2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Darhol shuni ta'kidlash kerakki, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan yurak idishlari o'ziga xos ta'mga ega. Shunga qaramay, sakatat sevuvchilar, ulardan tayyorlangan taomlar nafaqat juda mazali, balki juda sog'lom ekanligiga ishonishadi. Qanday bo'lmasin, retseptlarni har qanday oshxona kitobida topish mumkin bo'lgan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar sizning dietangizni diversifikatsiya qiladi. Sizga eng oson va qulay retseptlardan birini taklif qilamiz.
Cho'chqa qalbidan tayyorlangan taomlar. Tuzlangan piyoz yurak
Bu ichki mahsulotlarni tayyorlash uchun allaqachon koʻplab imkoniyatlar mavjud. Biroq, negadir bu retsept juda mashhur. Achchiq piyoz bilan birlashtirilgan mazali cho'chqa go'shti har qanday gurmeni zabt etadi.
Demak, kerakli ingredientlar uchun sizga quyidagilar kerak boʻladi:
- 3 cho'chqa yuraklari (kimdir mol go'shtini afzal ko'radi, siz ularni olishingiz mumkin);
- 1 katta qattiq piyoz;
- bir dasta yangi o'tlar (ayniqsa, bu shilantro taomida yaxshi);
- mayonez va ziravorlar.
cho'chqa go'shti yuraklarini pishirish usuli
Yuraklarni sovuq suv bilan yaxshilab chayish kerak. Ularni kostryulkalarga botirib, ikki soat davomida pishiring. Agar ular hali ham qolsaqattiq, pishirish vaqtini yana bir soatga oshirish mumkin. Suvni yaxshilab tuzlashni unutmang. Hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi, hatto bulonni qattiq tuzlasangiz ham, endi kerak bo'lmaydi. Piyozni tozalang va o'zingiz xohlagan tarzda kesib oling. Biroq, piyoz halqalarini choraklarga maydalash eng qulay bo'ladi. Keyin kichik bir piyola oling va ichiga bir oz sirka quying. Uni qaynatilmagan salqin suv bilan ikki osh qoshiq sirka uchun yarim stakan suv miqdorida suyultirish kerak. Oshpazlarning ta'kidlashicha, agar siz u erda bir necha osh qoshiq donador shakar qo'shsangiz, tuzlamoq yanada mazali bo'ladi. Hammasi, marinad tayyor. Unga kamonimizni joylashtirishgina qoladi. Yarim soatdan keyin u butunlay marinadlangan bo'ladi. Yaxshilab yuvilgan ko'katlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Aytgancha, silantroga shubha bilan qaraydiganlar uchun uni an'anaviy arpabodiyon yoki maydanoz bilan almashtirish imkoniyati mavjud. Ayni paytda, piyozni tuzlamadan ozod qilish kerak, masalan, filtr yordamida. Piyoz nordon va achchiq bo'lmasligi uchun uni musluk ostida sovuq suv bilan ozgina yuvib tashlang. Barcha suyuqlik oqib chiqsin.
Agar cho'chqa go'shti qalblari allaqachon pishirilgan bo'lsa, ularni toza chiziqlar bilan kesish vaqti keldi. Tabiiyki, ular birinchi navbatda sovushini kutishlari kerak. Umuman olganda, cho'chqa go'shtidan tayyorlangan idishlar shoshqaloqlikka toqat qilmaydi. Barcha ingredientlar tayyormi? Yaxshi. Endi siz ularni umumiy idishga solib, aralashtirishingiz mumkin. Taomni mayonez, tercihen zaytun bilan tatib ko'ring. Bu go'sht va piyozning ta'mini ochib beradi. Bunday taom salat sifatida ham, asosiy taom sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Ular kartoshka pyuresi bilan yaxshi ketadi, deyishadi. Biroq, nima uchun ishonish kerakmish-mishlar, agar siz hamma narsani o'zingiz pishira olsangiz. Siz cho'chqa go'shtidan faqat salatlar tayyorlashingiz mumkin. Bu sakatatlar sho'rvalar, gravies va turli xil rulolar, kotletlar va güveçlarda juda yaxshi. Muayyan retseptga amal qilish shart emas. Agar sizda yurak yasash bo'yicha o'z fikringiz bo'lsa, tajriba qiling. Balki aynan siz go'shtli delikatesni tayyorlashning eng zo'r variantini topasiz.
Tavsiya:
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan makaron sosu: ingredientlar va retsept
Maqolada biz ishning bosqichma-bosqich tavsifi va fotosuratlar bilan cho'chqa go'shti makaron uchun sousni tayyorlash uchun qiziqarli retseptlarni ko'rib chiqamiz. Siz to'g'ri go'shtni qanday tanlashni, har qanday sous uchun qanday mahsulotlar kerakligini, bunday go'shtli taomni qanday diversifikatsiya qilishni, unga yangi lazzat eslatmalarini berishni bilib olasiz
Cho'chqa go'shtidan tayyorlangan sho'rva: fotosuratlar, ingredientlar, ziravorlar, kaloriyalar, maslahatlar va fokuslar bilan pishirish retsepti
Go'shtli taomlarni pishirgandan keyin suyaklar qolishi odatiy hol emas. Ularni tashlab yuborish tavsiya etilmaydi. Kam odam biladi, lekin cho'chqa go'shtidan tayyorlangan bulon haqiqiy noziklikdir! Xo'sh, nega uyingizni asl birinchi taom bilan ajablantirmaysiz?
Cho'chqa go'shtini pishirish uchun retseptlar. Cho'chqa go'shtidan nima pishirish kerak - eng mazali retseptlar
Cho'chqa go'shti eng mashhur va arzon go'sht turlaridan biri bo'lib, ko'pincha dasturxonlarimizda paydo bo'ladi. Bu sho'rvalar, salatlar, güveçler, qovurdoqlar va boshqa mazali va to'yimli taomlar uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qiladi. Bugungi nashrda biz cho'chqa go'shtidan nima pishirishni aytib beramiz
Qaynatilgan cho'chqa go'shti: pishirish retseptlari. Qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun qanday go'sht kerak? Cho'chqa go'shti uchun go'shtni qanday marinadlash kerak
Qaynatilgan cho'chqa go'shti haqiqiy oshpazlik asari bo'lib, u pechda pishirilgan yog'li go'sht bo'lagidir. Tayyor, bunday taom har qanday bayram stolini bezash yoki pivo yoki boshqa turdagi spirtli ichimliklar uchun ishtahani qo'shish uchun juda yaxshi. Shunday qilib, suvli qaynatilgan cho'chqa go'shti uchun bir nechta oddiy retseptlarni, shuningdek pishirish xususiyatlarini ko'rib chiqaylik
Mazali cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlar: retseptlar
Choʻchqa qulogʻi idishlari koʻpincha bayram dasturxoni uchun yoki pivo uchun ishtaha sifatida tayyorlanadi. Va bugun biz sizning oshxonangizda osongina takrorlashingiz mumkin bo'lgan oddiy cho'chqa qulog'i retseptlarini taklif qilamiz
