2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Xrenni qishning oxirigacha saqlanishi uchun qanday pishirish kerak? Bu savolga javobni quyida topasiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu preparat an'anaviy ruscha issiq sous bo'lib, u g'alati mahsulotlarni va tayyorlash uchun ko'p vaqtni talab qilmaydi.
Qish uchun pomidor otini qanday pishirish kerak: bosqichma-bosqich retsept
Buyum uchun zarur komponentlar:
- horseradish ildizi - 1 yoki 2 dona. (sousning kerakli achchiqligiga qarab);
- pishgan qizil pomidor - 1 kg;
- granullangan shakar - 2 katta qoshiq;
- katta sarimsoq - 1,5 bosh;
- kichik osh tuzi - 3 ta shirin qoshiq.
Toʻgʻri tanlangan sabzavotlar
Xrenni pishirishdan oldin barcha kerakli mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak. Pomidorlar eng yaxshi o'z bog'ingizdan olinadi. Ammo sizning ixtiyoringizda hech kim bo'lmasa, ularni bog'bonlardan ham sotib olish mumkin. Asosiysi, sabzavotlarning holatiga alohida e'tibor berishdir. Ular yumshoq bo'lishi kerakbutun va iloji boricha pishgan.
Agar siz qish uchun horseradishni qanday tayyorlash haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, to'g'ri horseradish ildizini qanday tanlash kerakligi haqida savol tug'iladi. Ko'pincha bunday sousni tayyorlaydigan uy bekalari ushbu mahsulot yosh, qattiq va oq bo'lishi kerakligini ta'kidlaydilar. Agar sizda sariq va bo'shashgan horseradish ildizi bo'lsa, uni ishlatmaslik kerak, aks holda ish qismi kuchli va mazali bo'lib chiqmaydi.
Sabzavotlarni qayta ishlash
Horseradishni qanday pishirishni tushunish uchun bunday sous issiqlik bilan ishlov berilmasligini esdan chiqarmasligingiz kerak, ya'ni u tez va oson tayyorlanadi. Buning uchun siz horseradish ildizini oddiy ichimlik suvida (20 daqiqa davomida) namlashingiz kerak, keyin uni tozalang va go'sht maydalagichdan osongina o'tadigan barlarga kesib oling. Keyin tayyorlangan mahsulot nomidagi oshxona moslamasidan o'tishi kerak va undan keyin sarimsoq va pishgan pomidorning boshlarini xuddi shu tarzda maydalang.
Kuchli tarkibiy qismlarning aniq xushbo'y hidiga ega bir hil suyuqlik massasini olgandan so'ng, unga shakar va osh tuzi qo'shilishi kerak. Barcha ingredientlarni qoshiq bilan aralashtirgandan so'ng, ularni mahkam yopish va keyingi kunga qoldirish kerak.
Sousni tayyorlashning oxirgi bosqichi
24 soatdan keyin horseradish sterillangan bankalarga quyilishi va metall qopqoq bilan yopilishi kerak. Bunday mazali va achchiq sousni muzlatgichda yoki boshqa salqin joyda saqlash kerak.
Endi siz butun qish mavsumida undan zavqlanishingiz uchun pishgan pomidordan xren tayyorlashni bilasiz. Shunisi e'tiborga loyiqki, ba'zi uy bekalari bu sousni to'g'ridan-to'g'ri shisha idishlarda sterilizatsiya qilishni afzal ko'rishadi. Biroq, biz buni qilishni tavsiya etmaymiz, chunki bu holda yangi mahsulotlarda mavjud bo'lgan foydali vitaminlar va moddalar yuqori harorat ta'sirida shunchaki yo'qolishi mumkin.
Qanday qilib to'g'ri xizmat qilish kerak
Hrenovina tushlik bilan birga faqat sovutilgan holda mazali sous sifatida beriladi. Bunday mahsulotni chuchvara, manti va boshqa taomlar bilan birga berish kerak.
Tavsiya:
Qish uchun brokkolini qanday muzlatish mumkin? Qish uchun sabzavotlarni muzlatish: pishirish bo'yicha maslahatlar
Brokkoli ko'plab foydali taomlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan sog'lom va to'yimli taom sifatida tanilgan. Agar siz qish uchun brokkolini qanday muzlatish haqida ma'lumotga qiziqsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz, chunki bu qayta ishlash qimmatli vitaminlar va minerallarni deyarli yo'qotmasdan saqlaydi
Qish uchun bodring sharbatini qanday tayyorlash mumkin va uning qanday foydalari bor
Barchamiz bilamizki, bodring foydali. Biroq, biz ularni faqat yozda iste'mol qilishga odatlanganmiz, ammo siz qish uchun bodring sharbatini tayyorlab, uni istalgan vaqtda ishlatishingiz mumkin
Qish uchun achchiq qalampirni qanday tayyorlash mumkin? Tuzlangan, tuzlangan va oqartirilgan idish uchun retsept
Maqolada achchiq qalampirni qish uchun qanday saqlash kerakligi tasvirlangan. Achchiq sevuvchilar pomidor sousida tuzlash, marinadlash va oqartirish yo'li bilan podalar tayyorlash retseptlari bilan tanishishlari mumkin
Sabzi bilan nima pishirish kerak? Qish uchun sabzi qanday pishiriladi? Sabzi kotletlarini qanday tayyorlash mumkin?
Sabzi har jihatdan qimmatli sabzavot, to'yimli va inson organizmiga shifobaxsh ta'sir ko'rsatadi, immunitetni oshiradi va toksinlarni olib tashlaydi va karotin miqdori bo'yicha unga teng keladigani yo'q. Bu sog'lom va parhez ovqatlanishni biluvchilar uchun ilohiy ne'matdir
Qish uchun pomidor sharbatini sharbat chiqargich orqali qanday tayyorlash mumkin? Retsept hamma uchun mavjud
Ushbu maqolada qish uchun qanday mazali va foydali pomidor sharbatini olish haqida gap boradi. Uni tayyorlash retsepti oddiy va arzon
