Tez tort: uyda pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pincha mazali uy qurilishi tortini tayyorlash uchun siz juda ko'p turli xil mahsulotlarni xarid qilishingiz kerak. Shu bilan birga, oshxonada bir soatdan ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo o'z qo'llaringiz bilan mazali va pishirilgan narsalarni xohlasangiz nima bo'ladi? Va sizda ovqat tayyorlash uchun bir necha soat sarflash istagi yoki kuchingiz yo'qmi? Yoki mehmonlar to'satdan paydo bo'lgani uchun tezda choy uchun shirinlik tayyorlashingiz kerakmi?

Bunday hollarda siz tez pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin. Ularning "pishirish" ko'p vaqtni talab qilmaydi. Va siz ularni tez-tez uyda bo'lgan eng oddiy ingredientlardan qurishingiz mumkin. Oddiy pishirish retseptlari tanlovi bu vazifani engishga yordam beradi.

Uyda tez tort

To'g'ri ingredientlar.

Xamir:

• Un - to'rt stakan.
• Tuxum - to'rt dona.
• Asal - olti osh qoshiq.
• Shakar - olti osh qoshiq.
• Soda - ikkita shirin qoshiq.

Krem:

• Shakar - bir stakan.
• Yog'li smetana - bir kilogramm.

Asalli tort pishirish

Asal tortini tez tayyorlash uchun xamirdan boshlaylik. Bir piyola ichiga suyuq asal, granüllangan shakar, tovuq tuxumini birlashtiramiz va aralashtiramiz. Keyin idishga soda bilan unni elakdan o'tkazing va xamir uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Bo'lingan shaklning pastki qismini pishirish uchun pergament bilan yopamiz va tayyorlangan xamirni shaklga quyamiz. Biz yigirma yigirma besh daqiqa davomida pechda tez pirojnoe uchun pirojnoe pishiramiz. Harorat bir yuz sakson daraja boʻlishi kerak.

Kek pishayotgan vaqtda biz tayyor tortimiz uchun krem tayyorlaymiz. Qahva maydalagichda shakarni maydalang. Keyin smetanani yuqori foizli yog 'va shakar kukuni bilan birlashtiramiz. Qalin krem bo'lguncha mikser bilan uring. Asal keki tayyor bo'lgandan so'ng, uni pechdan olib tashlash va sovutish uchun shaklda qoldirish kerak. Keyin uni o'tkir katta pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan uchta bir xil qismga bo'ling.

Ularning har biri qalin smetana bilan mo'l-ko'l surtilgan bo'lishi kerak. Tez asal kekining yuqori va yon tomonlarini maydalanganlarga sepib, kekslar yaxshi to'yingan bo'lishi uchun kamida ikki soat bering va keyin yana bir soat muzlatgichga qo'ying. Bunday tort juda yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Tez shokoladli tort

Muhim mahsulotlar.

Xamir:

• Un - uch stakan.
• Kakao kukuni - 0,5 stakan.
• Sariq - 450 gramm.
• Tuxum - sakkiz dona.
• Vanil paketi.
• Pishirish kukuni - ikki choy qoshiq.
• Shakar - ikki yarim stakan.

Fudge:

• Tozalangan sariyog '- sakkizosh qoshiq.
• Kakao - stakan.
• Sut - 0,5 stakan.
• Kukun - ikki stakan.

Pazandachilik

Tez va mazali tort tayyorlashni boshlashdan oldin ikkita olinadigan pishiriladigan idish tayyorlashingiz kerak. Pastki qismini pergament qog'ozi bilan yoping, so'ngra qoliplarni eritilgan sariyog 'bilan surting. Biz pechni yoqamiz, u bir yuz sakson darajaga qadar qizdirilishi kerak. Endi siz uyda tez tort tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Ovqat protsessorining kosasiga elangan un, pishirish kukuni va kakao kukunini quying. Bu erda tovuq tuxumini ham sindirib, shakar, vanillin va sariyog 'quyamiz. Yaxshilab uring, so'ngra to'rt-sakkiz osh qoshiq issiq qaynatilgan suv qo'shing. Xamir juda suyuq bo'lishi kerak. Tez shokoladli tort uchun tayyorlangan xamir bilan ikkita dumaloq qolipni teng nisbatda to'ldiring.

