"Tornavida" kokteyli: tarixi, tarkibi, retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Screwdriver kokteyli o'zining asl nomi, boy tarixi va yoqimli ta'mi tufayli mashhurlikka erishdi. Ichimlik Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi tomonidan tan olingan va tasnifiga ko'ra, "Unutilmas" toifasiga kiradi.

Ichimlik tarixi

Versiyalardan biriga ko'ra, "Screwdriver" kokteyli haqida birinchi eslatma XX asrning 40-yillari oxirida Time jurnalida paydo bo'lgan. Maqolada Amerika Qo'shma Shtatlari muhandislari va Turkiya yoki Saudiya Arabistoni agentlari o'rtasidagi munosabatlar haqida so'z boradi. Nashr bu kokteylni ham eslatib o‘tgan.

Arab davlatida amerikaliklar neft konlarini topishga harakat qilishgan. O'sha vaqtga kelib, Qo'shma Shtatlarda taqiq bekor qilingan va Saudiya Arabistoni aholisi shariat qonunlariga rioya qilgan holda, aksincha, spirtli ichimliklarni ichishni qat'iy taqiqlagan. Bu vaziyatdan qandaydir tarzda chiqib ketish va og'ir ish kunidan keyin dam olish uchun muhandislar alkogolli ichimlikni alkogolsiz apelsin sharbati sifatida yashirish mumkin degan xulosaga kelishdi. Neftchilar aroqni sharbat bilan bo'yashdi, bu esa alkogolning ta'mini butunlay o'chirib, aralashtirib yubordi.standart tornavida bilan ichish. Kokteylning noodatiy nomiga aynan shu sabab bo'lgan.

Bundan tashqari, "Tornavida" kokteylining kelib chiqishining yana bir versiyasi mavjud. Unga asoslanib, "Screwdriver" (ing. Screwdriver) nomi barmenlar kundalik hayotida ishlatadigan ikkita mashhur atamaning kombinatsiyasi tufayli paydo bo'ldi: "vint" (apelsin sharbati), shuningdek, "haydovchi" (aroq).). Ushbu variantga ko'ra, ichimlikni yaratishning mumkin bo'lgan muallifi paydo bo'ladi, uning ismi Jon Martin edi. Erkak Amerikada Floridadan Smirnoff aroq va qadoqlangan apelsin sharbatini tarqatishda ishtirok etgan.

“Ornavida” kokteylining kelib chiqishining ishonchli versiyasi noma’lum bo’lishiga qaramay, o’tgan asrning 70-yillaridan boshlab ichimlik barlardagi buyurtmalar orasida yetakchi o’rinni egallay boshladi. Uyda ular deyarli istisnosiz pishirishni boshladilar. Bundan tashqari, 90-yillardan boshlab, ichimlik shu qadar mashhur bo'ldiki, "Tornavida" qutilarga qadoqlangan sanoatda ishlab chiqarila boshlandi.

Tornavida kokteylining ingredientlari

Xalqaro barmenlar assotsiatsiyasi retseptiga ko'ra, kokteyl tayyorlash juda oddiy. U 50 ml aroq va 100 ml apelsin sharbatidan iborat. Tornavidani burmalarsiz, yuqori ball yoki kollinz ko'zoynaklaridan foydalaning.

Ichimlikni apelsin bo'lagi, kokteyl gilosi yoki bar bezaklari bilan bezang. Ular odatda somon bilan ichishadi. Ba'zi barlarda kokteyl oqlangan shakar hoshiyasi bilan bezatilgan bo'lib, unga stakanning chetini muz bo'lagi bilan namlash orqali erishiladi. Bu stakan shakar solingan plastinka ustiga teskari qo'yiladi.

Ichimlik turlari

Oddiy "tornavida" dan tashqari, boshqa ingredientlardan kokteyl tayyorlash uchun boshqa retseptlar ham mavjud. Ulardan ba'zilari:

• greypfrut kokteylida asosiy farq sharbatdan foydalanishdir - apelsin greyfurt bilan almashtiriladi;
• qora "Tornavida" - ichimlikka odatdagidek tiniq alkogol o'rniga qora britaniyalik aroq qo'shiladi;
• Gimletda apelsin sharbati oʻrniga ohak sharbati qoʻshiladi, aroq esa jin bilan almashtiriladi.;
• Kuba kokteyli "Tornavida" - nisbati 3:1, apelsin sharbati va kuba romiga aralashtiriladi;
• Ovozli kokteyl aroq, och koʻk rangli Curacao va apelsin sharbatini teng qismlarga aralashtirish orqali yaratiladi.

Yuqoridagi kokteyllarning har biri oddiy va oson tayyorlanadi. "Tornavida" dan bahramand bo'lish uchun barga borib, uni professional barmenga buyurtma qilish shart emas. Ushbu maqolada tasvirlangan tasdiqlangan retseptdan foydalanish kifoya va siz uyda kokteyl tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tornavida kokteyl retsepti

Oddiy retsepti va g'ayrioddiy ta'mi tufayli kokteyl hali ham yosh klubchilar, shuningdek, engil alkogolli ichimliklarni yaxshi ko'radiganlar orasida mashhur bo'lib, yanada murakkab va aristokratik ichimliklarni fonga suradi.

Pishirish uchun sizga shunday kerak bo'ladiingredientlar:

• aroq - 50 g;
• muz - 2 kub;
• apelsin sharbati - 85g;
• apelsin - 1 tilim;
• shisha.

Amaliy qism

Ichimlik tayyorlash jarayonini stakanni muz kublari bilan to'ldirish orqali boshlang. Shu bilan bir qatorda, stakanni sovutish uchun muzlatgichdan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, muz kerak emas. Keyin aroq va apelsin sharbatini qo'shing. Bularning barchasi aralashtiriladi va bir bo'lak limon yoki apelsin bilan chiroyli bezatilgan.

Ichimlik ham diqqatga sazovorki, uni oldindan kerakli miqdorda tayyorlash mumkin. Tantanali tadbir davomida siz aroq va apelsin sharbatini kerakli nisbatda birlashtirib, idishni kokteyl bilan bir muddat muzlatgichga qo'yishingiz kerak. Mehmonlar belgilangan vaqtda yetib kelgach, “Tornavida”ni shunchaki muz bilan sovutilgan stakanlarga quyib, apelsin yoki ohak bo‘laklari bilan bezash mumkin.