Kızılcık: kaloriya va foydalari. Quritilgan kızılcık. Kızılcıkdan nima tayyorlanadi?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Klyukva asosan Rossiyaning shimoliy hududlarida oʻsadigan doim yashil oʻsimlik hisoblanadi. U yoqimli ta'mga ega bo'lishi uchun, shuningdek, odatdagi vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olishi uchun, kızılcık mo''tadil zonalarda aniq o'sishi kerak. Ba'zida ba'zi navlar yanada og'ir sharoitlarga bardosh bera oladi. Klyukvaning kaloriyasi deyarli ahamiyatsiz, ta'mi nordon, shuning uchun u ko'pincha turli xil idishlarda uchraydi.

Ko'pgina uy bekalari uning ta'mini ziravorlashiga va butun taomning umumiy kaloriya tarkibiga ayniqsa ta'sir qilmasligiga aminlar. Har qanday oziq-ovqat ushbu berryani qo'shib, uning foydali xususiyatlarini oshirishi muhimdir. Bu ajablanarli emas, chunki mahsulot qadim zamonlardan beri eng foydalilaridan biri sifatida tan olingan.

Klyukva kaloriyalari

Klyukva har doim o'z sog'lig'ini kuzatishga odatlangan odamlar orasida mashhur, chunki uning tarkibida ko'plab faol moddalar mavjud. Klyukvaning kaloriya tarkibi uning qaysi turiga bog'liq bo'lishi muhimdir. Agar mahsulot yangi va qayta ishlanmagan bo'lsa, unda kaloriya miqdori mos keladi - 46,4 kkal.

Muzlatilgan reza mevalarida 100 gramm mahsulot uchun 18 kkal mavjud. Eng yuqori kaloriyasi quritilgan hisoblanadi, chunki u taxminan 308 kkalni o'z ichiga oladi.

Agar kishi vazn yoʻqotish niyatida boʻlsa, u berryani yangi yoki muzlatilgan holda isteʼmol qilishi kerak. Qoida tariqasida, yangi mahsulotdan foydalanish savollar tug'dirmaydi. Lekin muzlatilgan kızılcıkdan nima tayyorlanadi? Ushbu parametr smetana tayyorlash uchun javob beradi va muzlatilgan berryni hatto eritish ham shart emas. Bu don va salatlarga qo'shimcha sifatida ham ajoyib.

Og'irlikni yo'qotayotganda, quritilgan klyukvalarni ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki ular odatdagidan deyarli 11 baravar ko'p kaloriyalarga ega. Agar bunday mahsulotni ishlatish hali ham zarur bo'lsa, uni ertalab qilish yaxshidir. Shuningdek, miqdor bir nechta mahsulot bilan cheklanishi kerak.

Foyda

Faqat berryning kaloriya tarkibini o'rganishning ma'nosi yo'q, chunki bunga qo'shimcha ravishda uning foydali xususiyatlari muhim ma'lumotdir. Qadim zamonlardan beri u nafaqat vazn yo'qotish vositasi, balki ko'plab kasalliklarga davo sifatida ham mashhur. Har qanday profilaktika choralarini uyda o'tkazish mumkin, faqat mahsulotni qanday tayyorlashni, uni qanday iste'mol qilishni bilishingiz kerak.

Klyukvaning bolalar va kattalar uchun foydalari shubhasizdir, chunki ularda ko'plab faol moddalar mavjud. U quyidagi xususiyatlarga ega:

1. Skurvyga qarshi.
2. Diuretik.
3. Yallig'lanishga qarshi.
4. Mikroblarga qarshi.
5. Antivirus.

Shunga koʻra, agar bola yoki katta yoshli odamda shamollash boʻlsa va tomoq ogʻrigʻi belgilari boʻlsa, u rezavor mevadan qaynatmalar yoki pishiriqlar kursini ichishi mumkin, buning natijasida u kasallikdan xalos boʻladi. kasallik.

Shuningdek, buyraklar faoliyati bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar, shuning uchun tanadan suyuqlik yomon chiqariladi, rezavor mevalardan foydalanishlari mumkin, chunki bu nafaqat buyraklarni "davolaydi", suyuqlikni olib tashlaydi, balki tanani ham yo'q qiladi. toksinlar.

Yuqori "yomon" xolesterindan aziyat chekadiganlar uchun klyukva najot bo'ladi, chunki u uning darajasini sezilarli darajada pasaytiradi.

Organizmning reaktsiyasini kuzatish muhim, allergik reaktsiya bo'lishi mumkin.

Ozg'inish

Ozish uchun klyukvani qanday yeyish kerak? Shunga o'xshash savol ba'zan nafaqat qizlarni, balki erkaklarni ham qiziqtiradi. Barcha muammolarni hal qilish uchun aynan klyukvali parhez yaratilgan, bu juda samarali.

Klyukvaning kaloriya tarkibi kunlik nafaqaning kichik bir qismi, shuning uchun rezavorlardan foydalanishda jiddiy cheklovlar yo'q.

Diyet mahsulotdan kun davomida foydalanishni o'z ichiga oladi. Ertalab siz berrydan mevali ichimlik yoki smetana ichishingiz kerak, tushdan keyin ham xuddi shunday qiling, shuningdek, kichik hovuch mahsulotdan foydalaning. Kechki ovqat bir xil, faqat suyuqlikni ovqatdan oldin ichish kerak.

Albatta, klyukva faqat yeyishingiz shart emas. To'g'ri muvozanatli dietaga rioya qilishingiz kerak va rezavorlar faqat unga qo'shimcha bo'lib xizmat qiladi. Etarlicha suv ichishni unutmaslik kerak.

Ushbu dietada shu kabi klyukvali taomlardan tashqari, siz ham mumkiniste'mol qilish va boshqalar. Ularning ko'pchiligi klyukvadagi odatdagi kaloriya miqdoridan oshib ketishi mumkin, shuning uchun ularni ehtiyotkorlik bilan, ya'ni oz miqdorda iste'mol qilish kerak.

1. Klyukva sharbati - 46,4 kaloriya.
2. Mors - 27, 7.
3. Kompot - 13, 7.
4. Kissel - 54 (uy qurilishi ichish yaxshiroq).
5. Murabbo - 250.
6. Pirog - 390.

Klyukva yeya olmaydiganlar

Rezavorlardan foydalanishning har qanday oʻzgarishlari odamlarga taqiqlangan:

• oshqozon-ichak trakti bilan jiddiy muammolarga duch kelgan, shuningdek me'da shirasining kislotaliligi ortganlar;
• oshqozon yonishiga moyil;
• podagra bilan kasallanganlar;
• urolitiyoz bilan kasallanganlar.

Quritilgan rezavorlarning foydalari haqida koʻproq oʻqing

Yuqorida aytib o'tilganidek, quritilgan yoki quritilgan kızılcık eng yuqori kaloriya hisoblanadi. Shunga qaramay, u bir qator foydali xususiyatlarga ega:

1. Birinchidan, quritilgan rezavorlar tabiiy antioksidant hisoblanadi. Aynan shuning uchun klyukva sog'likka ta'sir qilishi, shuningdek, tana va teri to'qimalarini yoshartirishi mumkin.
2. Vitaminlarning, xususan, C guruhining mavjudligi tufayli reza immunitet tizimini rivojlantirish yoki yaratishga qodir, bu esa turli xil shamollashlar bilan kamroq kasallanishga yordam beradi. Bu ta'sir, ayniqsa, odam quritilgan kızılcık asosida choy ichganda seziladi. Qisqa vaqtdan keyin zararli, halokatli moddalar tanani tabiiy ravishda tark etadi. Bir necha kundan keyin odam o'zini sog'lom va baquvvat his qiladi.
3. Sistitga moyil ayollar klyukva sharbati bilan simptomlarni engillashtiradi. Bundan tashqari, bu kasallikning istalgan bosqichida amalga oshirilishi mumkin.
4. C va PP vitaminlari mavjudligi berryga muammoli tomirlarni davolashga yordam beradi. Misol uchun, agar qon quyqalarini hosil qilish tendentsiyasi mavjud bo'lsa, u holda odam muntazam ravishda reza mevasidan sharbat yoki choyni iste'mol qilishi mumkin - va bu muammo printsipial jihatdan paydo bo'lmaydi.
5. Homilador ayollar vaqti-vaqti bilan quritilgan rezavor mevalarni iste'mol qilishlari mumkin, shunda qon aylanishini yaxshilash orqali homilaning holati yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari, kasallik paytida, homilador qizlar uchun kızılcık iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki ular uchun jiddiy dori-darmonlar kontrendikedir. Berry nafaqat holatni yaxshilaydi va viruslarni yo'q qiladi, balki homilaning farovonligiga ham ta'sir qiladi.

Oshpazlikdan foydalanish

Oshpazlik sohasida mahsulot turli xil soslar yoki musslar uchun asosiy ingredient sifatida ishlatiladi. Ko'pgina oshpazlar lazzat kontrastini yaratish uchun shirin pirog yoki tortga ba'zi rezavorlar qo'shishni afzal ko'radilar. Shirin taomlardan tashqari, klyukva tovuq, salat, palovga ham qo'shiladi.