Kaloriyali aroq - haqiqat va yolg'on

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Aroqning kaloriyaliligi umuman ertakdagi afsona emas, bu ichimlikni ishlab chiqaruvchilar haqida gapirmasa ham, har qanday ovqatlanish mutaxassisi va har qanday bufetchi yoki ofitsiant biladi. Kaloriya nafaqat aroqda, balki har qanday alkogolda ham bor va kuchli ichimliklarda ular vinoga qaraganda bir necha baravar ko'p.

Aroqning kaloriya tarkibi uchun aniq raqamli qiymat yo'q. Bu ko'rsatkich ichimlik qanday spirtli ichimliklarga tayyorlanishiga bog'liq. Kartoshka bitta ma'noga ega bo'ladi, don butunlay boshqacha ma'noga ega bo'ladi. Umuman olganda, 100 gramm aroqning kaloriya miqdori 235 ni tashkil qiladi, ammo tarkibida oqsillar va yog'lar bo'lmasa, ichimlik faqat uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Aroqdan semirasizmi?

Bu savol qanchalik paradoksal boʻlmasin, ayollarni ham, erkaklarni ham tashvishga soladi. Bundan tashqari, agar insoniyatning kuchli yarmining yuzlarida sirli va ehtiyotkorlik bilan ifodalangan vakillari turli xil idishlarning yorliqlarini o'rgansalar, ayollar ko'pincha spirtli ichimliklarni sotib olish haqida eshitib, "yumaloq ko'z" qilishadi va aytadilar:“aroq emas, juda ko'p kaloriya bor.”

Haqiqatan ham, agar taqqoslash uchun faqat raqamlarni oladigan bo'lsak, unda 100 ml dagi aroqning kaloriya tarkibi 2-3 osh qoshiq yog'li mayonez sousiga yoki 4 osh qoshiq tabiiy quyultirilgan sutga teng. Ammo bu alkogolli ichimlikni ichish orqali o'z figurangizni buzish ehtimoli nolga teng. Siz uxlashingiz, ichki organlarning jiddiy kasalliklariga duch kelishingiz, odam sifatida tanazzulga yuz tutishingiz mumkin, lekin siz semira olmaysiz.

Gap shundaki, aroqda organizm tomonidan to'liq hazm bo'ladigan sof uglevodlar mavjud va yog'lar va oqsillar mavjud emas. Shunga ko'ra, bu ichimlik tanadagi yog'ning vazni va hajmiga ta'sir qilmaydi.

Aroq vazn yo'qotadimi?

Bu yana bir keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha. Uning ildizlari o'tgan asrning boshlariga borib taqaladi, oilaviy shifokorlar kechki ovqatdan oldin ovqat hazm qilish uchun bir stakan aroq ichishni tavsiya qilishgan. Ehtimol, har bir kishi xuddi shu nomdagi "Hart of a Dog" kitobidagi kechki ovqat sahnasini eslaydi. Professor Preobrajenskiy shunchaki aroqni "hazm qilish uchun" saqlagan va o'sha paytda u "Stol sharobi" deb nomlangan va ichimlik tayyorlangan spirtning sifatiga qarab raqamlarga ega edi.

Aroq ovqat hazm qilishga yordam beradi. Aroqning kaloriya tarkibi hujayralarga to'liq so'rilgan uglevodlar tarkibida mavjud bo'lib, ular tanaga kirganda, unda sodir bo'ladigan jarayonlarni tezlashtiradi. Oddiy qilib aytganda, aroq metabolizmni kuchaytiradi. Aynan shu sababdan foydalanilganda ishtaha uyg'onadi.

Siz haqiqatan ham spirtli ichimlikdan ozishingiz mumkin,lekin faqat aroq yagona taom qilingan bo'lsa. Ammo bu holda siz inson uchun muhim bo'lgan salomatlik, aqliy etarlilik va boshqa fazilatlarni butunlay unutishingiz mumkin.

Qaysi aroqning kaloriyasi kamroq?

Bunday savol so'nggi yillarda ba'zi tashrif buyuruvchilar tomonidan barmenlarga tez-tez beriladi. Bu biroz kulgili tuyulsa-da, lekin bu masalada bir nuqta bor, aroqning kaloriya tarkibi nafaqat spirt turiga, balki spirtli ichimliklar ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlatiladigan turli qo'shimchalarga ham bog'liq.

Rezavorlar ekstrakti, limon sharbati yoki qarag'ay yong'og'i ekstrakti, shuningdek har qanday boshqa qo'shimchalardan foydalanish aroqning ta'miga ham, uning ozuqaviy qiymatiga ham ta'sir qiladi. Mashhur mashhur brendlarning 100 grammidagi aroqning kaloriya tarkibi quyidagicha:

• Finlandiya Redberry - 231;
• "Stark" - 230-230, 8;
• "Nemiroff" - 221;
• Blagoff Original - 225;
• "Oshxona" - 222-224, 3;
• "Finlyandiya" - 222;
• Myagkov - 235.

Har bir shisha ichimlikda ingredientlar, kaloriyalar va uglevodlar foizi koʻrsatilgan yorliq bor.

Aroq foydalimi?

Ushbu alkogolli ichimlik haqida yana bir odatiy va keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha - bu uning foydasi yo'qligi. Darhaqiqat, aroq o'rtacha miqdorda iste'mol qilinganda foydalidir.

Unda muhim mikroelementlar yoki murakkab biologik birikmalar, vitaminlar yoki aminokislotalar mavjud emas, lekinichimlik tarkibida natriy, kaliy va k altsiy mavjud.

Ichimlik quyidagi xususiyatlarga ega:

• antipiretik;
• dezinfektsiyalovchi;
• yallig'lanishga qarshi;
• isitish;
• immunostimulyator;
• ogʻriq qoldiruvchi.

Ammo ko'pchilikning aroq xolesterinni pasaytiradi, chunki u butunlay so'riladi va organizmda sodir bo'layotgan jarayonlarni itarib yuboradi, degan ishonchi aldanishdir. Spirtli ichimliklar boshqa oziq moddalarning so'rilishiga xalaqit bermaydi.

Qancha ichish kerak?

Aroqning kaloriya tarkibi odam uchun ruxsat etilgan spirt miqdoriga ta'sir qilmaydi. "Me'yor", xalqda aytganidek, har kimning o'ziniki bor. Bu odamning vazni, uning sog'lig'i va spirtli ichimliklarga moyillik darajasi kabi ko'plab omillar bilan belgilanadi, kayfiyat ham muhimdir.

Agar odam tushkunlikka tushgan, tushkunlikka tushgan yoki stress ta'sirida, xafa bo'lgan yoki g'azablangan bo'lsa - ichish umuman tavsiya etilmaydi. Ichki negativlik mavjud bo'lganda, alkogol, hatto oz miqdorda bo'lsa ham, hamma narsani "olib tashlaydi".

Og'irlikka mutanosib dozani foydali deb hisoblash odatda qabul qilinadi. Ya'ni, vazni 80 kg bo'lgan odam shamollashning oldini olish uchun shunchaki "qalampirli stoparik" emas, balki 80 ml ichishi kerak, ortiq emas.

"Kelgusi orzusi uchun" ichishga kelsak, dam olish va dam olish uchun qattiq suyuqlik miqdori odam vaznining yarmidan ko'p bo'lmasligi kerak. Ya'ni, vazni 70 kg bo'lgan holda, siz uyqu tabletkasi sifatida 35 ml aroq ichishingiz mumkin.