Tetiklantiruvchi imtiyozlar. Bektoshi uzumli kompot "Mojito"

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bektoshi uzumli kompot "Mojito" rezavorlar nordonligi va tetiklantiruvchi yalpiz ta'mining noodatiy kombinatsiyasi bilan ajralib turadi. Yozda bunday kompot mukammal yangilanadi, qishda esa vitaminlar bilan immunitetni qo'llab-quvvatlaydi. Eng yaxshi tomoni shundaki, hatto tajribasiz uy bekasi ham uni tayyorlash bilan shug'ullanadi.

Mazali va foydali

Qish uchun tayyorlangan krijovnik mojito kompotining ikkita asosiy sifati, shubhasiz, ta'mi va sog'liq uchun foydasi. Bektoshi uzumni va yalpiz barglarini o'z ichiga olgan standart retseptdan tashqari, apelsin va smorodina qo'shilgan variantlar ham mavjud. Shu bilan birga, siz har qanday smorodina tanlashingiz mumkin: qizil, oq va hatto qora, u ichimlikka rang qo'shadi.

Koʻpchilik yanglishib, Mojito va Tarragon bir xil retsept, faqat boshqa nom bilan. Bu unday emas. Ikkinchisini tayyorlash uchun tarragon kerak - shuvoq oilasidan o't, ba'zida uni tarragon deb ham atashadi. Albatta, yanada boyroq ta'mga ega bo'lish uchun qish uchun Bektoshi uzumli mojito kompoti retseptiga ozgina estragon qo'shishingiz mumkin.

Bu kompot chanqoqni mukammal qondiradiissiq kunlar, qishda esa yorqin ta'mi bilan u sizga yozning issiq kunlarini eslatadi. Bundan tashqari, retsept bo'yicha qat'iy rioya qilingan holda pishirilgan rezavorlar kuz va qish davrida kerakli vitaminlar to'plamini saqlab qoladi.

Ta'kidlash joizki, har bir styuardessa bir xil klassik retsept bo'yicha tayyorlangan ichimlikning turli xil ta'miga ega bo'lishi mumkin. Hammasi tanlangan rezavorlar xilma-xilligiga bog'liq - ba'zilari nordonroq, boshqalari esa shirinroq bo'lishi mumkin.

"Mojito" krijovnik kompotining klassik retsepti

Kompot tayyorlash uchun kerakli masalliqlar roʻyxati qisqa: 350 gramm rezavorlar, bir stakan shakar, bir boʻlak limon va ozgina yalpiz (3-5 novdasi yetarli boʻladi).

Shaxsiy ta'mga qarab, shakar va limon miqdorini ko'paytirishingiz mumkin, ammo yalpiz bilan uni oshirib yubormaslik yaxshiroqdir, aks holda u juda tortilgan ichimlik bo'lib chiqadi. Tayyorlangan kompotga yalpiz bargini qo'shgan ma'qul.

Limonni yangi ohak yoki bir choy qoshiq limon kislotasi bilan almashtirish mumkin.

1. Bektoshi uzumni yuving, tartiblang, yomon, chirigan rezavorlardan qutuling. Ot dumini kesish shart emas.

2. Uch litrli bankani qaynoq suv bilan to'kib tashlang va Bektoshi uzumni to'ldiring.

3. Limon qo'shing.

4. Idishning eng yuqori qismiga qaynoq suv quying, qopqog'ini yoping va 20 daqiqaga qoldiring.

5. Suvni yana qozonga quying va qaynatib oling.

6. Kavanozga shakar tushiring, qaynatilgan suvni quying va o'rang.

Tayyorlangan krijovnik kompoti bankalari oʻralganidan keyin ularni ehtiyotkorlik bilan oʻrash kerak.qalin adyol va shu holatda ikki kun qoldiring.

Qora smorodina "Mojito" krijovnik kompoti uchun retsept

Smorodina mevalarining siyoh-qizil rangi ichimlikning ko'rinishini yaxshilaydi va ularning shirali achchiq hidi Bektoshi uzumining yumshoq ta'mi bilan uyg'unlashadi.

Uch litrlik banka kompot uchun sizga kerak bo'ladi:

Bektoshi uzumlari -300 gramm;

smorodina - 250-300 gramm;

shakar - 150-200 gramm;

suv - 3 litr

Pishirish:

1. Idishni sterilizatsiya qiling.

2. Shakar va suvdan sirop tayyorlang.

3. Mevalarni issiq idishga soling.

4. Shakar to'liq eriganidan keyin siropni bankaga quying.

5. Buyurtma bering va issiq tuting.

Uni bir kundan keyin saqlashingiz mumkin.

Muzlatilgan rezavorlardan krijovnik kompoti "Mojito" uchun retsept

Agar yangi rezavorlar qo'lda bo'lmasa, muzlatilgan Bektoshi uzumlari ham kompot uchun mos keladi. Ichimlikni tayyorlash uchun siz ham klassik retsept, ham smorodina, apelsin yoki ohak qo'shilgan retsept tarkibidan foydalanishingiz mumkin.

Jarayon:

1. Shakar qo'shilgan suvni qaynatib oling.

2. Olingan shakar siropiga muzlatilmagan rezavorlarni botirib oling.

3. Kompotni bankaga quying, uni o'rab oling va qizdiring.

Bektoshi uzumni - bu deyarli butun Rossiya bo'ylab o'sadigan arzon reza, shuning uchun kompot narxi do'konda sotib olingan sharbatlarga qaraganda ancha arzon bo'ladi. KimgaBundan tashqari, mevalar transport va uzoq muddatli saqlashga osonlikcha toqat qiladi. Yangi kompotni rezavorlar terilgandan keyin bir yoki ikki hafta o'tgach tayyorlash mumkin.

Foydalari haqida unutmang, chunki Bektoshi uzumlarida A, C va P vitaminlari, tola, temir va k altsiy mavjud. Ushbu kompot siyish bilan bog'liq muammolar, surunkali ich qotishi bo'lgan odamlar uchun tavsiya etiladi.

Kompotning o'zi yorqin rang va hidga ega emas, lekin apelsin yoki smorodina qo'shilishi bunga yordam beradi.

Muhim! Bektoshi uzumlarida kislota mavjud, shuning uchun oshqozon yarasi, enterokolit va diareya bilan og'rigan odamlarga uni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bunday taqiq ushbu berry asosida tayyorlangan ichimliklarga ham tegishli.