2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sut mahsulotlari inson tanasi uchun juda foydali. Maqolada biz uyda termostatik yogurtni qanday tayyorlashni, bu nima ekanligini ko'rib chiqamiz. Nonushta va shirinliklar uchun oddiy retseptlarni ham taklif qilamiz.
Termostatik yogurt - bu nima?
Ushbu fermentlangan sut mahsulotini haqli ravishda tabiiy deb tasniflash mumkin. Xo'sh, termostatik yogurt nimani anglatadi? U to'g'ridan-to'g'ri ular xizmat qiladigan yoki sotiladigan idishda fermentlanadi (agar biz sanoat ishlab chiqarishi haqida gapiradigan bo'lsak). Pishirish harorati qirq besh darajadan oshmasligi kerak.
Ushbu usul tufayli termostatik yogurt o'zining mustahkamligini va mikrofloraning muhim qismini saqlab qoladi. Bu tirik mikroorganizmlar. Shuning uchun bu fermentlangan sut mahsuloti uy qurilishi versiyasiga nisbatan faollik va bakteriyalar sonidan biroz pastroq. Yaroqlilik muddati o'ttiz kundan oshmaydi.
Termostatikyogurt. Xaridorlarning sharhlari sotiladigan mahsulotlarning yaxshi sifati va ancha yuqori narxni qayd etish imkonini beradi. Keling, bu fermentlangan sut mahsuloti nima uchun arzon bo'lmasligini batafsil ko'rib chiqaylik.
Uyda termostatik yogurt qanday tayyorlanadi?
Gap shundaki, uni faqat yog'li tabiiy sutdan pishirish kerak. Keling, ikkita asosiy retseptga e'tibor qarataylik.
Birinchi pishirish usuli uyda eng yaxshilaridan biri boʻlib, sifatli termostatik yogurt tayyorlash imkonini beradi. Bu nima? Yakuniy mahsulot yogurt qaynatgich yordamida tayyorlanadi.
Bir litr to'liq yog'li sut o'ttiz besh darajaga qadar isitiladi. Agar pasterizatsiya qilinmagan yarim tayyor mahsulot ishlatilsa, uni avval ikki daqiqa qaynatish kerak, so'ngra belgilangan haroratgacha sovutish kerak. Sutga ozgina shakar va jonli mikroorganizmlar bilan xona haroratida qatiq qo'shing. Har bir narsani aralashtirish uchun mikser bilan urganingizga ishonch hosil qiling. Yogurt ishlab chiqaruvchining idishlarini sterilizatsiya qiling va hosil bo'lgan massa bilan to'ldiring. Kerakli rejimni o'rnating va olti dan sakkiz soatgacha pishiring. Mahsulot juda zich bo'lishi kerak. Keyin muzlatgichga bir necha soat qo'ying. Termostatik yogurt yeyish mumkin.
Ikkinchi "buvim" pishirish usuli. Yarim tayyor mahsulot birinchi retseptda bo'lgani kabi bajarilishi kerak. Keyin termosni qaynoq suv bilan bir necha marta qaynatib oling. Unga sut-qatiq aralashmasini to'kib tashlang, mahkam yoping va olti-etti soatga qoldiring. Belgilangan vaqtdan keyin mahsulotning tayyorligini tekshirish tavsiya etiladi. Ariza berish mumkinjadval.
Bir qarashda pishirish jarayoni juda oddiydek tuyuladi. Mahsulotni haddan tashqari ko'tarmaslik kerak. Shuning uchun, keling, fermentlangan termostatik yogurt nimani anglatishini ko'rib chiqaylik. Bunday mahsulotda zardob ajratiladi va ta'mi aniq nordon ta'mga ega bo'la boshlaydi. Agar shunga o'xshash narsa yuz bersa, tashvishlanishingizga hojat yo'q. Bunday yogurtdan ajoyib krep tayyorlashingiz mumkin.
Retsept juda oddiy. Biz uch yuz gramm yogurt olamiz, yarim kichik qoshiq soda qo'shamiz va aralashtiramiz. Biz yigirma daqiqaga ketamiz. Aralashmada pufakchalar paydo bo'lishi kerak. Bir tuxum va bir oz shakar qo'shing. Mikser bilan yaxshilab aralashtiriladi. Biz ettita katta qoshiq unni asta-sekin aralashtirishni boshlaymiz. Xamir juda suyuq yoki juda qalin bo'lmasligi kerak. U qoshiqdan bo'laklarga tushishi kerak. Har tomondan 15-20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan skovorodkada krep pishiring. Ular oltin rangga aylanishi kerak. Darhol xizmat qiling.
Termostatik yogurt bilan nonushta
Bu taom tez va oson tayyorlanadi. Termostatik yogurtni oz miqdorda suyuq quyultirilgan sut bilan aralashtirish kerak. Chuqur idishga quying. Rezavorlarni tepaga joylashtiring. Ideal variant qulupnay, malina va katta ko'k bo'ladi. Yangi yashil rayhon novdasi bilan bezashingiz mumkin.
