Shakarli pechene: retseptlar, pishirish bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali shakarli pechene har qanday dasturxonda munosib oʻrin egallaydi. Ko'pchilik bu oddiy, ammo sevimli taom uchun sevimli retseptlariga ega. Ba'zilarimiz uchun uni bolalikda buvilarimiz yoki onalarimiz pishirgan. Sizga eng yaxshi shakarli pechene retseptlarini sinab ko'rishni taklif qilamiz. Ularni yasash shunchalik osonki, hatto bolalar ham qila oladilar.

Pishirish oson

Choy bilan qanday mazali xizmat qilish kerak? Bu savolni har bir uy bekasi so'rasa kerak. Siz oziq-ovqat do'konlari tomonidan taqdim etilgan turli xil variantlardan foydalanishingiz mumkin. Lekin mazali narsalarni o'zingiz pishirish yaxshidir. Shakar pishiriqlarini ko'rib chiqing. Buni qilish unchalik qiyin emas, qo'shimcha ravishda ko'p vaqt talab qilmaydi. Bizga kerakli mahsulotlar deyarli har bir uyda mavjud. Keling, ularni sanab o'tamiz:

• Bug'doy uni. Ishlatishdan oldin uni elakdan o'tkazish kerak, pishirish kukuni ham qo'shilishi mumkin. Xamir ayniqsa yumshoq va havodor bo'ladi.
• Tuxum. Ikki yoki uchta bo'lakni olish yaxshidir.
• Margarin yoki sariyogʻ.
• Bizga tuz va shakar ham kerak bo'ladi. Agar siz juda shirin pishiriqlarni yoqtirsangiz, unda bir stakan shakar oling. Tuz yarim choy qoshiq kifoya qiladi.
• Vanillin. Siz ushbu ingredientsiz ham qilishingiz mumkin, ammo uning yordamida tayyor mahsulot o'ziga xos ta'm va hidga ega bo'ladi.

Bu yerda, ehtimol, biz mazali pechenye tayyorlaydigan odatiy pirojnoe xamirini tayyorlash uchun kerak bo'ladigan barcha mahsulotlar. Bu haqda keyinroq gaplashamiz.

Uy qurilishi shakarli pechenye: retsept

Sizni choy uchun eng oddiy va eng mazali desertni pishirishni taklif qilamiz. Bu retseptni hatto bolalar ham bajara oladi.

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak boʻladi:

• shakar - bir stakan (to'liqsiz yoki yarmidan bir oz ko'proq olishingiz mumkin);
• sariyog 'yoki margarin - bitta paket;
• tuxum - 1-2 dona;
• bug'doy uni - taxminan ikki stakan (qancha xamir oladi).

Shakarli pechene tayyorlashning bosqichma-bosqich texnikasi:

1. Muzlatgichdan sariyog' yoki margarinni oldindan olib tashlang. Ishlatishdan oldin yumshoq bo'lishi kerak.
2. Shakar va sariyog'ni ko'pirtirish uchun mikserdan foydalaning.
3. Biz tuxum olamiz, albatta yuving. Biz sariyog 'bilan ko'pirtirilgan shakar bor yirtqichlardan ichiga sindirib. Biz mikser bilan ishlashni davom ettiramiz. Bir hil massaga ega bo'lishingiz kerak.
4. Bir stakan un qo'shing va xamirni shakllantirishni boshlang. Agar kerak bo'lsa, ko'proq un qo'shing.
5. Qabul qilamizplastik to'rva yoki yopishqoq plyonka. Xamirni o'rang va muzlatgichga qo'ying.
6. 50-60 daqiqadan soʻng kukilar tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
7. Buning uchun bizga taxta va qoliplar kerak.
8. Hamirdan bir bo’lagini kesib oling yoki sindirib oling, uni prokat bilan yoying. Pechene to'sar bilan shakllarni kesib oling va sariyog 'bilan moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
9. Cookie-larni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
10. 20-25 daqiqadan keyin tayyor mahsulotlarni chiqaramiz. Murabbo bilan

Murabbo bilan

Keyingi variant klassik pechene (yuqoridagi retsept)ni oʻzlashtirgan va yangisini sinab koʻrmoqchi boʻlganlar uchun. Bu usulda ham murakkab narsa yo'q.

Xamirni tayyorlang, muzlatgichda sovutib oling. Keyin har qanday raqamlarni hosil qilamiz. Bizga murabbo kerak. Olma, malina, o'rik, smorodina va hokazolarni olishingiz mumkin, natijada olingan raqamni qo'llarimizga olamiz, unga oz miqdorda murabbo qo'yamiz. Biz ikkinchi raqamni olamiz va ikkalasining chetlarini ehtiyotkorlik bilan bog'laymiz, shunda murabbo ular orasida qoladi. Pishirish vaqti 25 daqiqadan 35 daqiqagacha.

Tvorog bilan

Sizni pirojnoe asosidagi mazali pechenye uchun boshqa retseptni sinab ko'rishni taklif qilamiz. Tayyor mahsulot g'ayrioddiy yumshoq va maydalangan. Ushbu retseptning shubhasiz afzalligi - pishirishga sarflangan oz vaqt. Shunday qilib, bizga quyidagi mahsulotlar ro'yxati kerak:

• shakar - bir stakan;
• tvorog - bittabir paket (yoki mayiz yoki vanil bilan bir nechta tvorog olishingiz mumkin, bu holda shakar miqdori deyarli ikki baravar kamayishi kerak);
• tuxum - 1-2 dona;
• sariyog '- bitta paket;
• un - 2 stakan;
• soda - yarim choy qoshiq.

Taomlarni tayyorlash ketma-ketligi:

• Tuxumni shakar bilan uring.
• Sariqni yumshatib, tuxum massasi bilan aralashtirish kerak.
• Tvorog qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Xamir yorishni boshlaymiz. Buning uchun tvorog massasiga un qo'shing. Xamir yumshoq bo'lishi kerak. Massa qo'llaringizga yopishib qolguncha un qo'shing.
• Xamirni muzlatgichda bir muddat olish mumkin (taxminan 20 daqiqa).
• Endi faqat tvorogli pishiriqli pishiriqlarni hosil qilishgina qoladi. Buni qoliplar bilan qilishingiz mumkin. Pishirish vaqti 30-35 daqiqa.

Xulosa oʻrniga

Shakarli pechenyelarni uyda tayyorlash oson. Uning o'ziga xos ta'mi va nozik hidi uni sinab ko'rgan har bir kishiga yoqadi. Agar siz mutlaqo oddiy, ammo shirinlik uchun juda mazali taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shakarli pechene retseptlarini eslab qolishingizni tavsiya qilamiz.