2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Tajribali uy bekalari parranda go'shti uchun ko'plab retseptlarni bilishadi. Ulardan ba'zilari juda oddiy, ba'zilari esa mashaqqatli mehnatni talab qiladi. Nonlangan tovuqli shnitsel - har qanday oshxonada osongina tayyorlanadigan mazali va qoniqarli taom. Asosiysi, kerakli ingredientlar qo‘lda bo‘lishi.
Qovurilgan skovorodkada shnitsel
Xo'sh, skovorodkada nonli tovuq shnitselini qanday pishirish mumkin? Avval siz barcha tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak. Ushbu oddiy taom uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- Tovuq filesi. Bitta ko'krak kifoya qiladi.
- Bir necha tuxum.
- Bir stakan non bo'laklari.
- Bir bosh sarimsoq.
- Tuz.
- Maydalangan qalampir.
- muskat yong'og'i.
- Bir stakan bug'doy uni.
- Taxminan 50 ml o'simlik yog'i.
Go'sht tayyorlash
Nonli tovuqli shnitsel juda suvli va mazali. Axir, parranda go'shtining o'zi yumshoq va mol go'shti yoki cho'chqa go'shtidan farqli o'laroq, har qanday qayta ishlashga yordam beradi. Ovqat pishirish uchun tovuq ko'kragidan foydalanish yaxshidir. Parranda go'shti suyaklardan ajratilishi kerak. Bundan tashqari, terini olib tashlash tavsiya etiladi. Filetoning har bir bo'lagi qalinligi 1 santimetrdan oshmaydigan chiziqlar bilan kesilishi kerak. Tayyorlangan ko'krak plyonka bilan o'ralgan bo'lishi kerak, so'ngra bolg'acha bilan uriladi. Agar bu bajarilmasa, unda pishirilgan tovuqli shnitsel juda qattiq bo'lib chiqadi va u qadar yumshoq bo'lmaydi.
Dengiz va rulon
Nonli tovuq shnitselini xushbo'y qilish uchun parranda go'shtiga bir bo'lak sarimsoqni siqib qo'yish kerak. Bu erda muskat yong'og'i, tuz va, albatta, qalampir qo'shilishi kerak. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va 20 daqiqaga qoldiriladi. Tovuq marinadlanadi.
Alohida idishda tovuq tuxumlarini yaxshilab uring. Olingan massaga filetaning har bir qismini botirib oling. Tuxum tovuqdan oqib chiqqach, uni non bo'laklariga o'rashingiz kerak, shunda go'sht yuzasi ular bilan to'liq qoplanadi.
Pishirish jarayoni
O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Shundan so'ng, non bo'laklariga o'ralgan fileto bo'laklarini idishga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Shnitsellarni past olovda ikki tomondan qizarguncha qovurish tavsiya etiladi.
Tayyor fileto qog'oz salfetkalarga o'tkazilishi kerak. Bu qolgan yog'ni butunlay olib tashlaydi. Hammasi, shnitsellar tayyor. Ularni har qanday garnitura bilan va faqat issiq holda berish mumkin.
Nonli tovuqli shnitsel retsepti
Agar xohlasangiz, bu taomni pechda pishirishingiz mumkin. Tovuq shnitselini tayyorlash uchunzarur:
- 2 tovuq ko'krak.
- 50g Parmesan.
- 3 tuxum.
- 90 g non bo'laklari.
- Tuzsiz qaymoqli moy.
- Qalampir, rozmarin, timyan, oregano, tatib ko'rish uchun rayhon.
Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak
Avval ko'kraklarni tayyorlang. Ularni yaxshilab yuvish va quritish tavsiya etiladi. Shundan so'ng, terini olib tashlash va filetani suyaklardan ajratish kerak. Shundan so'ng, ko'kraklar qalinligi 1 santimetrdan oshmaydigan bo'laklarga bo'linishi kerak. Tovuq filetosining har bir bo'lagi plyonka bilan qoplangan bo'lishi kerak, so'ngra bolg'a bilan chiqib ketishi kerak.
