2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Qulupnay, smorodina va gilosdan tayyorlangan banal murabbolardan charchadingizmi? Oilangizni o'ziga xos va juda mazali delikates bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Keyin ushbu maqolani diqqat bilan o'qing, biz sizga kakao bilan olxo'ri murabbo tayyorlashni aytib beramiz. Mazali desert kafolatlangan. Bundan tashqari, bu murabbo bolalar orasida juda mashhur.
Kakao olxo'ri murabbosi uchun retseptlar
Pishirish uchun bizga kerak:
- Taxminan 5 kilogramm koʻk olxoʻri. Faqat pishgan va suvli mevalarni tanlang.
- Taxminan 1 kilogramm shakar.
-
Bir paket kakao.
kakao bilan olxo'ri murabbo
Kakaoli olxo'ri murabbosi: pishirish jarayoni
Birinchi qadam - olxo'rini sovuq suv ostida yaxshilab yuvish, keyin urug'larni olib tashlash va pulpani bir necha bo'laklarga bo'lish. Biz tug'ralgan mevalarni keng idishga joylashtiramiz va bu vaqtda sirop bilan o'zimiz shug'ullanamiz.
Buning uchun tovaga bir yarim stakan suv quyib, bir kilogramm shakar soling. Biz olovga qo'yamiz va siropni qaynatamiz, shakarni doimo aralashtirib turamizerigan.
Qaynagandan keyin olovni kamaytiring va panani pechda taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Aralashtirishni unutmang. O'chirishdan oldin, kakao qo'shing. Siz shunday hisoblashingiz kerak: 1 kilogramm olxo'ri uchun 1 choy qoshiq.
Kakaoni aralashtiring. Va oxirgi qadam - olxo'ri qo'shish. Shuni ta'kidlash kerakki, olxo'ri qaynatish uchun aniq vaqt yo'q. Siz tinmay murabbo tomosha qilishingiz kerak. Uning rangi och pushti rangdan qora shokoladgacha o'zgarishi kerak. Kakao rangsizlanishga ham hissa qo'shadi, shuning uchun siz pishirishni diqqat bilan kuzatib borishingiz va uni o'z vaqtida pechdan olib tashlashingiz kerak, aks holda murabbo biroz achchiq bo'ladi, siz buni umuman xohlamaysiz, shunday emasmi?
Yaxshi maslahat: tortishdan oldin vanil qo'shing. Bu mutlaqo kerak emas, lekin ta'mi yanada nozik va original bo'ladi.
Endi siz bankalarga kakaoli olxo'ri murabbo quyib, muhrlab qo'yishingiz mumkin. Avval ularni sterilizatsiya qilishni unutmang. Yoqimli ishtaha! Bunday noz-ne'matni bayram dasturxoniga berish mumkin.
E'tiboringizga yana bir qiziqarli retseptni taqdim etishdan mamnunmiz: olxo'ri bilan murabbo va yong'oqli kakao.
Yong'oq qo'shing
Quyidagi masalliqlarni tayyorlang:
- O'rik - 1 kilogramm.
- Shakar - yarim kilogramm.
- Kakao.
- Yong'oq.
Avval siz olxo'ri bilan bevosita shug'ullanishingiz kerak. Ularni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, keyin urug'larni olib tashlashingiz kerak, so'ngra mevalarni mayda bo'laklarga bo'ling.
Toʻgʻralgan olxoʻrini siljitingchuqur idishga soling, shakar bilan yoping (yarim porsiyani olishingiz kerak) va bir kechada yoki 10-12 soatga qoldiring, shunda mevalar sharbat chiqaradi va shakar eriydi. Agar kerak bo'lsa, shakardagi olxo'ri hatto 20 soatgacha turishi mumkin. Yog'och spatula bilan bir necha marta aralashtirishingiz mumkin.
Belgilangan vaqt oʻtgandan keyin panga qolgan shakar va bir qoshiq kakaoni qoʻshing.
