2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tanamizni saqlab qolish uchun biz ovqatlanishimiz kerak. Oziq-ovqat har xil va to'liq bo'lishi kerak - bu sog'liqning kalitidir. Kundalik ratsionda go'sht, sabzavot va don bo'lishi kerak. Biz ularni pishirishni bilishimiz kerak.
Bu tovuq go'shtidan tayyorlangan taomlar haqida. Bu qilish eng oson narsa. Tovuqni buzish deyarli mumkin emas, garchi bunday hunarmandlar bor. Evropa va Amerikada qanot va ko'kraklarga ustunlik beriladi, bizda esa tovuq oyoqlari va tana go'shtining son qismidan tayyorlangan taomlar mazali hisoblanadi.
Buning sabablari koʻp. Birinchidan, pishirishdan keyin go'sht ko'krak bilan bo'lgani kabi qattiq bo'lib qolmaydi, agar vaqt talab qilmasangiz. Ikkinchidan: parchadan terini olib tashlash oson, ammo bu qanotlar bilan ishlamaydi. Taomni tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Turli xil retseptlar hatto eng murakkab gurmelerning ta'mini qondirishi mumkin. Fotosuratlar bilan eng yaxshi tovuq retseptlaridan iborat oshxona kitoblari har bir uyning kitob javonlarini bezatadi.
Eng oddiyidan boshlaylik. Bu skovorodkada tovuq sonlaridan tayyorlangan taom. Qovurilgan idish olinadi, oz miqdorda isitiladio'simlik yog'i (siz sariyog' qo'shishingiz mumkin). Tovuq bo'laklari sevimli ziravorlar va tuz bilan surtiladi, yaxshilab isitiladigan yuzaga yuboriladi, terisi pastga tushadi.
Bir tomoni qizarib ketganda, bo'laklarni ikkinchi tomoniga o'girib, olovni biroz tinchlantirishingiz va panani qopqoq bilan yopishingiz kerak.
Quyidagi tovuq sonli taomlari mayonezni birlashtiradi. Bu mazali va eng oddiy deb atash mumkin bo'lgan bu sous va sevimli ziravorlaringizga asoslangan marinaddir. Bunday "tandemda" bir necha soat o'tgach, bo'laklarni pechga yuborish, 200 darajaga yoki barbekyu panjarasiga yuborish mumkin. Qaysi pishirish usulini tanlasangiz, go'sht yumshoq bo'ladi, qobig'i esa tiniq va oltin rangga ega bo'ladi.
Qaynatilgan tovuq sonlaridan tayyorlangan taomlar klassik hisoblanadi. Qilish mumkin bo'lgan eng oddiy narsa - biror narsa pishirish, lekin bu beparvolikka toqat qilmaydigan go'sht. Shunday qilib, pishirishda harorat rejimiga rioya qilish kerak. Go'sht sovuq suvga solinadi. Bulyon juda ko'p qaynatilmasligi kerak, aks holda shaffof, amberli bulon o'rniga sizda loyqa atala bo'ladi. Go'shtga ildiz (piyoz, sabzi, maydanoz, parsnips) qo'shishni unutmang, ular go'shtning ham, bulonning ham ta'mini boyitadi.
Pishirish jarayoni tugagandan so'ng (bu taxminan bir soat vaqt olishi mumkin), siz qaynatilgan tovuq sonlaridan idishlar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, salat, unda mayda tug'ralgan go'shtdan tashqari, konservalangan ananas, makkajo'xori va tuxum bo'laklarini teng nisbatda qo'shishingiz kerak bo'ladi. Uchunmayonez kiyinish uchun ideal, garchi uni qaymoq yoki yogurt bilan almashtirish mumkin. Mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq yoki ta'mingizga ko'ra boshqa ko'katlar salatga ziravorli bo'ladi.
Go'shtni pishirishdan qolgan bulonni ko'plab yangi tug'ralgan ko'katlar bilan berish oson. Agar so'ralsa, qaynatilgan noodle qo'shishingiz mumkin. Makaron ham ishlaydi, ammo ta'mi yomon tomonga o'zgaradi. Sosda past olovda sonlarni pishirishni unutmang. Ko'pchilik smetana yoqadi. Mayonez yoki ketchup bilan yaxshi chiqadi, aytmoqchi, bu ikki sosni birlashtirganlar bor. Natija juda munosib.
Oshxonada tajriba o'tkazishdan qo'rqmang. Eng yaxshi retseptlar shunday tug'iladi!
Tavsiya:
Sekin pishirgichda tovuq oyoqlari: har kuni uchun bir nechta retseptlar
Agar kechki ovqatga nima pishirishni bilmasangiz, tovuqni tanlang. Bu har kimga yoqadigan va ko'p qiyinchiliksiz tayyorlangan g'alaba qozonish variantidir. Ayniqsa, sekin pishirgich va tasdiqlangan retseptlar yordamga kelganda
Guruchli tovuq go'shti: har kuni va bayram uchun retseptlar
Har bir uy bekasi o'z oilasini mazali, qoniqarli va unchalik qimmat bo'lmagan ovqatlantirishga intiladi. Va guruchli tovuq ko'kragi bunga albatta yordam beradi. Ushbu ingredientlarni o'z ichiga olgan retseptlar juda oddiy bo'lishi mumkin yoki ular juda murakkab natija berishi mumkin
Qovoqli güveç retsepti: har kuni uchun foydali taomlar
Kazan yoki qozonda sabzavotli pishiriqlar nafaqat tabiiy ingredientlar, balki pishirish texnologiyasi tufayli ham eng foydali taomlardan biridir
Tovuq go'shtidan sovuq ishtaha: g'oyalar, har kuni va bayram stolida retseptlar
Oilangizni mazali va unchalik qimmat boʻlmagan taom bilan qanday xursand qilishni xohlaysiz. Bu, ayniqsa, bayramlar uchun to'g'ri keladi. Ko'pchilik dasturxonidagi eng mashhur taomlardan biri bu tovuq go'shti. Qovurilgan, qaynatilgan, pechda pishirilgan - juda ko'p variantlar mavjud. Va mehmonlar kelishi uchun qaynatilgan tovuq filesi nima pishirish kerak? Oddiy retseptlari quyida keltirilgan tovuqli idishlar sizning stolingizda munosib o'rin egallaydi
Tovuq ko'kragida ro'za tutish kuni: retseptlar va tavsiyalar. Yukni tushirish kuni qoidalari
Ko'pchilik uchun "diet" so'zi doimiy ochlik va bosh aylanishi kabi hodisalar bilan bog'liq. Biroq, bugungi kunda tanaga zarar etkazmasdan vaznni kamaytirishning ko'plab usullari mavjud. Buning uchun yumshoq usullar qo'llaniladi. Misol uchun, tovuq ko'kragida ro'za tutish kuni
