2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qozon yoki qozonlarda sabzavotli pishiriqlar nafaqat tabiiy ingredientlar, balki pishirish texnologiyasining o'zi tufayli ham eng foydali taomlardan biridir. Gap shundaki, pishirilganda ovqatlar yog' bilan emas, sharbati bilan to'yingan bulonda pishiriladi va shuning uchun ular vitaminlarning minimal miqdorini yo'qotadi va ta'mi faqat kuchayadi.
Agar siz sopol idishlarda pishirish uchun qovoqli pishiriq retseptidan foydalansangiz, bu texnologiyaning afzalliklarini ikki baravar oshiradi. Ular uzoq vaqt qiziydi va xuddi sekin soviydi, shuning uchun bu usul bilan tayyorlangan mahsulotlar o'z sharbatida soviydi va kelajakdagi oshpazlik asarining ta'mini boyitadi. Agar siz har qanday taomni qozonlarda pishirmoqchi bo'lsangiz, u qovurilgan yoki qovoqli güveç bo'lsin, retseptni umuman o'zgartirish shart emas. Ushbu texnologiya oddiy va ko'p qirrali bo'lib, bir qator foydali xususiyatlarga ega: birinchidan, bu hamma narsani oldindan tayyorlash va hamma narsani o'z vaqtida pechga qo'yish qobiliyatidir. Ikkinchidan, sekin sovutish tufayli idishni kamida 3-4 soat qizdirishingiz shart emas, uchinchidan, siz turli xil idishlarga turli xil idishlar qo'yishingiz va hamma narsani birga pishirishingiz mumkin. Masalan, er uchun - palov, bolalar uchun - kartoshka bilan yumshoq tovuq filesi,va o'zim uchun - qovoqli güveç. Shu bilan birga, retseptni istalgan vaqtda o'tlar yoki sous bilan to'ldirishingiz mumkin.
Tayyorlik
Qovoq juda foydali. Ular o'simlik tolasi, A va E vitaminlari, magniy, kaliy, k altsiy va temirga boy. Ular tez to'yinganlikka hissa qo'shadilar va bu dietaga o'tishda yoki uzoq vaqt ovqatlanish uchun vaqt yo'qligida eng yaxshi yordamdir. Shuning uchun ular juda mashhur va idishlarda keng qo'llaniladi: bu qovoqli güveç uchun retsept va ularga asoslangan pishloqli kreplar, piroglar va hatto ushbu sog'lom sabzavotdan go'sht yoki qiyma bilan to'ldirilgan qayiqlar. Bundan tashqari, bu sabzavot tezda pishiriladi va to'liq so'riladi, ichaklarni rag'batlantiradi. Shuning uchun qovoqli pishiriq retsepti o'zining tarkibi va soddaligi bilan sizni xursand qilishi aniq.
Pishirganda siz har qanday sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin, lekin sabzi (2 ta kichik ildiz), kartoshka (2-3 o'rta ildiz), karam (1/4 katta bosh), pomidor (1-) olish yaxshidir. 2), piyoz piyoz (1-2), sarimsoq (5-6 chinnigullar) va ko'katlar (bir guruh maydanoz va arpabodiyon). Toʻyish uchun goʻsht, tovuq yoki qoʻziqorin qoʻshishingiz mumkin.
Pazandachilik
Demak, avval bir kilogramm qovoq tayyorlaylik: ularni yuvib, dastasini kesib, keyin katta kubiklar yoki tayoqchalarga kesib tashlaymiz. Agar siz sut mahsulotlari emas, balki etuk sabzavotlardan foydalansangiz, avval urug'larni tozalashingiz kerak.
Endi, bizning güveçimiz muvaffaqiyatli bo'lishi uchun qovoqni saxiylik bilan tuzlang, aralashtiring va siqish uchun maydalang.sharbat, va yarim soatga qoldiring, biz karam bilan xuddi shunday qilamiz. Bu vaqtda sabzavotlarning qolgan qismini yuving va chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling. Ko'katlarni mayda to'g'rang, sarimsoqni likopchaga siqib oling.
Sabzavotlarni to'g'ri tartibda qo'ysangiz, qovoqli güveç retsepti sizni tushkunlikka solmaydi. Birinchidan, piyozni o'simlik yog'ida qozonda qovuring, keyin sabzi va kartoshka qo'shing. Bir oz qovuring, so'ngra bir stakan suv qo'shing va yarim pishganicha qaynatib oling. Keyin karam va qovoqni qozonga, tuz (agar kerak bo'lsa), qalampir tushiring. Barcha komponentlar yumshaguncha pishiring va olovni o'chirgach, sarimsoq va ko'katlarni qo'shing, qopqog'i bilan mahkam yoping va hid va ta'mni boyitish uchun 5-10 daqiqaga qoldiring.
Tavsiya:
Original retsept - qovoqli qiyma kurka (güveç). Qiyma kurka bilan taomlar uchun boshqa variantlar
Turkiya qiymasi - bu mazali, qoniqarli, ammo unchalik yuqori kaloriya bo'lmagan taomlarni afzal ko'radiganlar tanlovidir. Bugun biz undan nima pishirishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz. Har qanday retseptni tanlang. Maydalangan kurka asosiy tarkibiy qism hisoblanadi. Bundan tashqari, sizga piyoz, un, pishloq va boshqalar kabi qo'shimcha mahsulotlar kerak bo'ladi. Barchangizga pazandachilik muvaffaqiyati
Kivi smetalari: har kuni uchun foydali va mazali retseptlar
Har kuni kerakli miqdorda vitaminlar va boshqa oziq moddalarni olish uchun mutaxassislar kivi smoothielarini tez-tez iste'mol qilishni maslahat berishadi. Bu ichimlik insonga nafaqat tanani mustahkamlashga, balki giyohvand moddalarni iste'mol qilmasdan ko'plab kasalliklarni engishga yordam beradi. Muayyan e'tiborga qarab, kivi bilan birga u turli xil rezavorlar, mevalar, sabzavotlar, ziravorlar va boshqa mahsulotlarni o'z ichiga olishi mumkin
Malinali jeleni birgalikda pishirish: har kuni va bayram uchun foydali retseptlar
Sizga malinali jele tayyorlashni taklif qilamiz. Uning yorqin, quvnoq rangi ko'nglingizni ko'taradi, uning ajoyib hidi issiq yoz tushini eslatadi va uning nafis ta'mi sizga cheksiz baxt bag'ishlaydi
Har kuni uchun tovuq sonli taomlar
Tovuq sonidan tayyorlangan taomlar mamlakatimizda eng sevimli taom hisoblanadi. Sabablari ko'p: ular mazali, tayyorlash oson va qimmat emas. Va eng muhimi, sizning tasavvuringiz va ozgina harakatingiz taomni osongina noyob qiladi. Shunday qilib, pishirish asoslari
Ajab sandal daraxti retsepti har bir oshpaz uchun har xil
Ajab-sandal - Kavkazdan kelgan har kungi mazali taom. Bundan tashqari, ushbu hududda yashovchi ko'plab millatlar o'zlarini ushbu ishtahani ochuvchi taomning muallifi deb atash huquqi uchun kurashmoqda. Shuning uchun adjab-sandal daraxti retsepti bizdan oldin bir nechta versiyalarda paydo bo'ladi