Endi siz yong'oqni tozalab, mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Olxo'riga qo'shing. Barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring. Xo'sh, siz allaqachon pechka ustiga qo'yishingiz mumkin. O'rtacha olovni yoqing, pivo qaynaguncha kuting. Shundan so'ng, taxminan yarim soat davomida pechda qoldiring. Murabbo yonib ketmasligi va shakar yaxshi erishi uchun uni aralashtirish juda muhim.
Muomala pishayotganda bankalarni sterilizatsiya qiling va keyin ularni ichiga quying. Banklarni aylantiring. Kakao olxo'ri murabbosini sovib ketguncha qorong'i va salqin joyda qoldiring. Shundan so'ng uni muzlatgich yoki podvalga yashirishingiz mumkin.
Yakunda
O'rik va kakaoli murabbo qishda haqiqiy topilma hisoblanadi. Bu ajoyib desert bo'ladi. Bundan tashqari, u pirog va kreplarga qo'shilishi mumkin. Yaxshi ishtaha va yaxshi kayfiyat! Siz tayyorlagan mazali taomlar tufayli qish mazali va shinam bo'lsin! Kakaoli olxo'ri murabbosi hech qanday gurmeni befarq qoldirmaydi!
Tavsiya:
El olxo'ri murabbosi. pishirish retseptlari
Kuz keldi, bozorlar, do'konlar rastalari olxo'riga boyib ketdi. Bu meva qanchalik foydali ekanligi hech kimga sir emas. Uning tarkibida tanamiz uchun juda muhim bo'lgan turli xil vitaminlar va minerallar mavjud. Va, albatta, siz ularni nafaqat yangi iste'mol qilishingiz, balki turli xil murabbo, murabbo va hokazolarni tayyorlashingiz mumkin. Biz sizga "ilan balig'i" olxo'ridan murabbo tayyorlashni o'rganishni taklif qilamiz, chunki bu bizning mamlakatimizda juda keng tarqalgan
Gilos olxo'ri murabbosi: pishirish sirlari, foydalari, kelajakda foydalanish uchun yig'ib olish
Olxo'ri uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham vitaminlar va ifodali ta'mini saqlaydi. Ushbu mevaning xususiyatlarini bilib, siz o'zingiz qish uchun gilos olxo'ri murabbosini osongina tayyorlashingiz va sovuq mavsumda uyingizni mazali shirinliklar bilan xursand qilishingiz mumkin
Marinadlangan olcha olxo'ri: sizga yoqadigan retsept. Qish uchun marinadlangan olcha olxo'ri
Agar siz allaqachon tuzlangan olxo'rini tatib ko'rgan bo'lsangiz, unda siz tuzlangan olxo'rini albatta yoqtirasiz. Bundan ham yomoni yo'q, agar qiziqroq bo'lmasa, turli xil go'shtlar bilan uyg'unlashadi, salatlarda ajoyib (va g'ayrioddiy) va u urug'lardan tezroq ketadi
Qish uchun olxo'ri murabbosini qanday tayyorlash mumkin? Olxo'ri murabbo retsepti va maslahatlar
Ko'pchilik uy bekalari olxo'ri murabbo pishirishni bilishadi. Axir, bu shirinlik mamlakatimizda juda mashhur
Cho'chqa quloqlarini qanday pishirish kerak. G'ayrioddiy taom va noyob taom
Toʻngʻiz quloqlarini qanday pishirish haqida kam odam oʻylagan boʻlsa kerak. Axir, ko'pchilik bu sakatatni mazali yoki sog'lom deb hisoblamaydi, balki go'sht ishlab chiqarishdagi chiqindilarga murojaat qiladi. Bunday fikr noto'g'ri. To'g'ri tayyorgarlik bilan, bu noziklikni juda mazali deb aytish mumkin. Ushbu maqolada yozilganlarning to'g'riligini tekshirish uchun bir nechta retseptlar taklif etiladi