Alohida idishda non bo'laklari va maydalangan parmezani aralashtiramiz. Chuqur idishda tuxumni urib, ularga tuz qo'shish tavsiya etiladi. Olingan massada siz tovuq filesi har bir qismini botirishingiz kerak. Shundan so'ng, ko'krakni non bo'laklariga aylantirish kerak.
Qanday pishiriladi
Pishirish idishi pergament qog'oz yoki folga bilan qoplangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, sirt tuzsiz krem asosidagi sariyog 'bilan yog'lanishi kerak. Tayyorlangan fileto bo'laklarini idishga soling. Pishirish uchun quyma temir yoki shishadan tayyorlangan qoliplardan foydalanish tavsiya etiladi. Bunday taomlar tufayli tovuq go'shtidan pishirilgan shnitsel yaxshi pishiriladi va mazali qiyiq qobiq bilan qoplanadi.
Filetoni ziravorlar va quritilgan o'tlar bilan sepish tavsiya etiladi. Har bir shnitselga yupqa sariyog 'qo'ying. Shundan so'ng, shaklni pechga qo'yish mumkin. Parranda go'shti shnitsellarini 15 ta pishirish tavsiya etiladihar tomondan bir necha daqiqa. Pechdagi harorat kamida 180 ° C bo'lishi kerak. Fileto aylantirgandan so'ng, non bo'laklari va parmesan aralashmasidan seping.
Bunday shnitselni qaynatilgan guruch yoki havodagi kartoshka pyuresi bilan berish tavsiya etiladi. Agar bunday tovuq filesi uchun garnitür rejalashtirilmagan bo'lsa, unda har bir bo'lakni yashil marul barglariga qo'yish, limon bo'laklari va pomidorning choraklari bilan bezashga arziydi.
Tavsiya:
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
Yong'oqli tovuq go'shti. Tovuq satsivi sosini qanday tayyorlash mumkin
Satsivi sousli tovuq go'shti (yoki shunchaki tovuq satsivi) - milliy muhabbat va shuhrat qozongan qadimgi gruzin retsepti. Ko'pgina uy bekalari uy ahli va mehmonlarini xursand qilish uchun uni qanday pishirishni o'rganadilar. Bu mazali taom hech kimni befarq qoldirmaydi! Hali ham tovuq satsivi sosini qanday tayyorlashni bilmayapsizmi? Xavotir olmang - maqolada biz yong'oq bilan tovuq uchun ushbu retseptni ko'rib chiqamiz
Qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosi: fotosurat bilan retsept. Pechdagi folga ichida qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosini qanday tayyorlash mumkin?
Maqolada qo'ziqorin va pishloqli tovuq rulosini qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi aytiladi. Ushbu maftunkor taomning ajoyib ta'mi uzoq vaqt davomida hamma tomonidan istisnosiz esda qoladi
Tovuq go'shti: retsept. Tovuq go'shtini qanday tayyorlash mumkin?
Kichik oilangizning tez ovqatlanishga qaramligi bilan qanday kurashishingizdan qat'i nazar, bolalar uchun eng yaxshi taom baribir gamburger, kartoshka kartoshkasi va tovuq nuggetlari bo'ladi. Va agar siz bunday idishlarni o'sayotgan organizmlarga imkon qadar kamroq zarar etkazishini istasangiz, ularni o'zingizning oshxonangizda ishlab chiqarishni o'zlashtirishingiz kerak bo'ladi
Mazali nonli tovuq yoki ikkinchi taomni qanday tayyorlash mumkin
Nonli tovuq goʻshti juda mazali va qoniqarli taom boʻlib, uni tayyorlash uchun minimal arzon ingredientlar va boʻsh vaqt kerak boʻladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, skovorodkada qovurilgan go'sht mahsuloti kechki ovqatga faqat yon piyola bilan xizmat qilishi kerak. Makaron qaynatish yoki kartoshka pyuresi eng yaxshisidir. Lekin birinchi navbatda
