Qulupnayli pirogni qanday tayyorlash mumkin?

Qulupnayli pirogni qanday tayyorlash mumkin?
Qulupnayli pirogni qanday tayyorlash mumkin?
Anonim

Xushbo'y uy qurilishi piroglari, albatta, dasturxonga yaqin bo'lgan barchani yig'adi. Qaysi turdagi xamirni ishlatishingiz muhim emas, faqat siz ularni mehr bilan pishirsangiz. Keyin siz qulupnay bilan eng yaxshi piroglarni olasiz. Ovqat pishirish retsepti maqolada taklif qilingan bir nechta retseptlardan tanlanishi mumkin.

Qulupnay bilan piroglar
Qulupnay bilan piroglar

Bir oz tajriba va muvaffaqiyatga erishasiz.

Qulupnayli pishiriqlar

Pishirish uchun sizga toʻrt stakan un, ikki oʻram sariyogʻ, bir stakan suv, bir tuxum, toʻrt yuz gramm qulupnay, yarim stakan shakar, bir yarim osh qoshiq kraxmal, bir stakan kerak boʻladi. osh qoshiq shakar kukuni va ta'mga tuz. Qulupnayli piroglar tayyor puff pastadan ham tayyorlanishi mumkin, ammo vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, uni uyda tayyorlashga harakat qilganingiz ma'qul. Buning uchun unni elakdan o'tkazing, unga tuz va sariyog 'qo'shing, hamma narsani qo'llaringiz bilan maydalagichga surting. Bir stakan suv qo'shing va xamirni yoğurun. Tayyor aralashmani folga bilan o'rang va bir kunga qoldiring. Tayyor xamirni yoyib, to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Mevalarni yuving va kesib oling, shakarni kraxmal bilan aralashtiring. To'ldirishni to'rtburchak xamirga qo'ying, shakar seping va rulonlarda qulupnay bilan pirog hosil qiling. Sharbat oqmasligi uchun qirralarini ehtiyotkorlik bilan chimchilab qo'ying. Blankalarni yog'langan ustiga qo'yingpishirish varag'i, tuxum bilan yog'lang, uni ikki yuz darajaga qadar isitiladigan pechga yuboring va taxminan chorak soat davomida pishiring. Tayyor, ozgina sovutilgan piroglarga shakar kukuni sepilishi mumkin.

Qulupnayli pirog - retsept
Qulupnayli pirog - retsept

Taomni dasturxonga berish va xushbo'y choyni tayyorlash vaqti keldi.

Berry Pie

Birma-bir qulupnayli pattilar tayyorlashga vaqtingiz boʻlmasa, bitta pirog tayyorlashingiz mumkin. Xamirni tayyorlash uchun sizga ikki yuz ellik gramm un, yuz gramm shakar, bir yarim osh qoshiq pishirish kukuni, to'rt osh qoshiq o'simlik yog'i, etti osh qoshiq sovuq suv va tuz kerak bo'ladi. To'ldirish uchun sizga ingredientlar kerak bo'ladi: yarim kilogramm qulupnay, qirq gramm jigarrang shakar va bir osh qoshiq vanil shakar, bir necha osh qoshiq kraxmal. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, shakar qo'shing, o'simlik moyi va suv quying. Xamirni yoğurun, idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan xamirni kattaroq va kichikroq qismlarga bo'ling. Kattaroq qismini prokat bilan juda ham yupqa bo'lmagan qatlamga aylantiring.

Qulupnay bilan puff pastries
Qulupnay bilan puff pastries

Formaning yon tomonlarini qoldirib, ustiga yoying. Qulupnaylarni bir piyola suvga soling, yuving va quriting. Pirogning asosiga rezavorlar qo'ying, shakar va kraxmal seping. Pirogning kichikroq qismini yoyib, to'ldirishni yoping. Agar so'ralsa, xamirni chiziqlar bilan kesib, to'ldirishni chiroyli panjara bilan yopishingiz mumkin. Pirog yuzasini o'simlik moyi yoki k altaklangan tuxum bilan yog'lang, shakar yoki shakar kukuniga seping. Xamirda siz pishirish paytida tepada bir nechta kesishingiz kerakrezavorlarda hosil bo'lgan bug' ulardan chiqishi mumkin edi. Pechni bir yuz sakson darajaga oldindan qizdiring, unda pirojnoe qo'ying va taxminan ellik daqiqa davomida pishiring. Kek biroz sovib ketishi bilan uni stolga berish mumkin. Bunday shirin taom bayram dasturxonida ajoyib ko'rinadi.

Tavsiya: