2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kuchli va sog'lom bo'lish uchun bo'tqa iste'mol qilish qanchalik foydali ekanligini bolaligimizdan bilamiz. Turli xil donlar juda ko'p, ammo bu maqolada asosiy e'tibor grechka haqida bo'ladi.
Muqaddima
Karabuğday yaxshi bug'langan (bu ixtiyoriy bo'lsa-da) karabuğday donalaridan, donalarni meva qobig'idan ajratish orqali tayyorlanadi. Ammo bug'doy bilan umumiy xususiyatga ega emas va uning yadrolari hatto donga o'xshamaydi. Karabuğday yaxshi to'yinganligi va kaloriya tarkibiga qaramay, uni parhez mahsulot deb atash mumkin.
Birinchi marta karabuğday Oltoy togʻlarida paydo boʻlgan, keyinchalik u butun dunyo boʻylab tarqalgan. 18-asrda Karl Linney uni "olxaga o'xshash yong'oq" deb atagan, chunki grechka mevalari haqiqatan ham mayda olxa yong'oqlariga o'xshaydi. Rossiyada esa uni "yunon donasi" deb atay boshladilar, chunki yetishtirish faqat qishloq xo'jaligida tajribaga ega bo'lgan yunon rohiblariga ishonib topshirilgan.
Bugungi kunda grechkani har qanday supermarketning peshtaxtalarida topish mumkin. U juda mashhur. Haqiqatan ham, foydadan tashqari, bu don ajoyib ta'mga va arzon narxga ega.
Foydali xususiyatlar
Grechkato'g'ri ovqatlanishning ajralmas qismidir. Uni etishtirish kimyoviy o'g'itlarni talab qilmaydi, shuning uchun u ekologik toza mahsulot hisoblanadi. U B guruhi vitaminlariga boy, tarkibida yod, rux, fosfor, temir ham bor.
Grechkadan tayyorlangan taomlar juda to'yimli va yaxshi to'ydiradi. Va bu ajablanarli emas, ayniqsa, grechka tarkibidagi karbongidrat tarkibiga qarasangiz. Ularning soni juda ko'p. Ammo bular sog‘lom uglevodlar va un mahsulotlari kabi tana yog‘ida saqlanmaydi.
Ozuqaviy qiymati o'z-o'zidan gapiradigan karabuğday nonushta uchun ajoyib taomdir. Karabuğdayni muntazam iste'mol qilish jigarni tozalashga, qon tomirlarini mustahkamlashga, jarohatni davolashni tezlashtirishga yordam beradi, shuningdek, qizamiq, radiatsiya kasalligi va qizil olov bilan tanaga yaxshi ta'sir qiladi. Olimlarning ta'kidlashicha, bularning barchasi to'g'ri, chunki grechkada juda ko'p rutin mavjud va u o'z navbatida P vitaminiga o'xshaydi.
Ammo shuni yodda tutingki, agar siz grechkadan zavqlanish uchun emas, balki tanangizni sog'lomlashtirish uchun foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda qovurilgan donni emas, balki xomini iste'mol qilganingiz ma'qul. Ular yashil-sariq rangda.
Protein
Shuni ta'kidlash kerakki, oqsil tarkibi ancha katta bo'lgan grechka tanani juda yaxshi to'ydiradi. Bundan tashqari, grechkaning o'ziga xos xususiyati shundaki, u hech narsa bilan almashtirib bo'lmaydigan juda ko'p miqdordagi aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Oziqlanish qiymati juda yuqori bo'lgan qaynatilgan grechka, hatto go'sht mahsulotlari bilan solishtirish mumkin. Va mavjudligi bo'yichaaminokislotalar grechka pyuresi dukkaklilar, loviya va no'xat bilan taqqoslanadi.
Aminokislotalar soniga ko'ra, grechka oqsili tuxum oqi yoki sut kukuni bilan deyarli bir xil darajada. Shuningdek, u tanani radioaktiv moddalardan tozalashga yordam beradi, bu esa o'z navbatida suyaklar, organlar va umuman butun organizmning mustahkamlanishiga ijobiy ta'sir qiladi. Shunday qilib, grechkani bolangizning ratsioniga va iloji boricha tez-tez kiritish juda muhimdir. Shunda farzandingiz sog‘lom va baxtli bo‘lib o‘sadi.
Grechka va parhez
Oziqlanish qiymati munosib baholangan karabuğday ham ko'p miqdorda uglevodlarga boy, biroq ayni paytda u past kaloriya tarkibiga ega. Va dietalar mavzusini chindan ham tushunmaydigan odam, vazn yo'qotish uchun uni iste'mol qilish maqsadga muvofiqligiga shubha qiladi. Va shunga qaramay, grechka eng yaxshi va sog'lom parhez mahsulotidir, chunki u metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi. Va bu, o'z navbatida, ovqatni tezroq hazm qilishga va kaloriyalarni parchalashga yordam beradi, shuning uchun kechasi har xil nosog'lom mazali keklarni haddan tashqari iste'mol qilsangiz ham, kilogramm kamroq bo'ladi. Karabuğday tolaga boy va uning tarkibidagi uglevodlar oson hazm bo'lishi tufayli u qondagi qand miqdorining ko'tarilishiga olib kelmaydi va tana yog'ida hech narsa to'planmaydi.
