Kakaoli tvorogli pirog: ingredientlar, retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tvorogli tortlar - bu sut mahsulotidan foydalanishning ajoyib usuli. Kakao bilan tvorog pirogi - ajoyib desert varianti. U ayniqsa bolalarni yaxshi ko'radi. Ko'p retseptlar mavjud, ularni tayyorlashning soddaligi birlashtiradi.

Tvorogli mazali pirog

Bu shirinlik chiroyli chiqadi, lekin asosiysi uni tayyorlash juda oson. U ikki qismdan iborat: shokoladli xamir va tvorog.

Pirogning tvorog qismi uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• bitta tuxum;
• 250 gramm tvorog;
• bir-ikki osh qoshiq shakar;
• bir choy qoshiq kartoshka kraxmal;
• yarim qop vanil shakar.

Shokolad bazasi uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• stakan shakar;
• yogʻliligi 2,5% boʻlgan bir stakan yogurt;
• ikki stakan un;
• bitta tuxum;
• 1, 5 choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir stakan o'simlik yog'ining uchdan ikki qismi;
• bir-ikki osh qoshiq kakao;
• yarim qop vanil shakar.

Bu kakao tvorogining nimasi oʻziga xos? Uni ehtiyotkorlik bilan tekislash kerak emas,shirinlik yuzasida qancha ko'p chiziqlar bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.

Pirog tayyorlash jarayoni

Tvorog massasidan boshlang. Shakar va tuxum bir-biriga surtiladi. Tvorog qo'shing, ingredientlarni maydalashda davom eting, vanil shakar qo'shing. Natijada, bir hil massaga qadar aralashtiriladi. Kraxmalni kiriting, yana aralashtiring. Bir chetga qo'ying.

Xamirni tayyorlashni boshlang. Tuxum va shakarni mikser yoki ko'pirtirish bilan birga urib, vanil shakar qo'shing. Kefirga quying, massani aralashtiring. Un va pishirish kukuni aralashtiriladi, so'ngra tuxumga quyiladi. Ular kakao qo'yishdi. Xamir bir xil rangga ega bo'lishi uchun yoğurishni davom eting. Oxirida yog'ni to'kib tashlang va oxirgi marta aralashtiring. Xamir smetana kabi qalin.

Kakaoli tvorog pirogi yopishib qolmasligi uchun pishiriladigan idishni sariyog 'bilan moylagan ma'qul. Shokoladli xamirni bir oz tekislang. Yuqoriga bir qatlam tvorog qo'ying. Tish pichog'i yordamida tortga dog'larni torting. Bu qandolat retsepti sizga chiroyli taom olish imkonini beradi.

Shirin 180 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling va shundan keyingina qolipdan olib tashlang. Shunday qilib, tort sindirilmasligi ehtimoli ko'proq.

Gilosli shokoladli desert

Shokolad va gilos deyarli klassik kombinatsiyadir. Kakaoli tvorogli bunday tort uchun bir necha qatlamlar ham kerak bo'ladi. Qabul qilingan tvorog uchun:

• uch yuz gramm tvorog;
• uch osh qoshiq shakar;
• bir choy qoshiq vanil shakar;
• bir sarig';
• osh qoshiqkraxmal.

Test uchun:

• 230 gramm un;
• 15 gramm kakao;
• 40 gramm shakar kukuni;
• bir sarig';
• 115 gramm sariyog ';
• bir-ikki osh qoshiq smetana;
• yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Sizga gilos qatlami ham kerak bo'ladi:

• 150 gramm rezavorlar;
• osh qoshiq kraxmal;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Ushbu retseptga ko'ra, tvorog va kakao qo'shilgan maydalangan pirog juda chiroyli. Pishirish esa juda oddiy.

Qanday desert tayyorlanadi

Boshlash uchun xamirni shakllantiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yoki blenderdan foydalanish eng qulaydir. Idishga kakao, un, pishirish kukuni, shakar kukuni solinadi. Barcha ingredientlar oldindan filtrlanadi. Tug'ralgan sariyog 'qo'shing. Ingredientlarni maydalash uchun bir necha marta aralashtiring. Keyin bir qoshiq smetana, sarig' qo'shing, yana aralashtiring. Agar maydalash ketmasa, yana bir qoshiq qo'ying, yana yoğurun. Hammasini bir bo'lakda yig'ing. Xamirni ikki qismga bo'ling, lekin notekis. Uni kamida o'ttiz daqiqa davomida sovuqqa yuboring. Ayni paytda ular to'ldirish bilan band.

Tvorogga ikkala turdagi shakar va tuxum sarig'i solinadi, yaxshilab aralashtiriladi. Kraxmal kiritiladi, yana aralashtiriladi, iloji boricha kamroq bo'laklarni olishga harakat qiladi. Sharbatdan alohida siqilgan, kraxmal va shakar aralashtiriladi.

