Karamli rulonlarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Toʻldirilgan karam odatda pishirish uchun koʻp vaqt va sabr-toqat talab etadi. Axir, avval siz karamni qaynatishingiz kerak, keyin odatda qiyma go'sht, piyoz, guruch va ziravorlardan iborat to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Va shundan keyingina ular mahsulotlarni karam barglariga o'rab, tayyorlashni boshlaydilar. Maqolada biz karam rulolarini qanday tayyorlash bo'yicha tavsiyalar beramiz. Ularga amal qilsangiz, juda mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Karamli rulonlarni qanday tayyorlash mumkin: maslahatlar

Tajribali uy bekalari bu ajoyib taomni tayyorlashda bir qancha sirlardan foydalanadilar. Albatta, pishirishni boshlashdan oldin, karam rulolarini tayyorlash uchun qancha vaqt kerakligini bilib olishingiz kerak. Davomiyligi bir qancha omillarga bog‘liq bo‘ladi:

- Idish pishiriladigan sousning tarkibi. Smetana yoki oddiy suvda karam rulolari tezroq tayyor bo'ladi. Agar qalin pomidor sousidan foydalansangiz, sizga ko'proq vaqt kerak bo'ladi.

- Pishirish usuli. Qaynatishdan tashqari, karam rulolari ham pechda pishirilishi yoki bug'da pishirilishi mumkin. Agar siz birinchi navbatda konvertlarni qovursangiz, pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi. Eng uzun karam rulolari bug'da pishiriladi.

- Plomba sifati va tarkibi. Go'shtdan tashqari, tug'ralgan sabzavotlar ko'pincha plomba sifatida olinadi.yoki qo'ziqorinlar. Va ba'zi gurmeler, hatto maydalangan baliq bilan ham karam rulolarini tayyorlaydi. Ko'pincha, albatta, go'sht mahsulotlarini pishirishda talab qilinadi. Pishirishdan oldin ularni skovorodkada yog'da qovurish tavsiya etiladi.

Pomidor sosida qiyma bilan karam rulolarini qanday tayyorlash mumkin

Guruch odatda plomba sifatida ishlatiladi. Qiyma bilan aralashtirishdan oldin uni yarim pishganicha qaynatib, sovuq suv bilan yuvib sovutgan ma’qul. O'ralgan konvertlar chuqur yirtqichlardan qatlamlarga joylashtiriladi va pomidor sharbati va suv aralashmasi bilan quyiladi. Turli xil ziravorlardan foydalanganda taom eng aromatik bo'ladi. Pishirish vaqti - qirq daqiqadan bir soatgacha.

Smetanada qo'ziqorinli karam rulolarini qanday pishirish kerak

Bunday mahsulotlar eng yaxshi pechda pishiriladi. Chuqur idishni sariyog 'bilan yog'lang va unda karam rulolarini bir qatlamga qo'ying. Gravy smetana va suvdan tayyorlanadi, tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan teng qismlarga olinadi. Mahsulotlar butunlay suyuqlik bilan qoplanishi uchun qolipni u bilan to'ldiring. 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qirq daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan biroz oldin idishga maydalangan pishloq seping.

To'ldirilgan karamni yirtqichlardan qanday pishirish kerak

Mahsulotlarni to'liq bug'lash uchun ular juda kichik qilib tayyorlanadi. Elektr bug 'bilan ko'rinishidagi maxsus biriktirmani ishlatganda, pishirish vaqtini aniq kuzatish haqida tashvishlanishingiz shart emas. Siz faqat kerakli rejimni tanlashingiz kerak. Ammo, afsuski, yo'qbarcha uy bekalari oshxonada bu mo''jizaviy qurilmaga ega. Shuning uchun, siz suv idishining ustiga o'rnatilgan oddiy sirlangan filtrdan foydalanishingiz mumkin. Qaynatgandan keyin sizga taxminan bir soat kerak bo'ladi. Suyuqlikni kuzatib boring. Eng yaxshi pishirish uchun olov o'rtacha bo'lishi kerak va qopqog'ini yopiq holda saqlash yaxshiroqdir. Bug'da pishirilgan karam rulolari odatda sutli sous bilan beriladi.

Mazali va foydali taomlardan rohatlaning!