2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Siropdagi nokni har xil usulda saqlash mumkin. Bugun biz eng oddiy va eng keng tarqalgan usulni ko'rib chiqamiz, uni amalga oshirish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi.
Siropdagi mazali va mayin nok: pishirish retsepti
Kerakli komponentlar va materiallar:
- limon kislotasi - 2-3 g;
- vanil shakar - sumka;
- o'rta pishgan nok - 1,5 kg;
- ichimlik suvi (sirop uchun) - 2 l;
- granullangan shakar - 550 g;
- emallangan kostryulka;
- kesish taxtasi;
- pichoq, katta qoshiq, chelak, plastinka;
- sterillangan bankalar, qopqoqlar;
- katta terri sochiq.
To'g'ri meva tanlash
Siropdagi nok turli xil mevalardan mazali bo'lib chiqadi. Biz Abbot Fetelni sotib olishga qaror qildik. Buning sababi shundaki, bunday mahsulot juda shirin, shuningdek, pushti-sariq rangga ega, bu bizga juda mos keladi. Biroq, shuni ta'kidlash kerakki, har qanday mevani tanlashda, albatta, uning o'rtacha yumshoqligiga e'tibor berish kerak. Axir, agar siz juda qattiq ingredientni saqlasangiz yoki aksincha, haddan tashqari pishgan bo'lsangiz, unda shirinlik bo'lmaydi. Bu siz xohlagan darajada mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Ideal variant bosilganda kichik chuqurcha hosil bo'ladigan nok bo'ladi.
Asosiy ingredientni qayta ishlash
Siropdagi nok butun holda saqlanishi yoki chorak bo'lib kesilishi mumkin. Biz 2-variantdan foydalanishga qaror qildik, chunki biz tanlagan mevalarning xilma-xilligi juda katta. Shuning uchun sotib olingan yoki yig'ib olingan mahsulotlarni yuvib, ildizlarini kesib, keyin choraklarga bo'lib, dukkakli va kindiklarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.
Sirop tayyorlash va uni quyish
Siropdagi deyarli barcha konserva noklari shakarli suv bilan tayyorlanadi. Ammo bunday shirinlikni yanada mazali va xushbo'y qilish uchun kiyinishga ozgina kislota (limon) va vanillin qo'shish tavsiya etiladi. Lekin birinchi navbatda. Avval siz sirlangan yirtqichlardan ichimlik suvini quyishingiz kerak, so'ngra shakar qo'ying va qaynatib oling. Bu vaqtda siz sterillangan bankalarni olishingiz va ularga oldindan qayta ishlangan meva bo'laklarini mahkam (2/3 shisha idishlar uchun) qo'yishingiz kerak. Shundan so'ng, ular qaynab turgan sirop bilan to'ldirilishi va 5 daqiqa davomida saqlanishi kerak. Keyinchalik, shirin suyuqlik (noksiz) yana kastryulga quyilishi va qaynatishga keltirilishi kerak. Ta'riflangan protsedurani 2 yoki 3 marta takrorlash tavsiya etiladi. Siropga oxirgi quyishdan oldin limon kislotasi va vanillin qo'shishingiz kerak.
Shirin tayyorlashning oxirgi bosqichi
Armut oxirgi oʻrinda boʻlganidan keyinshirin va xushbo'y suyuqlik bilan to'ldirilgandan so'ng, ularni sterillangan qopqoqlar bilan o'rash, ag'darish va katta terri sochiq bilan yopish kerak. Idishlarni keyingi kungacha shu holatda saqlash tavsiya etiladi. Keyin ularni yerto‘laga, muzlatgichga yoki yer ostiga qo‘yish kerak.
Siropdagi nok bir oydan keyin (tayyorlangandan keyin) toʻliq foydalanishga tayyor boʻladi. Agar siz bunday shirinlikdan darhol foydalansangiz, u qattiq va unchalik mazali bo'lmaydi, chunki mevalar to'g'ri singdirishga vaqt topa olmaydi.
Tavsiya:
Sigir go'shtidan tayyorlangan noodle: to'yimli birinchi taom uchun mazali va oson retseptlar
Sigir go'shti pulpasi katta tolalardan iborat bo'lib, bu go'shtga qattiqlik va quruqlikni beradi. Shuning uchun uni o'ralgan yoki chopish shaklida oziq-ovqatda ishlatish eng mashhurdir. Ushbu maqolada biz noodle bilan mol go'shti uchun bosqichma-bosqich retseptlar va qaynatilgan go'shtni yumshoq va suvli pishirish sirlarini baham ko'ramiz
Pomidor sousidagi baliq - bayramona va kundalik dasturxon uchun mazali taom
Pomidor sousidagi baliq - mazali, foydali va chiroyli taom. Uni tayyorlash qiyin emas va xarajatlar nuqtai nazaridan uni byudjetga to'liq kiritish mumkin. Keling, ushbu taomni bayramona stol yoki sokin oilaviy kechki ovqat uchun tayyorlashga harakat qilaylik
Murabbo uchun to'g'ri sirop - sifatli va mazali taom olish kafolati
Ba'zi uy bekalari qishga rezavorlar va mevalardan tayyorgarlik ko'rishadi, barcha ingredientlardan qat'iy nisbatlarsiz, ko'z bilan foydalanadilar. Bu ko'pincha qalin vitamin aralashmalarining haddan tashqari pishganligiga olib keladi, bu esa keyinchalik - saqlash vaqtida - massaning ortiqcha shakar miqdoriga olib keladi. Bundan tashqari, teskari holatlar mavjud bo'lib, ular etarli miqdorda erkin oqadigan qum tufayli, murabbo va murabbo fermentatsiyani boshlaydi va mog'orlanadi. Ushbu maqolada shirin aralashmani tayyorlash uchun foydali maslahatlar va retseptlar keltirilgan
Kastryulkalardagi tovuq filesi: mazali va qoniqarli taom uchun retsept
Har qanday usulda pishirilgan (qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan, qovurilgan, quritilgan) tovuq go'shti yumshoq, engil, tendonsiz va o'ziga xos hidga ega. Ushbu maqolada biz kostryulkalardagi tovuq filesi retseptini baham ko'ramiz - bu ovqat stolida birinchi yoki ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan taom
Pirogi "Kish Loren": mazali taom tayyorlash uchun retseptlar
Quiche Loren (shuningdek, Lotaringiya pirogi sifatida ham tanilgan) bir xil issiq yoki sovuq ta'mga ega bo'lgan kam sonli taomlardan biridir. Bu to'yimli nonushta uchun, shuningdek, to'yimli tushlik va ajoyib kechki ovqat uchun juda mos keladi
