2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Barbekyu yoki grilda pishirilgan go'sht va sabzavotlar yozgi ta'tilning asosiy qismidir. Shashlik, ayniqsa, yangi, mavsumiy pomidor va qovoq bilan mazali bo'ladi. Ayniqsa, agar ular to'g'ridan-to'g'ri do'kondan yoki bozordan stolga kelgan bo'lsa. Bir nechta oddiy ingredientlar va panjara yordamida siz ajoyib sabzavotli shish yasashingiz mumkin. Ushbu maqolada shish uchun ingredientlarni qanday tayyorlash kerakligi aytiladi.
Mazali sabzavotli kabob tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi.
6 ta yirik kartoshka, bir o’rta qovoq, bir o’rta sariq qovoq, qalampir, 15 ta qo’ziqorin va bir xil miqdordagi olcha pomidorini yuving. Ildizlarni choraklarga bo'ling, ularni katta idishda tuzlangan qaynoq suvda 3 daqiqa davomida pishiring (sabzavotli kostryulkalar tayyorlashda bo'lgani kabi pishiring). Sovuq suvda yuvib tashlang va alohida idishda quritish uchun qoldiring.
Kartoshka qurib ketguncha marinad tayyorlang. Bir piyola ichiga 4 osh qoshiq (59 ml) olma sirkasi tushiring, oq yoki qizil sharob qo'shing (sheri yaxshi tanlovdir). Keyin 4 osh qoshiq (63 g) Dijon xantalini qo'shing. Har bir narsani go'sht maydalagichdan o'tkazing va 2 ta kichik piyoz yoki 1 ta o'rta piyoz qo'shing. Sosga 2 osh qoshiq (30 ml) limon sharbati tushiring.
Keyin 2/3 chashka (158 ml) zaytun moyi qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun aralashmani ko'pirtiring. Zaytun moyi boshqa ingredientlar bilan aralashishi uchun qamchilash bir necha daqiqa davom etishi kerak. Ta'mga ko'ra tuz va murch qo'shing.
Dadilroq lazzat uchun, agar siz achchiq sabzavotli kabobni xohlasangiz, marinadga 2 osh qoshiq (30 g) tug'ralgan yangi rozmarin qo'shing. Aralashmani chetga qo'ying.
O'rta qovoq va o'rtacha sariq qovoqni har birini taxminan 12 bo'lakka kesib oling. O‘rta kattalikdagi qizil piyoz va qalampirni 3 sm bo‘laklarga kesib oling, qo‘ziqorin poyasini olib tashlang.
Toʻgʻralgan sabzavot, qoʻziqorin va pomidorlarni marinadlangan katta idishga solib, yaxshilab qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Sabzavotli shishlarni pishirishdan 2 soatdan 24 soatgacha marinadlang.
Gril qilishdan oldin taxminan 12 ta yog'och shishni 30 daqiqa davomida iliq suvda namlang. Bu ular sindirilmasligi va panjara yoki panjara ustida bo'lganda kuyishni boshlamasliklari uchun kerak. Agar siz metall shishlardan foydalansangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Gril yoki barbekyuni kerakli haroratgacha qizdiring.
Sabzavotlar va qoʻziqorinlarni suvga botirilgan yogʻoch idishlarga hoʻllagandan keyin (30 daqiqa davomida) bogʻlashni boshlang. Agar siz sabzavotli shishlarni to'g'ridan-to'g'ri shishlarda xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, mevalarni almashtirish tavsiya etiladi. Har bir ingredient orasida taxminan 2/3 sm bo'sh joy qoldiring. Barcha mahsulotlarga ishonch hosil qilingshishlarning har biriga uring. Pishirish vaqti sabzavotlarni qanchalik katta kesganingizga qarab 3 dan 10 minutgacha o'zgaradi.
Sabzavotli shishlarni ko'mir ustiga qo'yishdan oldin ularni o'simlik moyi bilan seping. Ularni panjara yoki panjara ustiga qo'ying va har tomondan 5 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar yumshoq, ammo tashqi tomondan qorong'i bo'lishi kerak. Ko'mirdan shishlarni olib tashlang va darhol panjara qilingan taomni bering.
Agar sizda gril yoki barbekyu bo'lmasa, shishlarni o'simlik moyi solingan katta skovorodkaga soling va har tomondan 6 daqiqa davomida panjara qiling.
Tavsiya:
Sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar
Fotosuratlar bilan sabzavotli güveç retseptlari "sog'lom" va "qoniqarli" sinonimga aylanishi mumkinligini ko'rsatadi. Taomni turli yo'llar bilan tayyorlash mumkin. Bu oddiy sabzavotli güveç bo'lishi mumkin, unda bir bo'lak go'sht bo'lmaydi. Yoki idishga har qanday go'sht qo'shilishi mumkin. Raguni ham pechda, ham sekin pishirgichda pishirish mumkin. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlar va imkoniyatlarga bog'liq
Muzlatilgan midiyani qobiqsiz qanday tozalash mumkin? Ushbu mahsulotdan qanday idishlarni tayyorlash mumkin?
Midiya mazali va to'yimli mollyuskalar bo'lib, ularning ba'zilari Italiya qirg'oqlarida etishtiriladi. Ushbu mahsulot odatda juda foydali, tozalangan va past kaloriyali delikates deb ataladi. Noyob tarkibi tufayli midiya bir qator foydali xususiyatlarga ega va tanani tezda to'ydiradi. Bunday past kaloriya tarkibiga qaramay, qisqichbaqasimonlar rekord miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi
Tovuq bilan sabzavotli güveçni qanday tayyorlash mumkin - retseptlar, pishirish xususiyatlari va sharhlar
Tovuqli sabzavotli güveç juda foydali va to'yimli taomdir. Stewni oilaviy kechki ovqat uchun va hatto bayram uchun pishirish mumkin, mehmonlar to'liq va qoniqarli bo'lib qoladilar. Maqolada tovuqli sabzavotli güveç uchun eng yaxshi va tasdiqlangan retseptlar mavjud
Sabzavotli salatni qanday tayyorlash mumkin: batafsil retsept, pishirish xususiyatlari
Salat - bu maxsus sous yoki oddiy o'simlik moyi bilan ziravorlangan mashhur ko'p komponentli taom. Qoida tariqasida, u meva yoki sabzavotlardan tayyorlanadi. Ammo ba'zida ularning tarkibi go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, yong'oqlar, qo'ziqorinlar, pishloq, kolbasa va hatto makaron bilan to'ldiriladi. Bugungi post sizga qanday qilib mazali sabzavotli salat tayyorlashni ko'rsatib beradi
Qanday qilib mol go'shtini sabzavotli tez va mazali pishirish mumkin?
Sabzavotlar va go'sht har bir insonning ratsioniga kiradi. Ushbu mahsulotlar sizni sog'lom saqlashga yordam beradi. Ularda ko'plab vitaminlar, oqsillar va uglevodlar mavjud. Bu taomlar nafaqat mazali, balki sog'lom. Maqolada go'shtni pechda sabzavot bilan qanday pishirish haqida gap boradi
