2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Yogurt - bu kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan sog'lom va mazali delikates. Zamonaviy hayot o'z qoidalarini belgilaydi, shuning uchun chiroyli kavanozda tabiiy rezavorlar o'rniga faqat lazzat mavjud va sun'iy konservantlar yordamida raf muddati uzaytiriladi: shu tarzda mahsulot o'z xaridorini yangi bo'lsa ham kutadi. gipermarketning keng tokchasi. Bunday qo'shimchalardan yogurtning foydalari sezilarli darajada kamayadi. Vaziyatni to'g'irlashingiz mumkin - uyda yogurtni qanday tayyorlashni aniqlang.
Uy yogurti qanchalik foydali?
Sutni sog'lom yogurtga aylantirish jarayoni ma'lum bir ozuqa moddalarini ishlab chiqaradigan bakteriyalar tomonidan "boshqariladi". Quruq yogurt boshlovchisi aniq ishlaydi, chunki u ushbu jonli madaniyatlarni o'z ichiga oladi. Ular ishlab chiqaradigan moddalar inson tanasi uchun juda foydali. Yogurt, shuningdek, vitaminlar, oqsil, k altsiy va kaliyning jiddiy dozasini o'z ichiga oladi. Ushbu kompozitsiya tufayli uy qurilishi mahsuloti oshqozon-ichak traktining holatini yaxshilaydi va to'g'ri metabolizmga yordam beradi. Yogurthatto laktoza uchun allergiyasi bo'lganlar uchun ham xavfsiz: bakteriyalar uni allaqachon yangi sutdan qayta ishlagan. Savol tug'iladi: "Uyda yogurtni qanday tayyorlash mumkin?" Bu juda oddiy va tez. Yogurt ishlab chiqaruvchi nima ekanligini bilib olishingiz shart emas: foydali fermentlangan sut mahsulotini yordamchi uskunalarsiz ham tayyorlash mumkin.
Uy sharoitida yogurt qanday tayyorlanadi?
Demak, foydali ichimlik tayyorlash uchun sut va xamirturush kerak. Siz maxsus boshlang'ich madaniyatlardan foydalanishingiz yoki qo'shimchalarsiz tayyor jonli yogurtni olishingiz va undan foydalanishingiz mumkin. Bunday maqsadlarda foydalanish uchun faqat yuqori sifatli mahsulot mos keladi, shuning uchun siz faqat tasdiqlangan brendlarni tanlashingiz kerak. Yogurt tayyorlash uchun siz sutni qirq darajaga qizdirishingiz va u erda tayyorlangan xamirturushni qo'shishingiz kerak. Aralash yaxshilab aralashtiriladi va har qanday qulay usulda fermentlanadi - termosda, pech minimal haroratda, pechka yoki kamin yonida, yozda esa faqat quyoshda yoqiladi. Agar sizda yogurt ishlab chiqaruvchi bo'lsa, uni ishlatishingiz mumkin - faqat tayyorlangan sutni stakanlarga quying va kerakli rejimni o'rnating. Ammo yogurt ishlab chiqaruvchining qurilmasi shunchaki isitish elementini o'z ichiga olganligi sababli, uy qurilishi yogurtini tayyorlash uchun uning mavjudligi umuman muhim emas. Mahsulot yuqori sifatli bo'lishi uchun bir nechta asosiy shartlarga rioya qilish kerak. Birinchidan, steril idishlardan foydalaning. Sterilizatsiya qilish uchun uni qaynoq suv bilan kuydirish kifoya.
Ikkinchidan, pasterizatsiyalangan yoki olingqaynatilgan sut. Do'kondan pasterizatsiyalangan sutni isitish uchun etarlicha oson, lekin bozorda sotib olingan qaynatish kerak. Uchinchidan, quyuqlashishi uchun sut va xamirturush bilan idishga tegmang. Agar shoshsangiz, jarayon buziladi va yogurt chiqmaydi. Nihoyat, olti dan sakkiz soatgacha bo'lgan qalinlashuvdan so'ng, mahsulotni muzlatgichga qo'yish kerak. Hammasi shu, uyda yogurtni qanday tayyorlashni tushunish uchun boshqa sirlarni bilish shart emas. Sa'y-harakatlar natijasini oddiy iste'mol qilish yoki ta'mga ko'ra mussli, rezavorlar va mevalar bilan aralashtirish mumkin.
Tavsiya:
To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat: menyu, sog'lom taomlar uchun retseptlar
Ozlaganlar orasida kechki ovqat faqat yaxshilanish mumkin boʻlgan taom degan fikr bor. Ayniqsa, 18 soatdan keyin bo'lsa. Parhezshunoslar bu afsona ekanligiga aminlar. Kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish uchun zarurdir. Ushbu ovqatdan bosh tortish faqat tanaga zarar etkazadi. Biroq, bu vaqtda nima eyishingiz kerakligini aniqlaydigan muhim fikrlar mavjud. To'g'ri ovqatlanish bilan sog'lom kechki ovqat qilish qiyin emas, u sog'lom oziq-ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, lekin taqiqlanganlarni istisno qilish kerak
Sog'lom tushlik - sog'lom turmush tarziga yo'l
Hayotning zamonaviy ritmi shoshqaloqlikni keltirib chiqaradi. Biznesda, ishda, ovqatda shoshqaloqlik. Biroq, muvozanatli ovqatlanish juda muhim va bu erda ishlash uchun o'zingiz bilan olib boradigan sog'lom tushlik katta rol o'ynaydi
Yogurt tayyorlovchi: retseptlar. Yogurt ishlab chiqaruvchisida yogurt qanday tayyorlanadi: retseptlar
To'g'ri rejim va parhezga rioya qilmasangiz, sog'lig'ingizni me'yorda saqlash juda qiyin. Shuning uchun mutaxassislar ovqat hazm qilish traktining mukammal ishlashiga hissa qo'shadigan, tananing immunitetini oshiradigan, shuningdek, tish va suyaklarni mustahkamlaydigan haqiqiy fermentlangan sut mahsulotlarini har kuni ishlatishni tavsiya qiladi
Sog'lom ovqat retseptlari. Hafta uchun sog'lom menyu
Maqolada o'quvchi qanday qilib to'g'ri muvozanatli menyu yaratishni, shuningdek, barcha oila a'zolari uchun sog'lom taom retseptlarini o'rganishi mumkin. Taqdim etilgan ma'lumotlar sizning dietangizni nafaqat mazali, balki tana uchun eng foydali bo'lishiga yordam beradi
Termostatik yogurt - bu nima? Termostatik yogurt qanday tayyorlanadi? Termostatik yogurt: foydalari, sharhlari
Sut mahsulotlari inson tanasi uchun juda foydali. Maqolada biz uyda termostatik yogurtni qanday tayyorlashni, bu nima ekanligini ko'rib chiqamiz. Shuningdek, biz nonushta va shirinliklar uchun bir nechta oddiy retseptlarni taklif qilamiz
