Pechene pirogi (retsept): fotosurat bilan bosqichma-bosqich

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Mazali pechene pirogi retsepti koʻplab uy bekalariga maʼlum. Bunday pishiriqlar ayniqsa mashhur, chunki ular g'alati ingredientlarni va tayyorlash uchun ko'p vaqtni talab qilmaydi.

Ushbu maqolada biz sizga qanday qilib iloji boricha tez va mazali mazali desertni tayyorlashni aytib beramiz.

Nozik va havodor olma pirogi: retsept

Biscuit keki ko'pincha turli xil tortlar va pishiriqlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Biroq, xuddi shu sinovga asoslanib, siz juda qoniqarli pirogni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun tayyorlang:

• eng engil un - taxminan 270 g;
• yog'li smetana - 200 g;
• shirin olma - 2 ta katta bo'lak;
• mayda shakar - 250 g;
• stol sodasi - taxminan 0,5 shirin qoshiq;
• vanillin - 6g;
• katta tovuq tuxumi - 4 dona;
• kungaboqar yog'i - idishlarni moylash uchun;
• irmik - 2 ta katta qoshiq (qolipni sepish uchun).

Shirinli olma pirogi uchun xamir qorish

Olma pirogi qanday tayyorlanadi? Retsept (ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pechene keki juda ajoyib bo'lib chiqadi)asosni tez yoğurish talab qilinadi.

Tuxum sarig'iga shakar soling va qoshiq bilan intensiv surting. Keyinchalik, ularga yog'li smetana qo'shiladi. Komponentlarni aralashtirgandan so'ng, sarg'ish rangli yam-yashil massa olinadi. Uni chetga surib, oqsillarni qayta ishlashga o'ting. Ular mikser bilan kuchli uriladi, shundan so'ng ular sarig'i aralashmasiga tarqaladi. Xuddi shu idishga vanillin, smetana bilan o'chirilgan stol sodasi va engil un qo'shiladi.

Retsept boʻyicha barcha talablar bajarilgach, juda yumshoq va bir hil xamir olinadi, u darhol pirog pishirish uchun ishlatiladi.

Shiringa yangi mevalar tayyorlash

Sponge pirogi, biz hozir koʻrib chiqayotgan oddiy retsept, xamirga ozgina olma qoʻshsangiz ancha mazali boʻladi. Buning uchun mevalar yaxshilab yuviladi, urug'lardan va qobig'idan tozalanadi, so'ngra katta qirg'ichga surtiladi. Xohlasangiz, olmalarni oddiy pichoq (ixtiyoriy) bilan qoʻpol yoki mayda maydalashingiz mumkin.

Mevalarni tayyorlab bo'lgach, ular darhol xamirga qo'shiladi. Ingredientlarni aralashtirish orqali bir hil va katta hajmli massa olinadi.

Gubkali tortni shakllantirish jarayoni

Olma pirogini qayerda pishirish kerak? Retsept (meva bilan tayyorlangan pechene deserti bayramona stolda xavfsiz xizmat qilishi mumkin) issiqlikka chidamli idishlardan foydalanishni talab qiladi. U kungaboqar yog'i bilan yaxshi yog'langan, shundan so'ng u katta irmik bilan mo'l-ko'l sepiladi. Keyin barcha tayyorlangan xamirni qolipga soling.

Shuni darhol ta'kidlash kerakki, barcha tasvirlangan jarayonlar (tayanchni yoğurma, shakllantirishpirog va uning pishiriqlari) juda tez kerak. Buning sababi shundaki, agar xamir uzoq vaqt davomida chetga qo'yilsa, u qotib qoladi va pishiriqlar yopishqoq bo'lib qoladi.

Issiqlik bilan ishlov berish (pechda)

Retseptini hamma bilishi kerak bo'lgan olma shimgichli tortni shakllantirgandan so'ng, uni pechga yuborish kerak. Bunday holda, oshxona idishni 200 daraja haroratgacha qizdirilishi kerak.

Ushbu rejimdan keyin shirinlik taxminan 45 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, vaqtni oshirish mumkin.

Issiqlik bilan ishlov berish oxirida pechene qalinligi to'liq pishirilishi va uning yuzasi yaxshilab qizarishi kerak.

Tortni dasturxonga keltirish

Endi siz olma pirogini qanday tayyorlashni bilasiz. Ushbu shirinlikning retsepti (biskvit tortini ishlatishdan oldin sovutilishi kerak) yuqorida keltirilgan.