Kakaoli tvorog pirogini yig'ishni boshlang. Xamirning ko'p qismi o'raladi, qolipga solinadi, shakllanaditomonlar. Tvorog yotqiziladi, berry massasi yotqiziladi. Qolgan xamir bo'lagi tepaga surtiladi. Bunday pirojnoe taxminan 45 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiriladi. Tayyor desert sovutiladi, so'ngra bo'laklarga bo'linadi va choy bilan beriladi.

Sigir qum keki

Tvorog va kakao qoʻshilgan bu tort oʻzining kulgili koʻrinishidan oʻz nomini oldi. Sinov uchun quyidagilar kerak:

• 250 gramm un;
• 200 gramm sariyog ';
• 150 gramm shakar;
• bitta tuxum;
• 25 gramm kakao;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Mazali to'ldirish uchun siz pishirishingiz kerak:

• 500 gramm tvorog;
• 150 gramm smetana;
• osh qoshiq kraxmal;
• bir qop vanilin.

Bu shirinlik ayniqsa bolalar orasida mashhur. Kakao tvorog pirogi uchun ingredientlar eng oddiy, ammo u juda yumshoq va juda chiroyli bo'lib chiqadi.

Pirog tayyorlash jarayoni

Yumshoq bo'lishi uchun moy oldindan olinadi. Krem hosil qilish uchun uni shakar bilan uring. Tuxum kiritiladi, undan keyin massa yana uriladi. Un, kakao va pishirish kukunini sariyog 'bilan elakdan o'tkazing, xamir yoğurun. Bu plastilinga o'xshash bo'lishi kerak, shuning uchun agar kerak bo'lsa, un miqdorini uch yuz grammga etkazishingiz mumkin. Xamir yigirma daqiqa davomida sovuqqa yuboriladi.

Tvorogni alohida-alohida aralashtirib, bo‘laklardan qutulishga harakat qiling. Kraxmal, shakar va vanillin qo'shiladi, smetana kiritiladi. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Xamirni muzlatgichdan olib chiqqandan keyin.

Formpishirish sariyog 'bilan yog'lash yaxshidir, etarlicha qalin. Xamirning ko'p qismining uchdan bir qismi pastki qismga yotqiziladi, tomonlar hosil bo'ladi va qo'llaringiz bilan to'g'ridan-to'g'ri panga o'raladi. Tvorogni to'ldiring. Xamirning qolgan qismi parcha-parcha yirtilib, to'plar hosil qiladi. Ularni to'ldirishga bosing. Bunday chiroyli pirojnoe 180 daraja haroratda 50 daqiqa davomida pishiriladi. Sovutilgan holda xizmat qiling, bo'laklarga bo'ling.

Butun oila uchun mazali va oson pirog

Bu variant uchun echki tvorogi ishlatiladi. Shuningdek, olma tayyorlashga arziydi, yaxshisi shirin nav.

Test uchun:

• uchta tuxum;
• bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 100 ml kefir, yaxshisi kam yog'li;
• choy qoshiqning uchdan bir qismi soda;
• 0,75 choy qoshiq pishirish kukuni;
• stakan shakar;
• ikkita olma;
• stakan un;
• bir-ikki osh qoshiq kakao.

To'ldirish uchun siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

• 120 gramm smetana;
• uch osh qoshiq smetana (qanchalik yogʻli boʻlsa, shuncha yaxshi);
• 170 gramm echki tvorogi;
• bitta tuxum.

Sinov uchun kefir va soda aralashtiriladi, aralashtiriladi va ingredientlar reaksiyaga kirishguncha o'n daqiqa kutiladi. Alohida idishda tuxumni shakar bilan urib, kefir va o'simlik moyi qo'shing. Shunga qaramay, sinov uchun bazani uring. Un va pishirish kukunini aralashtiring, tuxum solingan idishga elakdan o'tkazing, kakao qo'shing. Xamirni yoğurun. Olma tozalanadi, kub shaklida kesiladi. Xamirga qo'shing va yana aralashtiring.

Pishirish idishi moy bilan surtiladi, xamir yuboriladi, qoshiq bilan tekislanadi.

To'ldirishni tayyorlash. Barcha ingredientlarni birlashtirish va massa bir hil holga kelguncha urish kerak. Uni xamir ustiga qo'ying, qoshiq yordamida ular tvorog va xamirdan ajralishlar hosil qiladi. Bu tort taxminan 40 daqiqa pishiriladi.

Pishloqli pirog butun oila uchun mazali desertdir. Agar siz kakao qo'shsangiz, unda siz juda ko'p turli xil variantlarni tayyorlashingiz mumkin, masalan, quyma yoki qisqa non. Bolalar, ayniqsa, bunday shirinliklarni yaxshi ko'radilar. Pirog sof tvorogni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi.