Chicken McNuggets nima va ularni qanday qilish kerak

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Albatta, McDonald'sga tashrif buyurgan har bir kishi o'ziga xos taomlardan biri Chicken McNuggets ekanligini biladi. Lekin u nima, nimadan yasalgan va uni qanday pishirish kerak?

Tovuq go'shti

Ehtimol, har bir soniyamiz birinchi marta nuggetlarni taniqli muassasalar va tez tayyorlanadigan restoranlarda sinab ko'rgan. Kimdir ularni ziyofatda tatib ko'rish baxtiga muyassar bo'ldi, lekin kimdir do'kondagi g'ayrioddiy qadoqlash bilan to'liq qiziqib, bu yarim tayyor mahsulotni sotib oldi va ko'rsatmalarga muvofiq uyda isitdi. Qanday bo'lmasin, lekin bugungi kunda tovuq go'shti borligini bilmaydiganlar deyarli yo'q bo'lib ketishdi.

Chicken McNuggetsning asosini tashkil etuvchi fileto tovuq ko'krakidir. Qoida tariqasida, boshqa idishlarda juda quruq bo'lib chiqadigan oq go'sht nuggetlarda tanib bo'lmaydigan darajada o'zgaradi. Har xil tez ovqatlanish korxonalarida tovuq bo'laklari qizarib pishgangacha qovuriladi. Do‘konda sotib olingan qulay taomlarni esa kungaboqar yog‘i solingan skovorodkada qizdirish mumkin.

Qiziqarli fakt: tovuq nuggetlarini istisnosiz hamma yoqtiradi. Ham kattalar, ham bolalar. Ular hatto yoqtirmaydiganlarni ham xursand qiladilarquruq tovuq go'shti filetosi.

Doʻkonda sotib olingan nuggetlarning kamchiliklari

"Chicken McNuggets" va siz muassasalarda sinab ko'rishingiz yoki do'konlarda xarid qilishingiz mumkin bo'lgan boshqa nuggetlarning muhim kamchiliklari ularning tarkibi va tayyorlash usulidir.

Haqiqat shundaki, tovuq nuggetlari juda ko'p miqdorda kungaboqar yog'i bilan pishiriladi, afsuski, har foydalanishdan keyin ham har doim ham o'zgarmaydi. Yog 'kanserogen xususiyatlarga ega, kaloriya tarkibini hisobga olmaganda. Shu tarzda pishirilgan tovuq filesi o'z ta'mini yo'qotadi va juda ko'p miqdorda mutlaqo keraksiz va nosog'lom moddalarni oladi: barcha turdagi bo'yoqlar, E-shki, o'zgartirilgan kraxmal va boshqalar.

Bundan tashqari, asl retseptga ko'ra, nuggetlarning asosi oq tovuq ko'krak filetosidir. Ammo javonlarda taklif qilinadigan variantlar har doim ham undan tayyor emas. Ba'zan bu shunchaki to'ldirish bo'lishi mumkin va u nimadan iboratligi noma'lum.

Maslahat: Chicken McNuggetsni uyda o'zingiz tayyorlagan ma'qul. Shunda siz mahsulot tarkibiga yuz foiz ishonch hosil qilasiz. Bundan tashqari, ular juda oddiy tayyorlanadi va ko'p vaqtingizni olmaydi.

Uyda tovuqli maknaggetsni qanday tayyorlash mumkin

O'zingizni mazali va xushbo'y tovuq nuggetlari bilan davolash uchun siz quyidagilarni qilishingiz kerak: tovuq filesi (ko'krak) sotib oling, uni mayda bo'laklarga kesib oling, non va qovurdoq. Ko'rib turganingizdek - hech qanday murakkab narsa yo'q! Bundan tashqari, uyda ovqat pishirganda, mumkinsevimli ziravorlaringizni qo‘shib, taomning ta’mini sinab ko‘ring.

Demak, nuggetlar tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- 500 gramm tovuq go'shti (file);

- 200 ml og'ir (10-15 foiz) krem;

- o'simlik yog'i, non bo'laklari;

- tuz, murch, kunjut.

Tovuq ko'kragini bo'laklarga bo'ling. Har birining qalinligi 1 sm. Elyaflar bo'ylab kesish qulayroqdir. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Keyin filetoga qaymoq qo'shing va muzlatgichga qo'ying. To'rt soat marinadlash uchun qoldiring.

Keyingi qadam - non tayyorlash. Tovuq go'shtini yanada ishtahani ochish uchun non bo'laklariga kunjut qo'shing. Keyin bo'laklarni tayyorlangan aralashmaga aylantiring.

Qovurish. O'simlik yog'ida nuggetlarni tayyorlash. Tovuq oltin rangga aylanishi uchun ularni ikkala tomondan yaxshilab qovuring.

Qanday qilib to'ldirilgan tovuqli McNuggets tayyorlanadi

Naggetlar uchun yana bir noodatiy retsept mavjud. Buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

- tovuq filesi (ko'krak) - 600 gramm;

- jambon - 200 gramm;

- qattiq pishloq - 200 gramm;

- 1 tuxum;

- 1 qop pishloq yoki jambon aromali kartoshka chiplari;

- maydalangan qora murch, kori, tuz.

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, ta'mga ko'ra ziravorlar (kori, qalampir, tuz) seping. Kastryulkaga soling, aralashtiring va qopqog'ini yoping. Muzlatgichda 3 soatga qoldiring.

Kichik kubiklarga kesib olingjambon va pishloq. Ularni birga aralashtiring. Keyin kartoshka chiplarini maydalang. Har bir tovuq bo'lagida kichik bir teshik qiling. Pishloq va jambon soling, shunda qovurayotganda tushmaydi.

Tuxumni urib, har bir nuggetni ichiga botirib oling. Keyin ularni non bo'laklariga (maydalangan chipslarga) qo'ying va yog'da oltin rangga aylangunga qadar qovuring.

Sevimli Chicken McNuggets tayyorlash, ularga o'ziga xoslik berish va oila va do'stlar maqtovidan bahramand bo'lishning ko'plab qiziqarli usullari mavjud. Axir, bu juda oson. Sizga kerak bo'lgan narsa - ozgina vaqt va xohish.