli bepul, chunki u faqat idishni pechga qo'yishi kerak, keyin esa uni pishirishni kuting! Albatta, ingredientlarni tayyorlash kerak.

Biz kartoshka va pishloqli omlet pishirishni taklif qilamiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3-5 o'rta kartoshka;
• 4 tovuq tuxumi;
• yarim stakan sut;
• 100-150 gramm qattiq pishloq yoki qayta ishlangan pishloq (tayyorlash usuliga qarab ikkitasini tasvirlaymiz);
• 100 gramm jambon;
• rayhon va arpabodiyon;
• bolgar qalampiri;
• tuz;
• maydalangan ziravorlar.

4-5 kishilik ingredientlar.

Pazandachilik

1. Ushbu retsept bo'yicha kartoshka bilan omlet tayyorlash uchun biz birinchi navbatda ildiz mevalarni ekmoqchi qaynatishni tavsiya qilamiz, lekin ularni tozalamasdan. Keyin ularni sovutib oling, terisini olib tashlang va doira shaklida kesing.
2. Kolbasani tilimga, bolgar qalampirini chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling.
3. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga kartoshka, ustiga kolbasa, bolgar qalampiri seping.

Endi ikkita omlet varianti:

1. Bir piyola ichiga tuxum, sut, tuz va xushbo'y qalampirni aralashtiramiz, bu yerga maydalangan qattiq pishloq qo'shing. Aralashmani qolgan ingredientlar ustiga to'kib tashlang.
2. Bir piyola ichida sutni tuxum, tuz va murch bilan urib oling. To'kib tashlangqolgan ingredientlar bilan pishirish varag'ida aralashtiring. Eritilgan pishloqni keng bo'laklarga kesib oling, idishning ustiga qo'ying.

Kartoshkali omletni 180 daraja haroratda taxminan 15-20 daqiqa davomida pishiring - qolipning chuqurligiga qarab.

To'ldirilgan omlet

Oilangizni mazali va qiziqarli tushlik bilan davolamoqchimisiz? Keyin ushbu retseptni qo'llang! Kartoshka bilan omletni iste'mol qilish uchun barcha ingredientlarni birga pishirish shart emas, ular pishirgandan keyin birlashtirilishi mumkin! Bunday holda, keling, shunday qilaylik.

Majburiy:

• 4 tuxum;
• to'rt osh qoshiq sut;
• 3-5 ta kartoshka;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• 500 gramm tovuq filesi;
• pomidor;
• rayhon barglari va arpabodiyon;
• tuz, bir oz qalampir.

Ingredientlar soni to'rt kishiga belgilangan. Agar yeyuvchilar ko'proq bo'lsa, har biriga tuxum va bir osh qoshiq sut qo'shing va siz to'ldirishni cho'zishingiz mumkin!

Pazandachilik

Boshlash uchun toʻldirish uchun hamma narsani tayyorlashni tavsiya qilamiz, chunki uni issiq omletga oʻrash kerak, aks holda u parchalanib ketadi.

1. Tovuq filesi mayda boʻlaklarga boʻlinib, yuqori olovda, tuz va murchda pishganicha qovuriladi.
2. Kartoshkani tozalang, tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. Keyin pyureni maydalashingiz kerak.
3. Pishloqni maydalang, kartoshka pyuresi bilan aralashtiring.
4. Pomidorni tilimga kesib oling.

Endi omletning oʻzi pishirilmoqda:

1. Bir qoshiq sut bilan aralashtirilgan bitta tuxum,bir oz tuz va qalampir, ko'pirtirish bilan uring. Aralashmani panga quying, butun pastki qismga yoying. Ikki tomondan qovuring.
2. Tomletni plastinka ustiga qo'ying. Uning yarmiga pishloqli kartoshka pyuresi qo'ying, teng ravishda taqsimlang. Qovurilgan tovuq, pomidor bo'laklari va ko'katlar bilan to'ldiring.
3. Toʻldirishni omletning ikkinchi yarmi bilan yoping. Pishloq pyuresini eritish uchun idishni mikroto'lqinli pechga bir daqiqaga qo'ying.

Har bir tuxum bilan shunday qiling. Biz barcha tuxumlarni birdaniga sut bilan aralashtirishni tavsiya etmaymiz, chunki u holda aralashmani teng qismlarga bo'lish qiyin bo'ladi - ba'zilari ko'proq, ikkinchisi - kamroq chiqadi va hatto to'rttasi umuman etarli bo'lmasligi mumkin!

Ushbu omletni issiq qilib bering, likopchani yangi sabzavotlar bilan bezashingiz mumkin: bodring, bulgʻor qalampiri, koʻkatlar. Biz omletning o'ziga bir qoshiq smetana qo'yishni tavsiya qilamiz!

Pichoq va sanchqingizni qoʻllang, ishtaha rohat!