Qliplarni xamir bilan pechga qo'ying va o'ttiz besh daqiqa davomida pishiring. Keklar yaxshi ko'tarilib, mog'orning yon tomonlaridan orqada qolishi kerak. Bizga ozgina vaqt sarflash va shokoladli fudge qilish qoladi. Bir piyola ichida kakao kukuni, sut, kukun, sariyog 'bilan aralashtiriladi. Qalin bo'lguncha uring. Kek uchun xamir tayyor bo'lgach, uni ozgina sovutib, yarmiga bo'lish kerak. Keyin biz keklarni shokoladli fudge bilan yog'laymiz va ularni shokoladli tortga aylantiramiz. Keklar ho'llashi va pomada qalinlashishi uchun tez shokoladli tortni muzlatgichga bir yarim soat qo'yish kerak.

KekPishiriqsiz "chumoli uyasi"

Ingredientlar ro'yxati:

• Qaynatilgan quyultirilgan sut - to'rt yuz gramm.
• Qisqa non - bir kilogramm.
• Yong'oq - bir yarim stakan.
• Ko’knori bir osh qoshiq.

Pishirish jarayoni

Bu tez tortni pishirmasdan tayyorlash juda oddiy. Qisqa non pishiriqlarini maydalash kerak. Buni rulon yoki ohak bilan qilamiz. Blender idishida tozalangan yong'oqlarni maydalang. Keyin pechene, yong'oq, qaynatilgan quyultirilgan sutni qulay idishga quying va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Olingan juda kichik massadan biz tekis plastinkada slayd shaklida chumoli uyasi hosil qilamiz. Tez pishirilmaydigan pirojnoe ustiga haşhaş urug'ini seping. Biz uni bir soat davomida muzlatgichga yuboramiz, shundan so'ng Anthill torti eyishga tayyor.

Quyultirilgan sutli karri tort

Mahsulotlar roʻyxati:

Vafli tortlari - ikkita paket

Birinchi krem:

• Qaynatilgan quyultirilgan sut - 300 gramm.
• Sariq - 200 gramm.
• Kakao - besh choy qoshiq.
• Yong'oq - ½ stakan.

ikkinchi krem:

• Tuxum - ikki dona.
• Sariq - yarim paket.
• Vanil - shirin qoshiq.
• Shakar - ikki osh qoshiq.

Bezatish:

Qora shokolad

Pishirish jarayoni

Biz quyultirilgan sutli tez tortimiz uchun tayyor tortlardan foydalanamiz, shuning uchun biz faqat ikki xil qaymoq tayyorlashimiz kerak. Avval shokolad kremini tayyorlaymiz. Buning uchun quyultirilgan sutni idishga quying. Keyin, juda yumshatilgan sariyog'ni yoyib, mikser bilan uring. Keyin idishga yong'oq, o'zingizga qulay tarzda to'g'ralgan kakaoni quying va qalin qaymoq olinmaguncha mikser bilan urishda davom eting.

Keyin, ikkinchi krem - vanilni tayyorlang. Biz tovuq tuxumini blender idishiga solamiz, vanil, yumshoq sariyog ', donador shakar qo'shamiz va bir hil qalin massaga qadar blender bilan uramiz. Biz ikki xil krem tayyorladik va endi tez va mazali tortimizni yig'amiz. Tayyor vafli keklarni navbatma-navbat yong'oqli shokoladli krem, keyin qaymoqli vanil bilan surtamiz.

