Kakaoli pirog: retseptlar. Kakao bilan qatlamli tort
Kakaoli pirog: retseptlar. Kakao bilan qatlamli tort
Anonim

Barchamiz shirin pishiriqlarni yaxshi ko'ramiz, ayniqsa ular tarkibida kakao bo'lsa. Ammo ko'plab tajribasiz uy bekalariga bunday shirinlikni tayyorlash oson emasdek tuyuladi. Biroq, biz bu afsonani yo'q qilishga shoshilmoqdamiz: hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham mazali kakao pirogini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Bugun ularni e'tiboringizga taqdim etamiz.

kakao pirogi
kakao pirogi

Shoshiling kakaoli pirog retsepti

Bizning rejalarimiz shirinlik tayyorlashni o'z ichiga olmaydi. Biroq, uy xo'jaliklari mazali uy qurilishi keklari bilan erkalanishni so'rashadi. Bunday holda, ushbu retsept yordamga keladi. Bu qimmatbaho ingredientlarni sotib olishni talab qilmaydi. Bundan tashqari, siz juda tez va oson ajoyib desert tayyorlashingiz mumkin.

qatlamli tort
qatlamli tort

Mahsulotlar

Oila a'zolarini yoki mehmonlarni mazali desert bilan muomala qilish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: tuxum - 4 dona, shakar va un - har biri bir stakan, o'simlik moyi va smetana (yog'liligi 15-20%) - ikki osh qoshiq, bir qop pishirish kukuni, 1 osh qoshiq kakao kukuni. Oshpazlik mahsulotini bezangyong'oq bo'laklari va shakar kukunidan foydalanishingiz mumkin.

Pishirish jarayoni

Keling, kakaoli pirogimizni tayyorlashni boshlaylik. Avvalo, siz oqni sarig'idan ajratishingiz kerak. Proteinlar ikki baravar ko'payguncha va qalin ko'pik hosil bo'lguncha shakar bilan ko'pirtirilishi kerak. Buning eng oson yo'li - o'rta tezlikda mikser bilan. Keyin olingan massaga sarig'i, smetana va sariyog' kiritilishi kerak. Alohida idishda elenmiş unni kakao kukuni va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Keyin quruq ingredientlarni qismlarga bo'lib xamirga kiritamiz, aralashtirishni unutmang. Xamirni qalin smetana mustahkamligiga qadar uring. Tayyor bo'lgach, uni pishirish idishiga soling. Olib tashlash paytida oshpazlik mahsulotiga zarar bermaslik uchun silikon mog'or yoki olinadigan tomonlari bo'lgan dizayndan foydalanish yaxshidir. Shunday qilib, biz kakao bilan shokoladli tortimizni pechga yuboramiz. Taxminan yarim soat davomida 200 daraja haroratda pishiriladi. Tayyor shirinlik biroz sovutilib, qolipdan olib tashlanishi va yong'oq va shakar kukuni bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Endi siz uydagilarni choyga chaqirishingiz mumkin! Ajoyib ishtaha!

kakao bilan shokoladli tort
kakao bilan shokoladli tort

Suli uni va kakaoli pirojnoe qatlamli tort

Yaqinlaringizni mazali va original desert bilan erkalamoqchi boʻlsangiz, ushbu retseptdan albatta foydalaning. Unda pishirilgan kakao pirogi qarsillab, yumshoq va maydalangan bo'ladi. Bu, albatta, barcha oila a'zolaringizni va uydagi mehmonlaringizni xursand qiladi.

Demak, ushbu oshpazlik mahsulotini tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak: 400 gramm un, bitta tuxum, 200 gramm sariyog 'yog ', bir choy qoshiq limon sharbati va bir chimdik tuz. Sinov uchun bizga ushbu mahsulotlar kerak. Biz to'ldirishni 100 gramm jo'xori uni, 3 osh qoshiq kakao kukuni, 150 gramm sariyog ', smetana va shakar - har biri 2 osh qoshiq va 100 gramm vaflidan tayyorlaymiz.

kakao pirogi retsepti
kakao pirogi retsepti

Koʻrsatmalar

Biz qatlamli tort pishirmoqchi bo'lganimiz uchun bizga mos xamir kerak. Sizga tez ovqatlanish variantini taklif qilamiz. Buning uchun sariyog'ni ozgina muzlatilgunga qadar muzlatgichga bir muddat yuborishimiz kerak. Unni to'g'ridan-to'g'ri ish joyiga yoki stolga seping. Muzlatgichdan sariyog'ni oling va unga maydalang. Uzoq pichoq yordamida biz ingredientlarni maydalash va kesishni boshlaymiz, ko'proq yoki kamroq bir hil massa hosil qilamiz. Shundan so'ng, tuxum va limon sharbati bilan aralashtirilgan bir necha osh qoshiq suv qo'shing. Biz hamma narsani yana pichoq bilan maydalaymiz. O'z qo'llaringiz bilan xamir bilan ishlamasligingiz kerak, buning natijasida sariyog 'eriy boshlaydi. Shunday qilib, hosil bo'lgan massani birga yig'amiz, uni plastik qopga joylashtiramiz va 1 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

Bu orada siz to'ldirishni qilishingiz mumkin. Buning uchun jo'xori uni kakao kukuni, smetana va sariyog 'bilan birlashtiring. Xamir bilan yana ishlay boshlagunimizcha aralashtiramiz va massani qaynatib oling.

Bir soatdan keyin muzlatgichdan xamirni oling va undan kichik bo'lak ajrating. Keyinchalik biz shirinlikni bezash uchun foydalanamiz. Biz bu qismni yana sumkaga solamiz va muzlatgichga yuboramiz. Qolgan xamirni pishirish idishiga juda mos kelishi uchun yoyib chiqing. To'lashqatlamning kengligi 7 mm dan oshmasligi kerakligiga e'tibor bering. Xamirni pishirish idishiga o'tkazing. Ustiga bir tekis qilib to'ldirilgan kakao bo'laklarini yoyib, gofretlarni ham maydalab qo'ying. Sovutgichdan qolgan xamir bo'lagini olib, qirg'ichdan yasalgan to'ldirishning ustiga surtamiz. Endi kakao va jo'xori uni bilan kelajakdagi pirojnoe pechga yuborilishi mumkin. Shirinni 190 daraja haroratda taxminan yarim soat pishirish kerak.

Tavsiya: