2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Dunyoning ko'plab xalqlari orasida juda mashhur bo'lgan taomlar ro'yxatiga siz kreplarni xavfsiz kiritishingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash jarayoni juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi. Bugungi kunda har qanday uy bekasi ushbu taom uchun o'zining original retsepti bilan maqtanishi mumkin.
Tajribasiz oshpazlar krep xamirini tayyorlashning tavsifini osongina topishlari mumkin. Bu boshqacha bo'lishi mumkin. Eng mashhur usullardan biri kefir xamirini tayyorlashdir. Buni quyidagicha qiling. Ikki stakan yangi kefir 40 gramm shakar, bir chimdik tuz va ikki stakan un bilan aralashtiriladi. Oshpazlik mahsulotining ulug'vorligi uchun (pishirish kukuni sifatida) krep uchun xamirga choy qoshiq sodaning uchdan bir qismi qo'shiladi, u sirka bilan so'ndiriladi. Un asta-sekin quyiladi, bo'laklar paydo bo'lishining oldini olish uchun doimo aralashtiriladi. Tayyor xamir qalin, konsistensiyasi smetanaga o'xshash bo'lishi kerak.
Bunday taomni issiq skovorodkada etarli miqdorda yog'da pishiring. Ayyorlik shundaki, bitta krep uchun bir qoshiq xamir kifoya qiladi. Ular mangalda qirralarning bir-biriga tegmasligi uchun taqsimlanadi. Keklarni past olovda pishirib, ikkala tomonini qovuring.
Pishirish jarayonida oshpazlik mahsulotlari mukammal qizarib, mayin va yumshoq bo'ladi. Agar so'ralsa, krep uchun xamirga barcha turdagi mevalar qo'shilishi mumkin. Bu har safar taomning butunlay yangi ta'mini olishga yordam beradi. Siz uni asal, smetana, har qanday mevali murabbo yoki sirop bilan xizmat qilish orqali ta'mini ta'kidlashingiz mumkin.
Ko'pincha xamirturushli xamirdan krep tayyorlang. Uni tayyorlash uchun sizga yigirma besh gramm xamirturush, qirq gramm shakar, bir stakan iliq suv, bir chimdik tuz va yarim stakan un kerak bo'ladi. Xamirturush shakar bilan maydalanadi va keyin suvda eritiladi. Bu aralashmada, doimo uni ko'pirtirish, kichik qismlarga barcha un qo'shing. Olingan krep uchun xamir yaxshi aralashtiriladi. Idishni sochiq bilan yoping, uni yuqoriga ko'taring.
Tayyor xamirni pishirish jarayoni birinchi retseptdagi kabi. Qovurilganida, u yaxshi ishlaydi va juda yumshoq qizil tortlar hosil qiladi. Jarayonni diqqat bilan kuzatib borish kerak. Aks holda, kreplar yonib ketadi va bu tayyor taomni buzadi.
Blin xamiri uchun barcha retseptlarning xilma-xilligi orasida pishiriqli idishlar e'tiborga loyiqdir. Darhaqiqat, bu holda, xamir siz yoqtirgan har qanday usulda tayyorlanadi. Ushbu variantning o'ziga xosligi asosiy xamir bilan birga qovurilgan ziravor qo'shilishida yotadi. Ziravor sifatida har qanday meva, sabzavotlar, ko'katlar yoki qiyma go'sht ishlatiladi. Bekon bilan pishiriqlar quyidagicha tayyorlanadi. Qoshiq bilan krep uchun tayyor xamir skovorodkada bo'linadi. Keklar biroz qovurilgan bo'lsa, ular ustiga pishirilgan mahsulotlarni yoyishadi. Keyin xamir yana qo'llaniladi. Keklarni ikkala tomondan qovurgandan so'ng, natijada to'ldirilgan pancakes. Tayyorlash usulidan qat'i nazar, bu taom har doim samimiy va mazali bo'ladi. Uni nonushta, tushlik yoki kechki ovqatga berish mumkin.
Tavsiya:
Blin: xamir va qo'shimchalar uchun retseptlar. Ochiq ish kreplari
Bugungi kunda har xil turdagi retseptlar bo'yicha kreplar juda mashhur. Bu pishiriqni tayyorlash qiyin emas. Ushbu turdagi qandolat mahsulotlari uchun juda oddiy va arzon ingredientlardan foydalaniladi. Ko'p uy bekalari yupqa kreplarni qovurishni yaxshi ko'radilar. Ular chiroyli va havodor. Bundan tashqari, bunday idishni turli plomba moddalar bilan to'ldirish qulay
Blin uchun xamir. Har xil retseptlar
Blin butun Yevropada mashhur. Ular asosiy taom yoki shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. Bu mazali va juda oddiy noziklik restoranlarda doimiy talabga ega. Har bir styuardessa kreplardan idishlarni tayyorlash orqali uyda pishirishni osongina diversifikatsiya qilishi mumkin. Ular uchun xamirni tayyorlash jarayoni oddiy, to'ldirish ta'mga ko'ra tanlanadi, shirin yoki yo'q. Biz juda muvaffaqiyatli va oddiy retseptlar taklif qilamiz
Mo'yqalam uchun xamir qanday tayyorlanadi. Cho'tkasi uchun xamir uchun retsept
Yog'ochli xamirni turli retseptlar bo'yicha yoğurish mumkin. Axir, kimdir bunday shirinlikni qarsillab turgan shaklda afzal ko'radi, kimdir, aksincha, yumshoqroq va og'izda eriydi. Bugun biz sizning e'tiboringizga asosni tayyorlashning bir nechta variantlarini taqdim etamiz, ular bir-biridan nafaqat tarkibida, balki yoğurma usulida ham farqlanadi
Kefirdagi pirog uchun xamirturushli xamir. Xamirturushli xamir bilan pirog uchun retsept
Tajribali styuardessalar sutdagi quruq xamirturush bilan xamirturush xamirini qanday tayyorlashni bilishadi. Ammo ular ham kefirda shunga o'xshash xamirni tayyorlash qanchalik oson ekanligiga hayron qolishadi, u qanchalik havodor bo'ladi. Bundan tashqari, undan tayyorlangan mahsulotlar uzoq vaqt davomida eskirmaydi, shuning uchun ular muzlatgichda bir necha kun davomida mukammal saqlanadi
Xamir: retseptlar va pishirish sirlari. Tovuq uchun pivoga xamir. Baliq uchun klassik xamir
Oddiy ingrediyentlarning o'ziga xos ta'm sifatlari, ulardan issiq tuyadi yoki to'laqonli asosiy taomlar tayyorlanadi, ko'pincha xamir bilan beriladi. Uni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Qanday qilib aniq? Mazali xamir uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqing va ular qanday idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin
