Murabboli krujkalar uchun eng muvaffaqiyatli va oddiy retseptlar
Murabboli krujkalar uchun eng muvaffaqiyatli va oddiy retseptlar
Anonim

Murabboli krujka - kutilmagan mehmonlarni xursand qilishning eng oson usullaridan biri. U tezda tayyorlanadi va har qanday uy bekasi har doim muzlatgichda bo'lgan oddiy mahsulotlardan iborat. Siz malinali murabbo bilan krujka pishirishingiz mumkin yoki qulupnay murabbosi bilan pishirishingiz mumkin. Ular har qanday marmelad, murabbo yoki murabbo qo'shadilar. Bu choy yoki qahva uchun ajoyib desert va bolalar orasida juda mashhur.

apelsin keki
apelsin keki

Apelsinli murabbo bilan doljinli zanjabil tort

Tarkibi:

  • 2 osh qoshiq. yaxshi un;
  • bir choy qoshiq pishirish kukuni;
  • bir choy qoshiq maydalangan dolchin;
  • bir choy qoshiq maydalangan zanjabil;
  • 150 g sariyog ';
  • stakan shakar;
  • 3 ta katta tovuq tuxumi;
  • bir stakan apelsin murabbosi.

Pochni 180 darajaga oldindan qizdiring. Pishirish qog'ozini qolipga joylashtiring. Katta idishda unni elakdan o'tkazing, pishirish kukuni va zanjabil bilan doljin qo'shing. Endi xona haroratiga oldindan yumshatilgan sariyog 'qo'ying. Tuxumlarni ko'pirtirib, xamirga qo'shing. Oxirida bir stakan murabbo uchdan ikki qismini qo'ying. Har bir narsani mikser bilan yaxshilab uring. Xamirni qog'oz bilan qoplangan panga quying va taxminan pishiringKek ko'tarilib, qattiq bo'lguncha 1 soat. Agar siz kuyishni boshlaganini ko'rsangiz, lekin uning ichida xom ekanligini bilsangiz, uni folga bilan yoping. Tayyorlik darajasini tish pichog'i, shish yoki gugurt bilan tekshiring. Agar gugurtda nam xamirni ko'rsangiz, unda murabbo qo'shilgan tort etarli darajada pishirilmagan. Tayyor tortni biroz dam oling va uni simli panjaraga o'tkazing. Apelsin murabbosini isitib, tortga surting.

ichida murabbo bilan tort
ichida murabbo bilan tort

Murabbo bilan toʻldirilgan kekler

Bu murabbo markaziga ega kichik kekslar uchun juda oddiy retsept. Tarkibi:

  • 150g bug'doy uni;
  • 100g shakar;
  • bir paket vanil shakar;
  • bir choy qoshiq pishirish kukuni;
  • yarim choy qoshiq choy tuzi;
  • uchta tovuq tuxumi;
  • 150 ml sut;
  • 3 stakan sariyog '(erigan);
  • choy qoshiq limon qobig'i;
  • 200 g murabbo.

Bir piyola yoki kastryulda shakar, pishirish kukuni, tuz va un, vanil shakarni aralashtiring. Boshqa idishda tuxum va sutni urib, yog'ni quying va qobig'ini qo'shing. Ikki aralashmani birlashtirib, silliq xamirni olish uchun yaxshilab aralashtiramiz. Tayyorlangan qoliplarga bir osh qoshiq xamir soling va teng ravishda yoying. Har bir qolipning o'rtasiga bir choy qoshiq murabbo qo'ying. Yana bir osh qoshiq xamirni murabbo ustiga qo'ying. Tandirda kamida 20 daqiqa ichida murabbo solingan keklarni pishiring. Uni 200 darajaga oldindan qizdirish kerak.

yumshoq kek
yumshoq kek

Smetana ustida murabbo solingan krujkalar

Tarkibi:

  • ikkita katta tovuq tuxumi;
  • to'rtdan uch shakar;
  • 70g sariyog ';
  • bir yarim stakan un;
  • 100 g smetana;
  • 150g yogurt;
  • bir choy qoshiq pishirish kukuni;
  • sizga yoqqan har qanday qalin murabbo.