Agar siz ushbu mahsulot vazn yo'qotish uchun mos yoki yo'qligiga hali ham shubhangiz bo'lsa, unda birinchi navbatda ozuqaviy qiymati faqat foydali mahsulotlar ombori bo'lgan grechka haqida ma'lumotni o'qing va uning tarkibida qurilish moddasi borligini ko'rasiz.nafaqat go'zal figuraga yo'lni qisqartiribgina qolmay, balki salomatlikni ham yaxshilaydigan material.
Ammo, toza grechka bo'tqasini iste'mol qiladiganlar ko'p emas. Ha, buni qilishingiz shart emas. Oziqlanish qiymati deyarli xom dondan farq qilmaydigan qaynatilgan grechka asosiy taom uchun garnitür sifatida ham foydalidir. Ammo ko'proq ozuqa moddalarini saqlab qolish uchun ba'zida qaynatilgan donni emas, balki bir kechada bug'langan yoki kefirga botirilgan suvni ishlatish tavsiya etiladi. Shunday qilib, unda ko'proq foydali moddalar qoladi.
Bu turdagi donni ancha uzoq saqlashingiz mumkin, chunki u vaqt oʻtishi bilan achchiq taʼmga ega boʻlmaydi va yuqori namlikda mogʻorlanmaydi. Bundan tashqari, siz nafaqat o'zingizni, balki yaqinlaringizni ham xursand qilishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p mazali retseptlar mavjud. To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling!
Tavsiya:
Qovoq: ozuqaviy qiymati, kimyoviy tarkibi, kaloriyasi va foydali xususiyatlari
Qovqovoq - qovoqdoshlar oilasiga mansub oʻtsimon oʻsimlik. Taxminan 8 ming yil oldin, qovoq birinchi marta Janubiy Amerikada etishtirilgan. Sabzavot Evropaga bir necha ming yilliklardan keyin navigatorlar tufayli keldi. Qovoqning shakli yumaloqdan tekislangan ellipsgacha o'zgaradi. Ushbu sabzavotning rangi ham noaniq, u yorqin to'q sariq yoki quyuq yashil bo'lishi mumkin, xilma-xilligiga qarab, mevalarda chiziqlar ham kuzatilishi mumkin
Kechki ovqat uchun tvorog: oziqlanish qoidalari, kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati, retseptlar, ozuqaviy qiymati, mahsulotning tarkibi va foydali xususiyatlari
Haqiqiy gastronomik zavqni qanday olish mumkin? Juda onson! Faqat mazali mevali yogurt bankasi bilan bir oz tvorog quyish va bu mazali noziklikning har bir qoshig'idan zavqlanish kerak. Agar siz nonushta uchun bu oddiy sutli taomni iste'mol qilsangiz, bu bir narsa, lekin kechki ovqat uchun tvorog iste'mol qilishga qaror qilsangiz nima bo'ladi? Bu sizning raqamingizga qanday ta'sir qiladi? Bu savol to'g'ri ovqatlanishning barcha postulatlariga rioya qilishga harakat qilayotgan ko'pchilikni qiziqtiradi
Qaynatilgan jigarrang guruchning ozuqaviy qiymati. Guruch: 100 gr uchun ozuqaviy qiymati
Guruch nima? Guruch navlari qisqacha tavsifi bilan. Ekinlarni yetishtirish va saqlash texnologiyasi. Xom va qaynatilgan guruchning ozuqaviy qiymati. Inson tanasiga zarar va foyda
Go'sht: ozuqaviy qiymati, kimyoviy tarkibi, biologik qiymati, energiya qiymati, xususiyatlari
Insoniyat qadim zamonlardan beri go'sht iste'mol qilib keladi. Antropolog olimlarning fikricha, ozuqaviy qiymati bebaho bo'lgan go'sht inson miyasining rivojlanishida juda katta rol o'ynagan
Foydali shampignon nima: tarkibi, ozuqaviy qiymati, foydali xususiyatlari, kaloriya tarkibi, sharhlar
Ko'pgina qo'ziqorinlar nafaqat juda mazali, balki inson tanasi uchun foydali xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum. Va foydali shampignon nima? To'g'ri shampignonlarni qanday tanlash kerak, shunda ular faqat foyda keltiradi? Va bu qo'ziqorinlarni iste'mol qilish xavfi qanday?