Tezkor termostatik yogurtli desert
Bu taomni tayyorlash uchun besh daqiqadan koʻproq vaqt ketadi. Yuz gramm termostatik yogurt va smetana bir necha osh qoshiq yumshoq tvorog bilan aralashtiriladi. Shakar kukuni qo'shing. Aralash bo'lishi kerakbir xil va silliq. Uni chuqur idishga soling. Ustiga kivi bo'laklari, qulupnay, malina va ko'k mevalarni soling. Taom tayyor.
Sog'lom termostatik yogurtli shirinlik
Tayyorlash juda oson. Ikki yuz gramm termostatik tvorogga bir necha osh qoshiq yog'siz tvorogni bo'laksiz, limon qobig'i va ta'mga ko'ra chang shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring. Yong'oqni katta bo'laklarga kesib oling va yog'siz qovuring. Ular jigarrang bo'lmasligi kerak. Ushbu idishda siz yong'oqlarga qo'shimcha lazzat berishingiz kerak. Katta quyuq mayizlarni yuving va tayyorlang.
Qatiqni chuqur shisha idishga quying. Ustiga yong'oq va mayizlarni yoyib chiqing. Bu juda mazali termostatik yogurt bo'lib chiqadi. Bu taomning inson tanasi uchun foydasi va ozuqaviy qiymati shubhasiz.
Sehrli termostatik yogurtli desert
Uni tayyorlash uchun sizga ozgina sabr va yuqori sifatli fermentlangan sut mahsuloti kerak bo'ladi. Yuz gramm termostatik yogurtni bir xil miqdordagi tvorog bilan aralashtiring. Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq bir oz jelatin tayyorlang. Uni tvorog va yogurt sosu, ozgina shakar va malina murabbosi bilan aralashtiring. Mayiz tayyorlang, yuving, ba'zi meva va rezavorlarni kesib oling, qisqa nonni katta bo'laklarga bo'ling. Endi siz shirinliklarni yig'ishingiz mumkin.
Baland stakanning pastki qismiga bir oz malina murabbosi tushiring, ustiga yogurtdan bir oz surting. Keyingi qatlamlar: mayiz,rezavorlar, pechene, mevalar, qolgan mayizlar. Keyin qolgan yogurtni quying. Shirinlikni bir kechada muzlatgichda qoldiring.
Ertalab biz yangi malina bilan bezatamiz va siz termostatik yogurt bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu nima va u qanday ingredientlardan tayyorlangan, mehmonlar darhol taxmin qila olmaydi. Shirin juda nozik va original.
Tezkor termostatik yogurtli tuyadi
Pishirish uchun qalin fermentlangan sut mahsuloti kerak. Sarimsoqni, ikkita tuzlangan bodringni va arpabodiyonni juda nozik kesib oling. Har bir narsani termostatik yogurt bilan aralashtiring, tuz va har qanday ziravorlar qo'shing. Sosni chuqur plastinaga to'kib tashlang va quyish uchun bir necha soatga qoldiring. Qizil va apelsin bolgar qalampirini qalin chiziqlar, bodringni doira shaklida kesib oling.
Sosni tovoqning o'rtasiga qo'ying, sabzavotlarni atrofga yoying. Aperatif alohida-alohida, shuningdek, issiq go'shtli idishlar bilan xizmat qilishi mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqdi.
Tavsiya:
Kızılcık: kaloriya va foydalari. Quritilgan kızılcık. Kızılcıkdan nima tayyorlanadi?
Klyukva butun organizmga keng ta'sir ko'rsatadigan ovqatlardan biridir. Bu odamni vaqti-vaqti bilan kutilmaganda ushlaydigan turli kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Shuning uchun, agar siz tezda yordam berishingiz kerak bo'lsa, unda kızılcık eng yaxshi echimdir, chunki ular barcha alomatlarni tezda yo'q qiladi va keyinchalik kasallikning oldini oladi
Yogurt tayyorlovchi: retseptlar. Yogurt ishlab chiqaruvchisida yogurt qanday tayyorlanadi: retseptlar
To'g'ri rejim va parhezga rioya qilmasangiz, sog'lig'ingizni me'yorda saqlash juda qiyin. Shuning uchun mutaxassislar ovqat hazm qilish traktining mukammal ishlashiga hissa qo'shadigan, tananing immunitetini oshiradigan, shuningdek, tish va suyaklarni mustahkamlaydigan haqiqiy fermentlangan sut mahsulotlarini har kuni ishlatishni tavsiya qiladi
Kokteyl qanday tayyorlanadi? Blenderda kokteyl qanday tayyorlanadi?
Uyda kokteyl tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Bugun biz oddiy va ancha arzon mahsulotlarni o'z ichiga olgan bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz
Kakao kukunidan kakao qanday tayyorlanadi. Kakao kukuni qanday tayyorlanadi
Kakao kukunidan kakao tayyorlashni bilasizmi? Agar siz ushbu ma'lumotga ega bo'lmasangiz, unda siz ushbu maqolaning materiallariga juda qiziqasiz
Katik: bu nima, qanday pishirish kerak, nima foydali va nima zarar etkazishi mumkin
Fermentlangan sut mahsulotlari butun dunyoda mashhur. Yogurt, kefir, smetana yoki fermentlangan pishirilgan sutni hamma biladi. Biroq, ko'proq ekzotik mahsulotlar ham bor - masalan, katyk. Bu nima, faqat osiyoliklar va bolgarlar bilishadi
