Guruchli mashhur qisqichbaqa salati

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qisqichbaqa tayoqchalari uzoq vaqt oldin do'kon peshtaxtalarida paydo bo'lgan va darhol juda mashhur bo'lgan. Ulardan siz juda ko'p miqdordagi idishlarni tayyorlashingiz mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Lekin bir narsani aniq bilaman: guruchli qisqichbaqa salati sizning sevimli taomlaringiz ro'yxatida bo'lishi aniq. Har bir uy bekasi uni o'ziga xos tarzda tayyorlaydi, o'ziga xos ingredientlarni qo'shadi. Mamlakatimizning ko'plab aholisi qisqichbaqa salatini juda yaxshi ko'radilar. Guruch, makkajo'xori qisqichbaqa tayoqchalarining g'ayrioddiy ta'mi bilan yaxshi ketadi, nima mazali bo'lishi mumkin?

Bayram dasturxonida koʻp oilalarda har doim shunday salat boʻladi. Guruch, qisqichbaqa tayoqchalari, tuxumlar har qanday do'konda sotib olinadigan keng tarqalgan mahsulotlardir. To'yinganligi sababli, idish kutilmagan mehmonlarning ochligini tezda qondiradi va siz boshqa narsalarni pishirishingiz shart emas. Shunday qilib, endi uni tayyorlashga o'tamiz. Guruchli Qisqichbaqa salatiga quyidagi ingredientlar kiradi:

- guruch - 100 g;

- 4 ta tuxum;

- makkajo'xori - 1 dona;

- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;

- mayonez.

Endi bu taomni qanday pishirishni aniqlaymiz. Avval siz guruch va tuxumni tayyorlashingiz kerak. Faqat guruch mayin ekanligiga ishonch hosil qiling. Qisqichbaqa tayoqchalarimayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Keyinchalik, siz tuxumni sovutib, keyin qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil tarzda kesib olishingiz kerak. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Guruch ham sovuq bo'lishi kerak. Va shundan keyingina barcha ingredientlarni aralashtirib, mayonez qo'shishingiz mumkin. Qisqichbaqa tayoqchalari parchalanmasligi uchun sekin aralashtiramiz!

Qisqichbaqa bilan guruchli salat yangi yoki tuzlangan bodring bilan to'ldirilishi mumkin, bu taomga o'ziga xoslik qo'shadi. Bundan tashqari, ba'zi uy bekalari shirin qalampir yoki zaytun qo'shadilar, bu yanada ekzotik variant (havaskor uchun) bo'lib chiqadi. Yozda siz salatingizga lazzat qo'shish uchun ko'katlar yoki yashil piyoz qo'shishingiz mumkin. Ba'zilar kiyinish bilan tajriba qilishadi va mayonez o'rniga smetana ishlatishadi. Bu erda men sizga smetana bilan ziravorlangan oz miqdordagi salatni tatib ko'rishdan boshlashni maslahat beraman va shundan keyingina, agar sizga yoqsa, hammasini aralashtiring. Yana bir maslahat: agar siz ko'p miqdorda salat tayyorlagan bo'lsangiz va uni bir vaqtning o'zida ishlatmoqchi bo'lmasangiz, uni kiymang, balki muzlatgichga muhrlangan idishga soling va xizmat qilishdan oldin kiyinish qo'shing.

Qisqichbaqa bilan guruchli salat qisqichbaqa tayoqchalaridan tayyorlanadigan yagona taom emas. Keling, yana bir noodatiy retseptni ko'rib chiqaylik. Unda qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqni aralashtiramiz. Shunday qilib, bizga quyidagi ingredientlar kerak:

- Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g;

- 2 ta pomidor;

- piyoz - 1 dona;

- qattiq pishloq - 100 g.

Endi jarayonga oʻtamizpishirish. Asosiy shart - barcha ingredientlar juda nozik tug'ralgan bo'lishi kerak. Retseptga lazzat qo'shish uchun siz limon va o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Bunday salatni kiyinish mayonez bilan kerak. Agar siz chindan ham makkajo'xori yoqsangiz, uni ushbu retseptda ishlatishingiz mumkin. Bu yerda siz ham tajriba oʻtkazishingiz va oʻz ingredientlaringizni qoʻshishingiz mumkin.

Guruchli Qisqichbaqa salati, albatta, oilangizning sevimli taomiga aylanadi. Endi esa har bir bayram dasturxonida u boshqa taomlar orasida munosib o‘rin egallaydi.