Puff kek: pishirish variantlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Puff pastry - bu juda tez tayyorlanadigan oddiy xamir. Ovqat tayyorlash uchun xamirturushdan foydalanish shart emas. Bu xushbo'y taom iliq holda beriladi. U sabzavot, barbekyu, qovurilgan tovuq, mol go'shti yoki cho'chqa go'shti pulpasiga ajoyib qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Taomni skovorodkada pishirish

Bu oson variant. Taom tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

1. 300g bug'doy uni.
2. 100 millilitr sut.
3. Suv bir xil miqdorda.
4. Taxminan 80 g sariyog '.
5. Bir katta qoshiq o'simlik yog'i.
6. Oshxona tuzi.

Pulli tortlar shunday qiladi. 300 gramm miqdoridagi bug'doy unini elakdan o'tkazish kerak. Buning uchun elakdan foydalaniladi. Mahsulotning qolgan qismini alohida idishga solib qo'yish kerak. Elenmiş bug'doy uniga tuz qo'shiladi. Ushbu massada teshik hosil bo'ladi. U sut va suv bilan to'ldiriladi. Komponentlar yaxshilab aralashtiriladi. Siz elastik mustahkamlikka ega bo'lgan xamirni olishingiz kerak. U dumaloq shaklga ega bo'lib, mato bilan qoplangan va 30 ga issiq qoldiriladidaqiqa. Keyin sariyog'ni eritib, o'simlik yog'i bilan birlashtirish kerak. Aralash bir oz sovishi kerak. Xamir bir xil o'lchamdagi to'rt qismga bo'linadi, bo'laklar to'plar shaklida va mato bilan qoplangan. Fragmanlar unning qolgan qismiga sepilgan taxta ustiga qo'yilishi kerak. Har bir doira aylantiriladi. Yog'ni xamir ustiga taqsimlang. Keklardan rulolar hosil bo'ladi, ular o'ralgan bo'lishi kerak. Blankalar 15 daqiqa davomida sovuq joyda olib tashlanishi kerak. Keyin xamir bo'laklari chiqariladi, tekislanadi, prokat bilan tekislanadi. Tovadagi puff kekslar ikki tomonida qovuriladi.

Keyin har bir narsa moy surtiladi.

Tandirda taom tayyorlash

Bu qandolatli xamir retsepti quyidagilarni oʻz ichiga oladi:

1. Bir funt bug'doy uni.



2. 100 g sariyog '.
3. Iliq suv.
4. Oshxona tuzi.

Oziq-ovqat shu tarzda tayyorlanadi. Bir oz suv idishda isitiladi. Unda tuz eritilishi kerak. Bu mahsulotlarga bug'doy uni qo'shiladi. Siz elastik tuzilishga ega bo'lgan xamirni olishingiz kerak. U issiq latta bilan qoplanishi va 30 daqiqa davomida iliq qoldirishi kerak. Yog'och taxta yuzasiga bug'doy unining qatlami qo'yiladi. Plitka yordamida xamirni ingichka qilib qo'ying. U eritilgan sariyog 'bilan qoplanishi va chiziqlarga bo'linishi kerak. Har bir bo'lakni rulonga aylantiring. Bo'sh joylarni chorak soatga qoldiring. Keyin ularni tekislash kerak. Mahsulotlar yog 'bilan qoplangan pishiriladigan idishga joylashtiriladi. Qattiq pishiriqlar tayyorlanmoqdapechda.

Marokash retsepti

Pishirish quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. 250g kepakli un.
2. 300 millilitr o'simlik yog'i.
3. Bir katta qoshiq osh tuzi.
4. Taxminan 750 g bug'doy uni.
5. 600 millilitr suv.

Marokash pishiriqlari quyidagicha tayyorlanadi:

Unning ikkala turi birlashtiriladi. Massada teshik hosil bo'ladi. U erda siz erigan tuz bilan suv qo'yishingiz kerak. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak. Olingan massa musht kattaligidagi bo'laklarga bo'linadi va ulardan doiralar hosil bo'ladi. To'plarni va pishirish idishini yog 'qatlami bilan yoping. Keyin xamir bo'laklari oziq-ovqat filmiga o'raladi va yarim soatga qoldiriladi. Bir oz o'simlik yog'i taxta yoki stol ustiga qo'yiladi. Keyin uning ustiga to'plar qo'yiladi, ular cho'zilishi kerak. Siz nozik mahsulotlarni olishingiz kerak. Ular sariyog 'va butun donli un qatlami bilan qoplangan. Keyin har bir bo'lakdan konvertlar hosil bo'ladi, ular katta idishga joylashtirilishi kerak. Mahsulotlar o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishda pishiriladi. Har bir tort ikki tomondan qovurilishi kerak.

Pishloq bilan to'ldirilgan qandolatli pishiriqlar

Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:

1. 700g bug'doy uni.
2. 400 millilitr sut.
3. Bir oz qoshiq osh tuzi.
4. 40 g presslangan xamirturush.
5. 100 g qattiq pishloq.
6. 60 millilitr o'simlik yog'i.
7. Bir katta qoshiq donador shakar.
8. 20g sariyog '.
9. 1 tuxum.

Pishloqli puff tortlar quyidagicha tayyorlanadi:

Iliq sut o'simlik yog'i, shakar qumi, osh tuzi, xamirturush bilan birlashtiriladi. Aralashmaga elenmiş bug'doy uni qo'shiladi. Massa yumshoq bo'lishi kerak. Xamirni yog 'bilan qoplangan idishga solib, mato bilan yopish kerak. 50 daqiqa davomida issiqqa qo'ying. Keyin massa ikkita bo'lakka bo'linadi, ulardan doiralar hosil bo'ladi. To'plar un qatlami bilan qoplangan taxtaga joylashtirilishi kerak. Ular rulonli pin bilan tekislanadi. Har bir mahsulotga moy qo'yiladi. Qattiq pishloq eziladi. Ular u bilan keklarning yuzasini qoplaydi, rulonlarni hosil qiladi, ularning uchlari bir-biriga bog'langan. Pishiriqni rulon bilan tekislang va besh daqiqaga qoldiring. Keyin u shaklga keltiriladi. K altaklangan tuxum qatlami bilan yoping. Qattiq pishloqli pishiriqlar pechda chorak soat davomida pishiriladi.