2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Ba'zida, qanday sababga ko'ra, tuxum iste'mol qilishni to'xtatishga to'g'ri keladi. Ba'zilar uchun sabab ro'za tutishdir, boshqalari esa ularni sotib olishni unutishgan. Albatta, tuxumli pishiriqlar ko'proq mashhur, ammo ularsiz mazali piroglar tayyorlashingiz mumkin. Bugungi kunga qadar mazali pirog, bulka va boshqa non mahsulotlari uchun yuzga yaqin retseptlar mavjud. Tuxum yo'qligiga qaramay, ular juda mazali. Va ba'zida tuxumsiz nima pishirishni aniqlash qiyin. Faqat tajribali uy bekasi retsepti ushbu ingredientni o'z ichiga olmaganligini tushunishi mumkin bo'lgan yagona omil - xamir juda yam emas. Ammo bu omil ham oddiy ko'zga ko'rinmaydi, shuning uchun siz tuxumsiz biror narsa pishirishingiz kerak bo'lsa, unda siz kirni yuzingizga urmaysiz.
Gilosli pirog
Bugun biz sizning e'tiboringizga gilosli pirog retseptini keltiramiz, uning xamirida tuxum bo'lmaydi. Bu juda oddiy va bir necha soat ichida tayyorlanishi mumkin. Eng muhimi, tasavvuringizni ishga tushirish va bunday pirog uchun nima kerakligini o'ylab ko'ring.
Sizga nima kerak
Va bizga quyidagi ingredientlar kerak: yarim quti gilos, 200 mililitr kefir, ikki osh qoshiq limon sharbati, ikki osh qoshiq limon qobig'i (bu ingredient ixtiyoriy, lekin afzal ko'riladi), 100 gramm sariyog ', 150 gramm shakar, 250 gramm un, tuz va shakar. Ko'rib turganingizdek, bizning retseptimiz ham xamirturushsiz pishiriladi, nafaqat tuxumsiz. Buni ham hisobga olish juda muhim, chunki tuxum va xamirturushsiz xamir biroz ko'proq vaqt talab etadi. Biroq, taslim bo'lmang. Bizning retseptimiz sizga qanday qilib mukammal natijaga erishish mumkinligini aytib beradi.
Pishirish jarayoni
Gilosli pirogni tayyorlash jarayoni boshlanmoqda. Bu tuxumsiz pishiriq bo'lgani uchun biz xamirni oldindan tayyorlaymiz. Biroq, bundan oldin ham, biz gilosni tayyorlashimiz kerak, shunda u ishlatilgunga qadar undan ortiqcha sharbat yig'iladi. Shuning uchun, agar gilos konservalangan bo'lsa (konservalangan), keyin biz uni filtrga tashlaymiz. Shirin gilos yangi bo'lsa, biz uni suv ostida yuvamiz va suyaklarni chiqaramiz. Shundan so'ng, ortiqcha suyuqlik oqib chiqishi uchun uni filtrga ham jo'natamiz.
Xususiyatlar
Tuxumsiz pishirish ham oddiy, ham ancha qiyin, chunki ingredientlarni aniq nisbatda aralashtirish kerak, aks holda xamir xamirturush kabi mayin bo'lib chiqmaydi. Buning uchun chuqur idishda kefir, limon sharbati, ozgina soda, tuz va shakarni birlashtiring. Bir hil massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi va u erda eritilgan sariyog 'qo'shiladi. Massa bir hil holga kelganda va shakar butunlay eriganida, unni qismlarga qo'shing. Buxamirni aralashtirishni osonlashtirish uchun uni asta-sekin qilish kerak va hech qanday topaklar yo'q edi. Xamirni yoğurun va bir necha daqiqaga qoldiring.
Oxirgi qadam
Pishiriladigan idishni olib o’simlik moyi bilan yog’laymiz. Biz xamirimizni qolipga yoyib chiqdik, shunda biz kichik tomonlarni olamiz, aks holda pishirish jarayonida gilos sharbati oqib chiqadi. Rezavorlarni qirralarga etarlicha yaqin tekis qatlamda joylashtiring. Agar siz butunlay yopiq tort tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ustiga xamirning yana bir qatlamini qo'ying. Biz uni pechga qo'yamiz va bir soatdan keyin tortimiz chiqarilishi mumkin. Ovqat pishirishga urinib ko'rganingizdan so'ng, siz tuxumsiz pishiriqlar ushbu ingredient bilan bo'lgani kabi mazali, yumshoq va havodor bo'lishiga amin bo'lasiz. Tayyor tortga shakar kukuni seping va xizmat qilishingiz mumkin.
Tavsiya:
Yuvilgan gilosli pirog: pishirish variantlari, ingredientlar, retseptlar
Ushbu maqolada gilos bilan to'ldirilgan piroglarni qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerakligi aytiladi. Eng yaxshi ta'mga ega pishirilgan mahsulotlarni yaratish uchun turli xil texnika va ingredientlar to'plamidan foydalanadigan turli retseptlar beriladi
Pirog va pirog uchun xamirturushsiz xamir pishirish
Piroglar, cheesecakes, bulochkalar - farovon uyning uzoq muddatli ramzi va styuardessa g'ururi. Zamonaviy dunyoda pishirish uchun kamroq va kamroq vaqt qolmoqda, lekin siz hali ham oilangizni xamir ovqatlar bilan xursand qilishni xohlaysiz. Xamirturushsiz xamirga kamroq vaqt sarflanadi. Pirog uchun siz qisqa non yoki xamirturushsiz pishiriqdan foydalanishingiz mumkin
Gilosli pirog: fotosuratli retsept
Yozning boshlanishi bilan uy bekalari o'z oilalarini rezavorlar bilan mazali piroglar bilan xursand qilishni boshlaydilar. Qulupnay, malina - ularning barchasi o'ziga xos jozibaga ega. Ammo gilos pirogi eng yaxshisidir. Bugun biz ko'rib chiqayotgan retseptlar eng kichik shubhasiz ishlatilishi mumkin. Ular eski, tasdiqlangan va ishonchli
Gilosli mazali pishiriqlar: fotosuratlar bilan oddiy retseptlar
Gilos qimmatbaho vitaminlar va minerallarga boy mashhur shirin va nordon rezavor hisoblanadi. Bu murabbo, kompotlar, konservalar va boshqa uy qurilishi shirinliklarini tayyorlash uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. Bugungi maqolada biz gilos bilan pishirishning qiziqarli retseptlarini ko'rib chiqamiz
Xamirturushsiz xamir: retseptlar. Qattiq xamirturushsiz xamirdan nimani pishirish kerak
Achitqisiz qatnovli xamir ko'p qirrali bo'lib, u mazali piroglar va og'izni sug'oradigan tortlar tayyorlaydi. Bu erda bir necha oson puff pastry retseptlari mavjud. Nonushta uchun biror narsa sinab ko'ring