Tuxumli oddiy lavlagi salatasi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Deyarli har qanday bayram dasturxoni an'anaviy taomlarsiz to'la bo'ladi - rus salatasi, kartoshka pyuresi, go'shtli taomlar va tuxumli lavlagi salatasi. Har bir uy bekasining lavlagi salatini tayyorlash bo'yicha o'ziga xos retsepti bor, u masalliqlari va xizmat qilish usuli bilan farqlanadi.

Ushbu maqolada biz siz uchun bayramona kechki ovqat uchun ham, kundalik foydalanish uchun ham eng yaxshi salat retseptlarini toʻpladik.

Lavlagining foydali xossalari

Har birimiz bilamizki, lavlagi bir qator foydali xususiyatlarga ega, ular tarkibida minerallar va vitaminlar mavjud.

Lavlagining asosiy foydali xususiyatlariga quyidagi omillar kiradi:

• qabziyatning oldini olish;
• bir butun tanani mustahkamlash;
• oshqozon-ichak traktining normallashishi;
• bahor beriberi bilan kurash.

Zamonaviy dunyoda lavlagidan foydalaniladigan juda koʻp taomlar mavjud, masalan, salatlar, kostryulkalar, sovuq gazaklar va boshqalar.

Pishloq va tuxum bilan lavlagi salat

Tarkibi:

• lavlagi - 600 gramm;
• eritilganpishloq - 100 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• tuz;
• qora qalampir;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• smetana yoki kiyinish uchun mayonez.

Pishirish jarayonini bir necha bosqichlarga ajratamiz:

• birinchi navbatda, siz lavlagi qaynatib, xona haroratiga qadar sovushiga vaqt berishingiz kerak;
• endi tovuq tuxumini qaynatib oling;
• lavlagini tozalang, oqayotgan suv ostida yuving va qo'pol qirg'ichga surting;
• tuxumni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling;
• keyin eritilgan pishloqni surting va barcha masalliqlarni aralashtiring;
• tuz va murch qo'shing;
• kiyinish sifatida smetana va mayonezdan foydalanishingiz mumkin. Taomni engilroq va parhezli qilish uchun smetana tanlagan ma'qul;
• kiyim va kungaboqar yog'ini qo'shing;
• hosil boʻlgan massani aralashtirib, bir necha soatga muzlatgichga yuboring.

Xizmat qilishdan oldin tayyor taomni maydanoz novdasi va maydalangan pishloq bilan bezash mumkin.

Sabzavotli salat: lavlagi, sabzi, tuxum va smetana

Lavlagi salatini tayyorlashning yana bir qiziqarli usuli - bu quyidagi retsept.

Demak, kerakli mahsulotlar:

• lavlagi - 450 gramm;
• sabzi - 2 dona;
• kichik piyoz;
• o'simlik yog'i;
• tuz;
• tuxum - 2 dona;
• smetana - 50 gramm.

Qadam pishirish:

• lavlagini qaynatib, sovutib, maydalang;
• piyozni mayda kubiklarga kesib oling;
• tuxum va sabzi qaynatib oling;
• tuxumni kesib, piyoz va lavlagi bilan aralashtiramiz;
• sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing va qolgan mahsulotlarga qo'shing;
• tuz va murch bizning salat;
• bir-ikki osh qoshiq o'simlik yog'i va smetana qo'shing;
• yaxshilab aralashtiramiz, hammasi shu, lavlagi, tuxum va sabzi bilan salat tayyor.

Bu salat bayramni ajoyib tarzda to'ldiradi va har qanday garnitura, masalan, qaynatilgan kartoshka, go'sht va baliq ovqatlari bilan yaxshi ketadi.

Lavlagi va sarimsoqli salat

Mazali sabzavotli salatlarni sevuvchilar uchun quyidagi retseptni taklif etamiz.

Tarkibi:

• lavlagi - 300 gramm;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• mayonez;
• tuz;
• qalampir;
• zaytun moyi.

Avvalgi retseptlardagi kabi, birinchi qadam lavlagi qaynatishdir. Keyin uni qirg'ichdan o'tkazing va sarimsoq chinnigullarini pichoq bilan maydalang. Biz ziravorlar, mayonez va zaytun moyini birlashtiramiz. Biz barcha masalliqlarni aralashtiramiz va stolga mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan bezatamiz.

Sarimsoqli lavlagi salati achchiq va g'ayrioddiy ta'mlarni sevuvchilarni o'ziga jalb qiladi.

Yongʻoq va pishloqli lavlagi salati

Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• qattiq pishloq - 100 g;
• lavlagi - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• smetana;
• yong'oq;
• tuz;
• kungaboqar yog'i.

Tuxum, pishloq va yong'oq bilan lavlagi salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:

• qaynatilgan lavlagi qirg'ichdan o'tkazing;
• qaynatilgan tuxumni mayda kubiklarga kesib oling;
• pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va tuxum va lavlagi bilan aralashtiring;
• keyin yong'oqlarni maydalab, hosil bo'lgan massaga qo'shing;
• tuz, murch va smetana va sariyog 'qo'shing.

Yana bir marta hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va chiroyli salat idishlariga o'tkazing. Lavlagi salatiga tuxum, pishloq va mayda to‘g‘ralgan ko‘k piyoz va qora murch solingan yong‘oq seping.

Oson tovuq go'shti salati

Kerakli ingredientlar:

• tovuq go'shti - 350g;
• lavlagi - 300 g;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 1 dona;
• tuxum - 4 dona;
• smetana - 50 g;
• qora qalampir;
• tuz.

Biz pishirish jarayonini quyidagi bosqichlarga ajratamiz:

• tovuq ko'kragini qaynatib oling, sovutib oling va tuz va murch bilan ishqalang;
• keyingi, lavlagi va tuxumni qaynatib oling;
• lavlagini tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing;
• tuxum yarmiga kesilgan;
• qaynatilgan sabzini qoʻpol qirgʻichdan oʻtkazib, lavlagiga qoʻshing;
• keyin piyozni mayda kubiklarga kesib oling va olingan massa bilan aralashtiring;
• endi tovuq ko'kragini olib, ingichka chiziqlar bilan kesib oling;
• barcha masalliqlarni aralashtiring va ziravorlar qo'shing;
• salatga smetana soling va aralashtiring.

Tuxum, tovuq bilan lavlagi salatini berishdan oldinko'krak va sabzi yarmiga bo'lingan tuxum bilan bezatilgan, ustiga maydalangan yong'oq va maydanoz sepiladi.

Bu taom yanada yumshoq va to'yimli bo'lib, yong'oq tufayli ozgina achchiq bo'ladi. Lavlagi salatini kartoshka va don bilan birgalikda iste'mol qilish mumkin, shuningdek, alohida gazak sifatida iste'mol qilinadi.