Pishiriq pishirilishi bilan u qolipdan chiqariladi va tort uchun stendga qo'yiladi. Xizmat qilishdan oldin, uy qurilishi nozikligi kukun va maydalangan doljin bilan sepiladi.

Gubka keki: mazali va oson retsept

Kam odam biladi, lekin pechene xamiri pirogini faqat tuxum, shakar va un bilan emas, balki margarin va kefir kabi ingredientlardan ham tayyorlash mumkin. Hozir retseptning ushbu versiyasini ko'rib chiqing. Buning uchun bizga kerak:

• engil un - taxminan 3,5 stakan;
• stol sodasi - taxminan 0,5 shirin qoshiq;
• mayda shakar - 250 g;
• katta tovuq tuxumi - 3 dona;
• yog'li kefir - 250 ml;
• vanillin - 6g;
• xushbo'y margarin - 200 gr.

Xamir tayyorlash

Uyda shimgichli tort qanday tayyorlanadi? Juda mazali va oddiy retsept yuqori sifatli margarindan foydalanishni talab qiladi. U yumshatiladi va keyin engil un bilan birga maydalanadi.

Bir hil va unchalik katta bo'lmagan mayda maydalangan bo'lib, unga xushbo'y vanillin qo'shiladi.

Tuxum ham alohida uriladi. Keyin ularga yog'li kefir quyiladi, shakar va stol soda qo'shiladi. Komponentlarni aralashtirgandan so'ng, xamirni shakllantirishga o'ting. Buning uchun asosning suyuq qismi bo'shashgan maydalanganlarga qo'shiladi. Bunday harakatlar natijasida yopishqoq xamir olinadi.

Mahsulotni shakllantirish

Ko'rib chiqilayotgan pechene torti nimada tuzilishi kerak? Retsept chuqur shakldan foydalanishni o'z ichiga oladi. Unga ozgina yog' surtiladi, so'ng avvaldan tayyorlangan xamir bilan to'ldiriladi.

Darhol shuni ta'kidlash kerakki, bunday shirinlik uchun asos juda qalin bo'lmasligi kerak. Aks holda, siz yumshoq va yumshoq pechene emas, balki qattiq va unchalik mazali bo'lmagan un mahsulotini olasiz.

Shuni ham aytish kerakki, mazali pirog olish uchun xamirga ozgina plomba qoʻshish mumkin. Misol uchun, ba'zi uy bekalari bug'langan mayiz, quritilgan o'rik bo'laklari, turli xil shakarlamalar, yong'oqlar va boshqalarni ishlatishadi, bunday shirinlikka yangi rezavorlar yoki mevalarni kiritmaslik yaxshiroqdir. Aks holda, u toʻliq pishmaydi.

Pishirish jarayoni

Gubka keklari qanday pishiriladi? Fotosuratlar bilan retseptlar200 darajaga qadar isitiladigan pechdan foydalanishni talab qiladi. To'ldirilgan shakl unga yuboriladi va tarkibi 45-60 daqiqa davomida tayyorlanadi. Bu vaqt pechene to'liq pishishi, qizg'ish va mayin bo'lishi uchun etarli bo'lishi kerak.

Shuningdek, ba'zi uy bekalari bunday shirinlikni tayyorlash uchun sekin pishirgichdan foydalanishlarini ham ta'kidlash kerak. Ushbu qurilmada pirojnoe pechdan ko'ra yomonroq bo'lmaydi. Biroq, uni bir xil rejimda pishirish uchun sizga biroz ko'proq vaqt kerak bo'lishi mumkin (taxminan 60-75 daqiqa).

Doʻstona choy ziyofatiga xizmat qilish

Biskvitli xamir torti toʻliq pishganidan soʻng uni idishdan olib, tekis va keng plastinka ustiga qoʻyiladi. Shirin qisman sovib ketgandan so'ng, u shokoladli muz bilan qoplanishi va ko'p rangli qandolat parchalari bilan sepilishi kerak. Bu uy qurilishi taomini yanada chiroyli va mazali qiladi.

Kefirli pirogni choy bilan dasturxonga torting. Uni issiq shokolad yoki kuchli qahva bilan ham iste'mol qilish mumkin.

Xulosa qilish

Gubka kekini tayyorlashning ikki xil usulini ko'rib chiqib, qaysi biri yaxshiroq ekanini hal qilishingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, birinchi variantni amalga oshirish osonroq. Ikkinchisiga kelsak, uni amalga oshirgandan so'ng, siz juda yuqori kaloriyali va juda qoniqarli mahsulotni olishingiz mumkin.