Bu ichida murabbo solingan tort retsepti. Sariyog'ni eritib, sovushini kuting. Massa hajmi 3 barobar oshguncha tuxumni mikser bilan yaxshilab uring. Sekin-asta shakar qo'shing va urishni davom eting. Yog'ga asta-sekin kefir va smetana qo'shing. Unni, pishirish kukunini aralashtiring va elakdan o'tkazing. Unni asta-sekin qo'shing va urishni davom eting. Natijada siz smetana kabi qalin xamirni olasiz. Yarim osh qoshiq xamirni qog'oz yoki silikon krujkalar ichiga soling. O'rtasiga bir choy qoshiq qalin murabbo qo'shing va ustiga yana bir qoshiq xamir qo'ying. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va tayyor bo'lguncha pishiring.

Qulupnay murabboli Viktoriya shimgichli tort

Viktoriya pechenesi
Viktoriya pechenesi

Test uchun:

  • 200 g shakar;
  • 200g yumshatilgan sariyog ';
  • 4 k altaklangan tuxum;
  • 200 g un, bir choy qoshiq pishirish kukuni;
  • ikki osh qoshiq sut.

Toʻldirish uchun:

  • 100 g sariyog ', yumshatilgan;
  • 140g shakar kukuni;
  • vanil ekstrakti;
  • 200g qulupnay murabbosi.

Pochni 190 darajaga oldindan qizdiring. Katta idishda barcha kek ingredientlarini silliq, yumshoq xamir olinmaguncha uring. Aralashmani qoliplar va o'rtasida taqsimlangsirtni spatula yoki qoshiq orqasi bilan tekislang. Kek bosilganda yana burishganda, oltin ranggacha taxminan 20 daqiqa pishiring.

Tayyor pecheneni simli panjaraga aylantiring va toʻliq sovushini kuting.

To'ldirish uchun sariyog'ni silliq bo'lguncha uring, so'ng asta-sekin shakar kukuni va vanilni uring.

Biskvitlardan birini qaymoq bilan, ustiga esa murabbo solib, ikkinchi pechene bilan yoping. Shakar kukuni seping.

Ichkarida murabbo solingan nozik kekler

murabbo bilan tort
murabbo bilan tort

Tarkibi:

  • 100g irmik;
  • 100 g yaxshi un;
  • bitta tuxum;
  • 75g shakar kukuni;
  • 70 ml o'simlik yog'i;
  • yarim stakan sut;
  • yarim choy qoshiq pishirish kukuni;
  • 6 qoshiq choy murabbosi.

Barcha quruq mahsulotlarni alohida-alohida aralashtiramiz va biz urgan barcha suyuq mahsulotlarni alohida aralashtiramiz.

Suyuq qismini unga quyib aralashtiramiz. Juda qalin bo'lmagan xamir olamiz.

Bir osh qoshiq xamirni qoliplarga, keyin bir choy qoshiq murabbo, keyin yana xamir tushiring. Yarim soat davomida 185 daraja qizarguncha pishiring.

smorodina murabbo bilan tort
smorodina murabbo bilan tort

Murabboli tvorogli kekler

Tarkibi:

  • juda yumshoq tvorog - 150g;
  • ikki osh qoshiq mascarpone;
  • 100 g sariyog ';
  • 150g donador shakar;
  • 2 ta katta tovuq tuxumi;
  • xamir uchun bir choy qoshiq pishirish kukuni;
  • bir paket vanil shakar;
  • 4 osh qoshiqmurabbo yoki murabbo;
  • bir-ikki osh qoshiq chang shakar;
  • silikon yoki qog'oz kek uchun qoliplar.

Tvorogni vilka bilan yoğurun, unni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Sariyog'ni bo'laklarga bo'ling va past olovda eritib oling. Tuxumni shakar va vanil bilan uring, so'ng tuxum aralashmasini mascarpone bilan qo'ying va silliq bo'lguncha aralashtiring. Agar tvorog etarlicha yumshoq bo'lmasa, uni elakdan o'tkazishingiz mumkin. Endi eritilgan sariyog 'va unni massaga qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va juda zich xamir bilan yakunlang. Xamirni qoliplarga solamiz, keyin biroz murabbo va ustiga yana xamir qo'shamiz. Qoliplarni 2/3 ga to'ldirishga harakat qiling, aks holda xamir "qochib ketadi". Biz pechda keklarni pishiramiz, taxminan yarim soat davomida 180 darajaga qadar isitiladi. Kekslar qizarib pishganida, chiqarib oling, ozgina sovutib oling va ustiga kukun seping.

Tavsiya: