Uyda pishirish uchun shakarli pechene retsepti

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15

Yaqinlaringizni uy pishiriqlari bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Unda biz sizga shakar pechene retseptini taklif qilamiz. U tez va sodda tarzda tayyorlanadi, lekin u ishtaha ochuvchi va mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun u har qanday choy partiyasiga yaxshi qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi.

Guzlangan shakarli pechenye retsepti. Ingredientlar

Shirin tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar toʻplami kerak boʻladi:

• yumshoq sariyog '- 100 g;
• jigarrang shakar - 150g;
• yog'li smetana - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• premium un - 200 g;
• tuz, soda (har biri 5 g).

Glazurni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• sariyog '- 50 g;
• jigarrang shakar - 50 g;
• to'liq sut - 20 ml;
• shakar kukuni - 150g

Uyda shakarli pechenye qanday tayyorlanadi

Avval mikser yoki blenderda sariyog'ni shakar bilan urishingiz kerak. Keyin tuxum va smetana qo'shiladi. Olingan aralashmani bir hil mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtirish kerak. Alohida idishda un tuz bilan aralashtiriladi, so'ngra yog' aralashmasiga quyiladi. Hammasini yaxshilab aralashtiring.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang. Endi biz unga kelajakdagi cookie fayllarini joylashtiramiz. Ular bir osh qoshiq bilan hosil bo'lib, bir-biridan 5 sm masofada joylashgan. Pechene 190 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Qandolat mahsulotlarining tayyorligi ularning yuzasida oltin-krem rangi paydo bo'lishi bilan belgilanadi. Cookie-fayllar pishirilganda ularni simli panjaraga o'tkazish kerak.

Endi sirni tayyorlang. Buning uchun sariyog'ni kichkina yirtqichlardan eritib, ichiga shakar quying, hamma narsani aralashtiring va past olovda bir necha daqiqa ushlab turing. Keyin sut quyiladi, hamma narsa qaynatiladi. Aralashmani olovdan olgandan so'ng, unga shakar kukuni qo'shing va uni yarim soat davomida quriting. Shundan so'ng siz mahsulotlarni moylashni boshlashingiz mumkin. Mana shunday oson shakarli pechene retsepti.

Shakarli oddiy pechenye

Bu uy qurilishi keki yaxshi, chunki uni deyarli hech narsadan tayyorlab bo'lmaydi. Albatta, so'zning to'g'ridan-to'g'ri ma'nosida emas, lekin siz qimmatbaho mahsulotlarni izlash uchun do'konlarni aylanib chiqishingiz shart emas. Sizga kerak bo'lgan hamma narsani muzlatgichning javonlarida va oshxona kabinetlarida topish mumkin. Masalan, ushbu shakarli pechene retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• premium un - 600-700 g;
• yog'li smetana - 0,3 kg;
• sariyog '- 1 paket;
• shakar - 200 g;
• pishirish kukuni va vanil shakar - 2 osh qoshiq. l.

Shakarli pechenye qanday tayyorlanadi? Hamma narsa juda oddiy va murakkab emas. Birinchidan, yog 'bilan aralashtiriladishakar (odatiy va vanil). Keyin ularga smetana qo'shiladi va yana hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi. Un va pishirish kukuni quyiladi, plastik xamir yoğurulur. Tayyor bazani oziq-ovqat plyonkasiga o'rash va muzlatgichga qo'yish kerak. Yarim soat o'tgach, xamirni olib tashlash kerak, plyonkadan ozod qilish va oldindan un bilan sepilgan yuzaga yoyish kerak. 5 mm qalinlikdagi katta pancake olishingiz kerak. Unga yaxshilab donador shakar seping.

Endi siz kukilarni shakllantirishni boshlashingiz mumkin. Bu erda siz xohlaganingizcha qilishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, shunchaki to'rtburchaklar yoki uchburchaklar shaklida kesib oling, yo'q - doiralarni stakan bilan siqib qo'ying yoki maxsus pechene to'sarlardan foydalaning.

Pishirish varag'i yog'langan va oziq-ovqat pergamenti bilan qoplangan. Unga pechene qo'yiladi va pechga yuboriladi. Mahsulotlarni 180 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Cookie-fayllar oltin kremsi qobiqqa qizarganda, ularni olib tashlashingiz mumkin.

Original pishiriqli shakarli pechene. Beze retsepti

Pishirish uchun quyidagi ingredientlar kerak:

• premium un - 400 g;
• sariyog '- 1 paket;
• shakar - 1,5 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• vanil ekstrakti - choy qoshiq;
• pishirish kukuni, tuz, shakar kukuni;
• protein aralashmasi - 3 osh qoshiq. l.;
• qora shokolad.

Asl shakar pechenyelarini pishirish (uy qurilishi)

Retseptda aytilishicha, avval shakarni sariyog 'bilan silliq bo'lguncha urishingiz kerak,havo massasi. Keyin tuxumlar birma-bir qo'shiladi va aralashmani har biridan keyin yaxshilab urish kerak. Yana bir teginish - vanil qo'shilishi.

A'lo sifatli unni elakdan o'tkazish va tuz va pishirish kukuni bilan aralashtirish kerak. Endi u asta-sekin yog'li kremga qo'shiladi, harakatni aralashtirish harakatlari bilan birga keladi. Natijada unchalik qattiq bo'lmagan xamir bo'lishi kerak, undan siz to'p hosil qilishingiz kerak. U yopishqoq plyonkaga o'raladi va muzlatgichga kamida 2 soat yuboriladi.

Bu vaqt ichida duxovkani 180 gradusgacha qizdirib, pishirish varag'ini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun u yog'langan yoki oziq-ovqat pergamenti yotqizilgan. Stolni un bilan seping, xamirni ustiga qo'ying va qalinligi 0,6 sm gacha bo'lgan katta pancake hosil qiling. Olingan qatlamdan to'rtburchaklar shakllar kesilishi mumkin, ular keyin pishirish varag'iga joylashtiriladi. Blankalarni 15 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Cookie-fayllar tayyor bo'lgach, ular olinadi va sovutiladi.

Endi beze tayyor. Qandolat aralashmasi suv bilan yaxshilab qamchilanadi, keyin shakar kukuni qo'shiladi. Aralashmani bir hil mustahkamlikka qadar urish yaxshidir. Pechenelarni chetlari va o'rtalarida muz bilan bezashingiz mumkin, ustiga shokolad bo'laklarini qo'yish tavsiya etiladi. Cookie-fayllar beze to'liq qotib bo'lganda yeyiladi.

Qisqa nonli shakarli pechene. Shokoladli retsept

Ushbu variantni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

• premium un - 500 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• yog'ni to'kib tashlang. - 1 ta paket;
• tuxum - 1-2 dona;
• tuz, pishirish kukuni;
• 1 tuxum sarig'i;
• qora shokolad.

Pishirish jarayoni

Yumshoq sariyog'ni shakar bilan birga mikser bilan ko'pirtiring. Siz mayin, kremsi massa olishingiz kerak. Unga tuxum qo'shing, shakar to'liq eriguncha aralashtirishda davom eting. Alohida idishda un, tuz va pishirish kukunini aralashtiramiz, ularni qaymoqqa qo'shing, so'ng xamirni yoğurun.

Diqqat! Xamir elastik bo'lishi kerak, shuning uchun uni uzoq vaqt yoğurmaysiz. Biz bazani yarim soat davomida muzlatgichga yuboramiz. U soviganida, uni chiqarib oling, uni stolning unli yuzasiga yoyib, pechenye hosil qiling. Blankalarni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va 15 daqiqa davomida pechga yuboring. Mahsulotlar 180 daraja haroratda pishiriladi. Tayyor kukilarga shakar kukuni sepib yoki suyuq shokolad quyish mumkin.