Brokkoli va tovuqli makaron: oddiy retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Makaron bizning dietamizga uzoq vaqtdan beri kirib kelgan. Ularning mashhurligi ko'plab komponentlar, jumladan, parranda go'shti, sabzavot va qo'ziqorin bilan uyg'unlashganligi bilan izohlanadi. Ular hayratlanarli darajada mazali salatlar, sho'rvalar, kostryulkalar, yonma-ovqatlar va boshqa oshpazlik lazzatlarini tayyorlaydilar. Bugungi postda biz tovuqli brokkoli makaronining oson retseptlarini ko'rib chiqamiz.

Bekon bilan

Bu taom aniq kremsi ta'mi va yoqimli hidiga ega. Bu o'rtacha achchiq va juda qoniqarli bo'lib chiqadi, ya'ni u kattalar uchun ham, kichik ovqatlanish uchun ham mos keladi. Ularni oilangizga boqish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 225g spagetti.
• 100g bekon.
• 100g Parmesan.
• 500g yangi brokkoli.
• 470 ml pasterizatsiyalangan sut.
• 2 sovutilgan tovuq ko'kragi (terisiz va suyaksiz).
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• Har biri ½ choy qoshiq tosh tuzi va maydalangan qalampir.
• Suv, yangi o'tlar va o'simlik moyi.

Brokkoli, tovuq va pishloqli italyan makaronining bunday talqinini tayyorlash juda oson. Boshlash uchun tovuq bo'laklari, maydalangan sarimsoq va brokkoli yog'langan skovorodkada qovuriladi. Biroz vaqt o'tgach, bularning barchasi sut bilan quyiladi va tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar, maydalangan parmesan va qovurilgan bekon bo'laklari bilan to'ldiriladi. Sos qaynay boshlagach, unga oldindan qaynatilgan spagetti solinadi. Tayyor taom past olovda qisqa vaqt isitiladi va pechdan chiqariladi.

Sharob va qaymoq bilan

O'z oilasi va do'stlarini mazali va engil taom bilan ajablantirmoqchi bo'lganlar uchun brokkoli va tovuqli makaron tayyorlashning boshqa variantiga e'tibor berishni maslahat beramiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150g makaron.
• 100 ml 20% krem.
• 100 ml quruq oq sharob.
• ¼ paket sariyog '.
• Katta tovuq filesi.
• Bir hovuch brokkoli.
• Suv, tuz, murch aralashmasi va zaytun moyi.

Siz parranda go'shtini qayta ishlash orqali brokkoli va tovuqli makaron tayyorlashni boshlashingiz kerak. U musluk ostida yuviladi, kesiladi va sariyog 'va zaytun moylari aralashmasida qovuriladi. Qovurilganda, u quruq oq sharob bilan quyiladi va qopqoq ostida qisqa vaqt davomida pishiriladi. Keyingi bosqichda yuvilgan brokkoli va krem navbatma-navbat umumiy idishga qo'shiladi. Bularning barchasi tuzlangan, qalampirlangan va qaynatishga ruxsat bermasdan, qaynatiladi. Olingan sousga oldindan qaynatilgan makaronni to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilanaralashtiramiz.

Pomidor bilan

Quyida muhokama qilingan texnologiyaga ko'ra, pomidor sousida tovuq va brokkoli qo'shilgan hayratlanarli darajada mazali makaron olinadi. U boy xushbo'y hid va o'rtacha aniqlik bilan ajralib turadi. Shuning uchun, mazali taomlarni sevuvchilar buni qadrlashadi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 500g tovuq filesi.
• 500 g istalgan makaron.
• 800g pomidor.
• 2 stakan brokkoli gullari.
• 2 chinnigullar sarimsoq.
• 1 osh qoshiq l. tug'ralgan piyoz.
• 2 osh qoshiq. l. eskirgan parmesan.
• 4 osh qoshiq. l. tug'ralgan reyhan.
• 3 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• Tuz, oregano, maydalangan qalampir va suv aralashmasi.

Brokkoli va tovuqdan mazali makaron tayyorlash uchun tavsiya etilgan texnologiyaga qat'iy rioya qilish kerak. Yuvilgan va tug'ralgan fileto piyoz va maydalangan sarimsoq qo'shilgan issiq yog'li qovurilgan idishda qizarib ketadi. Besh daqiqadan so'ng pomidor, brokkoli, tuz va ziravorlar umumiy idishga yuboriladi. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qaynatib oling va qopqoq ostida qisqa vaqt qaynatib oling. Taxminan o'n daqiqadan so'ng, olingan sous oldindan qaynatilgan makaron bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi plastinkalarga qo'yiladi, rayhon bilan maydalanadi va maydalangan parmesan bilan sepiladi.

Qo'ziqorinli

Brokkoli, tovuq va qo'ziqorinli makaron juda qiziqarli ta'm va xushbo'y hidga ega. Shuning uchun, uni kutilmaganda kechki ovqatga kelgan do'stlarga taklif qilish uyat emas. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 187g sovutilgan tovuq filesi.
• 90 g xom qo'ziqorin.
• 50g yangi brokkoli.
• 45 ml 10% krem.
• 13 g uy qurilishi pishloq.
• Tuz, suv, Provans o'tlari va makaron.

Avval filetani tayyorlashingiz kerak. Yuvilgan va tug'ralgan tovuq go'shti yopishmaydigan qoplamali oldindan qizdirilgan idishga solinadi, oz miqdorda suv quyiladi va past olovda qovuriladi. Biroz vaqt o'tgach, yumshoq go'shtga brokkoli, tuz va dilimlenmiş qo'ziqorin qo'shiladi. Barcha ingredientlar deyarli tayyor bo'lganda, ular qaymoq bilan quyiladi va Provans o'simliklari bilan to'ldiriladi. Yakuniy bosqichda sousga oldindan qaynatilgan makaron va uy qurilishi pishloq quyiladi. Bunday taom faqat issiq holda beriladi, chunki sovutgandan so'ng u o'zining asl ta'm xususiyatlarining sher ulushini yo'qotadi.