2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun pishirish asarini yaratish uchun ko'pincha talab qilinadigan turli xil muhim ingredientlarning etishmasligini tasavvur qilish qiyin. Biroq, oshpazlik ixlosmandlarining ko'pchiligi uyda u yoki bu tarkibiy qismning etishmasligi kabi muammoga duch kelgan bo'lishi mumkin. Bunday holda, ushbu maqolada keltirilgan, masalan, uyda pishirish kukunini qanday yaratish bo'yicha maslahat foydali bo'ladi.
Kerakli ingredientlar
Bunday qimmatli ingredientni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi: 4,8 g miqdorida pishirish soda, 12,2 g miqdorida un va limon kislotasi - 3 gramm. Ushbu mahsulotlarni ko'rsatilgan nisbatlarda to'g'ri aralashtirish yordamida siz uyda pishirish kukunini osongina olishingiz mumkin, bu esa minimal kuch sarflaydi. Ushbu vazn nisbatlarini buzish tavsiya etilmaydi, chunki ular soda va kislotaning yuqori sifatli reaktsiyasini olish uchun maqbuldir, bu esa, o'z navbatida, kelajakda pishirishni yoqimsiz sovun ta'midan qutqaradi.
Albatta, uyda dorixona aniqligi bilan bunday arzimas miqdorni o'lchash mumkin emas, lekin hatto yaxlit qiymatlarga ega bo'lasiz. Juda yaxshi sifatli uy qurilishi pishirish kukuni. Retseptingizda bir oz ko'proq soda bo'lsa ham, u mutlaqo salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.
Bu moment har xil pishirish qo'shimchalari bilan to'liq qoplanadi, ularda deyarli har doim reaksiya sodir bo'lishi uchun qo'shimcha kislotalar mavjud. Bu sizga pishirish kukunini uyda ortiqcha sodasiz olish imkonini beradi, bu tayyor pirog va bulochkalarda sezilmaydi.
Pishirish usuli
O'n ikki choy qoshiq unni toza va to'liq quruq idishga quyish kerak (siz o'lchash qoshig'idan foydalanishingiz mumkin), bu kelajakdagi mahsulotni dozalashda ma'lum qulayliklar yaratadi. Asos sifatida, bu tarkibiy qismni kraxmal bilan ham almashtirish mumkin, bu ko'pincha ishlab chiqaruvchilar tomonidan amalga oshiriladi va shu bilan mahsulotning raf muddatini oshiradi. Amaldagi idish to'liq quruq ekanligiga ishonch hosil qiling, faqat shu tarzda siz uyda xamir pishirish kukunini kerakli tarkib bilan tayyorlashingiz mumkin. Keyinchalik, besh osh qoshiq choy soda va uchta qoshiq limon kislotasi bir xil formatdagi unni o'lchash kerak. Olingan quruq aralashmani iloji boricha bir hil holga keltirish kerak.
Xotira
Shu bilan birga, agar siz uyda pishirish kukunini tayyorlashga qaror qilsangiz, uning saqlash muddati tayyor do'kon mahsulotlaridan sezilarli darajada farq qilishiga e'tibor bering. Uning odatiy raf muddati uch haftadan oshmaydi, keyin bu foydali pishirish tarkibiy qismi tushib ketishi va uni yo'qotishi mumkinoriginal xususiyatlar. Aslida, agar siz unga bir bo'lak shakar qo'ysangiz, namlik paydo bo'lishining oldini olishingiz mumkin.
Bu tarkib bilan pishiriqlar tayyorlash qiyin emas, uni faqat un bilan aralashtirish kerak. Bundan tashqari, agar retsept bo'laklarga unni qayta-qayta qo'shishni nazarda tutsa, unda bu tarkibni oxirgi qism bilan aralashtirish kerak.
Tavsiya:
Kakao kukunini qanday tayyorlash mumkin: fotosurat bilan retsept
Haqiqiy kakao nonushtaga mazali qo'shimcha bo'lib, eng mazali ichimlik o'zingiz tayyorlagan hisoblanadi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa sut yoki suv, kakao kukuni va shakar. Ushbu retseptlar tabiiy kakaoni kukundan qanday tayyorlashni va mazali sutli ichimlikdan bahramand bo'lishni tushuntiradi
O'z qo'lingiz bilan xamir uchun pishirish kukunini qanday tayyorlash mumkin?
Hamir uchun pishirish kukuni havodor va og'izda eriydigan pishirish uchun kerak. Do'konda siz maxsus pishirish kukunini sotib olishingiz mumkin. Yaxshisi, pishirish kukunini o'zingiz tayyorlang
Bezatish va pishirish uchun uyda shakar kukunini qanday tayyorlash mumkin?
Muzli shakar ko'pincha qandolat mahsulotlarini bezash va tayyorlash uchun ishlatiladi. Sanoat miqyosida, maxsus tegirmonda, shakar maydalagichlarini maydalash orqali olinadi. To'g'ri, u asl mahsulotdan ancha qimmat turadi. Shunday qilib, savol tug'ilishi mumkin: uyda shakar kukunini qanday qilish kerak?
Uy sharoitida krep xamirini qanday tayyorlash mumkin
Blinchik uchun tayyor xamir qalin bo'lmasligi kerak. U un, tuxum va sutdan iborat. Ikkinchisi yo'q bo'lsa, siz suvdan foydalanishingiz mumkin, ammo bu kelajakdagi idishning ta'miga sezilarli ta'sir qiladi
Uy sharoitida termostatik yogurtni qanday tayyorlash mumkin - pishirish retsepti
Fermentatsiya natijasi bo'lgan fermentlangan sut mahsulotlarining foydalari haqida maqolalar va hatto kitoblar yozilgan. Ilg'or insoniyatni har qanday sut hosilalari xavfi haqida ogohlantiruvchi, ehtimol, qotib qolgan sut fobilari bundan mustasno, kam odam buni rad etadi. Yaqinda hamma "termostatik yogurt" iborasini eshitdi
