"Dizel" pivosi: tavsifi, turlari va paydo bo'lish tarixi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Balki har bir inson hayotida kamida bir marta pivo tatib ko'rgandir. Ichimlik brendi "Dizel" boshqa brendlardan farq qiladi. Farqlar nafaqat shishaning tashqi ko'rinishida, balki ta'mida va hatto ishlab chiqarish texnologiyasida hamdir.

Tavsif va hodisa tarixi

Pivo "Dizel" (yoki "Doktor Dizel") yoshlar pivosi deb ataladi, chunki u 30 yoshgacha bo'lgan odamlar orasida alohida talabga ega. Shisha shisha jozibali dizaynga ega, uning tashqi tomonida "pimple" bor. O'rtadagi torayish tufayli qo'lingizda ushlab turish qulay. Ichimlik ter bo'ladigan darajada sovutilganda ham shisha sirg'alib ketmaydi.

Dizel brendi 1998 yilda rossiyalik pivo ishlab chiqaruvchi Ivan Taranov tomonidan yaratilgan. 2005 yilda taniqli Hineken kompaniyasi uni sotib oldi. Yangi egalar shishaning dizaynini o'zgartirib, ichimlik nomini faqat lotin harflarida yozishni boshladilar. 2008 yilda savdo hajmining o'sishi (2006 yilga nisbatan deyarli 20 baravar) mutaxassislarmarketing hiylasi bilan bog'liq.

Hineken brendining o'zi Amsterdamda Gerard Heineken tomonidan qurilgan kichik pivo zavodi sifatida boshlangan. Bugungi kunda kompaniya dunyoning 65 mamlakatida 165 dan ortiq zavodga ega. Hozirgacha har bir shishada uni yaratuvchisining ismi yozilgan va kompaniya oilaviy mulk bo‘lib qolmoqda.

Tarkibi va tanaga mumkin bo'lgan zarari

"Dizel" pivosining tarkibi quyidagi komponentlarni o'z ichiga oladi (yorliqda ko'rsatilgan):

• tozalangan ichimlik suvi;
• engil arpa solodi;
• m altoza siropi;
• m alt arpa;
• pivo arpa solodi sariq;
• hop mahsulotlari.

Agar pivoning tarkibini kimyoviy tomondan ko'rib chiqsak, unda quyidagi moddalarni eslatib o'tish kerak:

• uglevodlar (glyukoza, dekstrin, saxaroza, polisaxaridlar);
• etil spirti (pivoning asosiy komponenti, kaloriya beradi);
• solodni tashkil etuvchi azotli elementlar (aminokislotalar va polipeptidlar);
• suv, karbonat angidrid, xamirturush va boshqalar.

Tarkibidagi turli moddalarning ko'pligi tufayli "Dizel" ni sog'lom pivo deb atash mumkin. Biroq, faqat asl salomatlikka ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ishlab chiqaruvchiga ko'ra, dizel pivosining darajalari 4% dan 4,5% gacha.

Dizel pivosi ham salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Hammasi unda quyidagi komponentlar mavjudligi sababli:

1. Konservantlar. Ushbu moddalar rangni o'zgartirish qobiliyatiga ega,ichimlikning hidi va ta'mi. Ilgari uning o'rniga formalin ishlatilgan, bugungi kunda undan foydalanish qat'iyan man etilgan.
2. Fermentlar. Kraxmal va murakkab shakarlarni parchalash uchun kerak.
3. Stabilizatorlar. Ichimlik bir hil tuzilishga ega bo'lishi uchun xizmat qiling.
4. Bo'yoqlar.
5. Solod oʻrnini bosuvchi moddalar.
6. Shakar.

Biroq, yuqoridagi elementlar nafaqat dizel pivosida, balki har qanday shunga o'xshash ichimliklar tarkibida mavjud. Shuning uchun uni boshqa brendlardan pastga qo'ymaslik kerak.

Ishlab chiqarish xususiyatlari

Ishlab chiqaruvchining ta'kidlashicha, pivoning muvaffaqiyati ichimlikka boy ta'm va mevali notalar bilan to'ldirilgan xushbo'ylikni beruvchi maxsus A-xamirturush xamirturushidan foydalanishdadir.

Ishlab chiqarishda pivo fermentatsiyasi boshqa brendlarning zavodlarida bo'lgani kabi gorizontal holatda emas, balki vertikal tanklarda amalga oshiriladi. Pivo 28 kun davomida pishiriladi, bu boshqa pivo zavodlaridagi ichimlikning pishirish vaqtidan uzoqroqdir.

Mutaxassislar statistik ma'lumotlarni xulosa qilishdi: kuniga taxminan 25 million stakan Hineken pivosi sotiladi. Shunga qaramay, brend shunday deydi: "Biz har doim pivo sifati uning sotilgan soni bilan emas, balki uning tozaligi bilan o'lchanishini yodda tutamiz.".

Ma'lumki, "Dizel" pivosini ishlab chiqaruvchi "Heineken" brendi UEFA Chempionlar Ligasi homiysi bo'lgan va o'yinlar paytida brendning yangi shiorlaridan biri yon tomonlarga yozilgan edi: "Heineken rohatlaning" ".

turlar

Barcha "Dizel" pivolari quyidagi turlarga bo'linadi:

• Standart (4,5%). Pivosolod va makkajo'xori ta'mi bilan och filtrlangan lagerdir. Ichimlikning ta'mi non tostlariga o'xshaydi. +5 darajaga oldindan sovutilgan krevetka yoki midiya bilan beriladi.
• Ohak (4%). Ohak qo'shilgan "Dizel" pivosi engil nordonlik bilan yoqimli shirin ta'mga ega. Boshqa turlarning issiqligisiz quruq ta'mga ega. Quyida ohak ta'miga ega "Dizel" pivosining fotosurati keltirilgan.

Qizil aralash (4,5%). Yangi siqilgan anor sharbatining xushbo'y hidi bilan aralashgan, solod hidiga ega, yorqin qizil rangga ega juda qiziqarli ichimlik. Pivoning ta'mi quruq ta'mi bilan shirindir. + 4-7 daraja haroratgacha sovutilgan stolga ichimlik berish odatiy holdir

"Dizel" pivosining barcha navlari bugungi kunda ayniqsa yoshlar orasida katta talabga ega. Bu ichimlikning yoqimli ta'mi va arzonligi bilan bog'liq.