Barcha tortlarni o'tkazib yuborganimizdan so'ng, tomonlarini ham qoplaymiz. Yog'langan yuqori qatlamni shokolad chiplari bilan bezatamiz. Quyultirilgan sutli tort tayyor. Taxminan bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Gofretli keklarni namlash kerak. Shundan so'ng, o'zingizni shoshqaloqlik bilan tayyorlangan mazali desert bilan siylashingiz mumkin.

Gingerbread tort

Kerakli ingredientlar.

Korzhi:

Gingerbread - 800 gramm

Krem:

• shakar kukuni - 200 gramm.
• Yog'li smetana - 800 mililitr.

Toʻldirish:

• Yong'oq - ikki stakan.
• Banan - to'rt dona.

Pishirish retsepti

Tez zanjabilli pirojnoe tayyorlash shunchalik oddiyki, uni hatto bolalar ham bajara oladi. Ko'p narsalarda bo'lgani kabi, biz barcha ingredientlarni tayyorlashdan boshlaymiz. Bizning tortimizning asosi gingerbreaddir. Ularni kesish kerakqalinligi to'rt millimetrdan oshmaydigan doiralar. Avval yong'oqni skovorodkada ozgina qovurish tavsiya etiladi, shundan ular yanada xushbo'y bo'ladi. Keyin ularni maydalang. Tozalangan bananlar ikki-uch millimetr kengligida kesiladi. Smetanani blender bilan kukun bilan qalin qaymoq olinguncha uring.

Keyin, pishirish idishini olib, folga bilan yoping. Endi siz to'g'ridan-to'g'ri pirojnoe shakllanishiga o'tishingiz mumkin. Bizning tez va mazali tortimizning birinchi qatlami gingerbreaddan tayyorlanadi. Gingerbreadning har bir doirasini smetanaga botirib, to'liq to'lguncha qolipning pastki qismiga qo'yamiz. Keyingi qatlam banan bo'ladi. Banan bo'laklarini pechene ustiga qo'ying. Keyin maydalangan yong'oqlardan mo'l-ko'l seping.

Shundan so'ng, barcha pishirilgan ingredientlar tugaguncha qatlamlar takrorlanadi, lekin oxirgisi gingerbread qatlami bo'lishi kerak. Biz tortni qo'llarimiz bilan yaxshilab bosamiz, shaklni folga varag'i bilan yopamiz va uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Keyin sovutilgan tortni mos idishga aylantiring va ta'mingizga qarab bezang. Smetana bilan surtish mumkin, eritilgan sutli shokolad yoki muz bilan quyish mumkin.

Jelly mevali tort

O'nta porsiya uchun ingredientlar ro'yxati:

• Tayyor pechene keklari - to'qqiz dona.
• Qulupnay murabbosi - 700 gramm.
• Qulupnay - 800 gramm.
• Jelly - to'rtta qop.
• Quyultirilgan sut - 200 gramm.
• Sariq - 400 gramm.

Jelli tort tayyorlanmoqda

Birinchi qadam - jele tayyorlash. Buning uchun sumkalarning har biri ikki yuz ellik mililitr issiq suvda suyultirilishi kerak. Tayyor massa qalinroq bo'lishi uchun suv hajmini kamaytiring.

Darhol, hatto suvga o'xshash jele ichida, siz rezavorlarni quyishingiz kerak. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda bir necha soat davomida "ushlash" uchun qoldiring. Yog'ni chuqur idishga soling. Quyultirilgan sut qo'shing, keyin hamma narsani uring. Bu tort uchun krem bo'ladi.

Biz bitta tort olamiz, murabbo bilan surtamiz, ikkinchi tortni ustiga qo'yamiz. Keyingi qatlam - krem. Keyin yana tort, va tepada - murabbo. Kek tugaguncha takrorlang. Kremning qolgan qismi tortning yon tomonlarini va yuqori qismini bezash kerak. Va oxirgi bezak - krem qatlami ustidagi jele qoldiqlari. Keyin pirojnoe muzlatgichda bir necha soat davomida yuborilishi kerak. Shirin tayyor.