Karam va baliq konservalari bilan pirogni qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir ayol tabiatan styuardessadir. G'amxo'rlik uning qonida. Uning qaysi yoshi muhim emas: qiz, o'smir, yosh qiz, ayol yoki allaqachon buvisi. Ovqat pishirishga bo'lgan muhabbat, shuningdek, g'amxo'rlik bolalikdan ayollarda namoyon bo'ladi. Shunday ekan, agar siz xonadoningizni buzmoqchi bo'lsangiz, karam va baliq konservalari qo'shilgan mazali pirog uchun oddiy retseptdan foydalaning.

Retseptga oʻtishdan oldin qovurilgan karamni toʻgʻri tayyorlash usuliga toʻxtalib oʻtamiz.

Pishirilgan karamni tayyorlashning batafsil tavsifi

Yangi karamni qanday qovurish kerak? Bu sabzavotni piyoz va sabzi bilan pishirish yaxshidir. Pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: o'rta sabzi (ikki bo'lak), shuningdek, 2 piyoz. Kattaroq piyozni olish yaxshidir. Ziravorlar haqida unutmang: tuz, qalampir, o'tlar va ziravorlar, lekin eng muhimi - ketchup yoki tomat pastasi.

Avval hamma narsani yuvingsabzavotlar. Biz sabzi mayda maydalagichga surtamiz, piyozni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Tarkibni qizdirilgan qovurilgan idishga yoyib, pushti rangga erishamiz. Passivatsiya tayyorlanayotganda, biz karamni maydalab, piyoz bilan birga panga yuboramiz. Tuz, qalampir seping va o'rtacha olovda bir necha daqiqa qovuring. Keyin suv qo'shing (juda ozroq) va qopqog'i yopiq holda yarim soat qaynatib oling.

Pishirish tugashidan taxminan 10 daqiqa oldin sabzavotlarga pomidor sousi qo'shiladi. Hammayoqni tayyorlash vaqti har xil bo'lishi mumkin. Masalan, qishki navlar yozga qaraganda uzoqroq pishiriladi. Vaqti-vaqti bilan uning tayyorligini tekshiring. Hammayoqni juda yumshoq bo'lmasligi kerak.

Tayyor karamni pirogga qo'shing, uning retsepti quyida ushbu maqolada taqdim etiladi.

Karam va baliq pirogini tayyorlash bo'yicha maslahatlar

Pishirishni boshlashdan oldin ish joyini va barcha ingredientlarni tayyorlash muhimdir. Mukammal pirog ko'rinishida kerakli natijaga erishish uchun retseptni diqqat bilan o'rganing va pishirish vaqtini kuzatib boring.

Delikatesni sokin muhitda, fikrlar yigʻilib, uygʻun kayfiyatda tayyorlagan maʼqul.

Kerakli ingredientlar

Karam va konservalangan baliq pirogini tayyorlash ko'rinadigan darajada qiyin emas. Xamirturushli havo xamiri bilan retseptning versiyasini o'rganish orqali bunga ishonch hosil qilasiz.

Sizga kerak:

• uch stakan miqdorida un;
• bir stakan. sut;
• quruq xamirturush, 5r;
• pirojni moylash uchun bitta tuxum;
• bir choy qoshiq miqdorida shakar;
• tuz - yarim choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - to'rt osh qoshiq;
• kamon, bir parcha;
• bitta sabzi;
• baliq konservalari - 2 banka;
• yarim bosh karam.

Bu 8 yoki 10 ta porsiyani tashkil qiladi.

Retsept

Karam va baliq konservalari qoʻshilgan pirog retsepti qanday boʻlishi mumkin? Quyidagi ko'rsatmalarga amal qiling:

1. Xamirga e'tibor berish kerak bo'lgan birinchi narsa. Siz katta idish olib, ichiga tuxum qo'yishingiz kerak, keyin uni sut yoki suv bilan to'kib tashlang. Tuz va shakar.
2. Tarkibni silliq bo'lguncha yaxshilab uring va besh daqiqaga qoldiring.
3. O'simlik yog'i va un qo'shing, avval ularni elakdan o'tkazish kerak. Xamirni yoğurun va keyin uni un bilan sepilgan yuzaga yoyib, ehtiyotkorlik bilan yoğurun. Keyin uni bir piyola ichiga yuborishingiz va sochiq bilan yopishingiz kerak, uni bir muddat iliq joyda qoldiring.
4. Xamir iliq bo'lganda piyozni tozalang va to'g'rang. Keyin uni o'simlik moyi solingan oldindan qizdirilgan panga yuboramiz.
5. Piyozga maydalangan sabzi qo'shing. Bundan tashqari, karam va baliq konservalari bilan pirogning yanada boyroq ta'mi uchun zarur bo'lgan tomat pastasi yoki sousni qo'shishingiz mumkin.
6. Sabzavotlar qovurilayotganda karamni maydalang. Keyin uni panga o'tkazing, ozgina suv qo'shing, o'rtacha olovda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Suv faqat qo'shiladisous ishlatiladi.
7. Xamirni tekshirish. Ko'tarilgandan so'ng, u sekin uriladi va yana ko'tarilishiga ruxsat beriladi.
8. Konservalarga navbat keldi. Uni ochgandan so'ng, baliqni silliq bo'lguncha vilkalar bilan yoğurun. Biz uni panga yuborganimizdan keyin. Tuz, qalampir "ko'z bilan", aralashtiring va issiqdan olib tashlang. To'ldirgichni sovushini kuting.

Endi xamirni 2 qismga bo'lib, har birini prokat bilan yupqa qilib o'rang. Bir qismi qolipga, bir tekis yog'langan yoki pishirish varag'iga yuboriladi. To'ldirish pishirish idishining butun yuzasi bo'ylab taqsimlanishi va chetlarini bog'lab, xamirning ikkinchi qatlami bilan qoplanishi kerak. Oxirida, siz oltin qobiq uchun xom tortni sarig'i bilan yog'lashingiz kerak va agar xohlasangiz, kunjut seping.

Karam va konservalangan baliq pirogi pechda qirq daqiqa davomida 190 darajada qizdirilganda pishiriladi.