Mazali pishirish - sekin pishirgichda bug'langan tovuq

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sekin pishirgich uy uchun yaxshi xarid boʻlib, kam vaqt va, albatta, kuch sarflab pishirish imkonini beradi. Sekin pishirgichda parranda go'shtini pishirish palov, omlet yoki charlotte kabi oson. Va sekin pishirgichda bug'langan tovuq mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Tovuqni butun yoki bo'laklarga bo'lib pishirish mumkin.

Pishirishni boshlaylik. Sekin pishirgichda mazali bug'langan tovuqni olishimiz uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq tana go'shti (yoki 4 ta ko'krak);
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
• dafna yaprogi;
• tuz, qora murch, zerdeçal, maydalangan oq qalampir, oregano (ammo ziravorlar boshqalari bilan almashtirilishi mumkin, masalan, "Italiya o'tlari").

Pishirish jarayoni

Sekin pishirgichda bug'langan tovuq go'shtini tayyorlash juda oson, bundan tashqari, bu taom past kaloriyali va juda mazali. Avval tovuq tana go'shtini tayyorlashingiz kerak: uni yuving, quriting. Katta bo'laklarga kesib oling (bir bo'lak - bitta porsiya), har birini ziravorlar, o'tlar va siqilgan sarimsoq bilan artib oling. Endi tovuq bo'laklarini bug'langan panjara ustiga qo'ying, tarqatingtekis qatlam. Ko'p pishirgich idishiga taxminan besh ko'p stakan suv quying, u erda pishirilgan dafna bargini qo'ying. Tovuqni panjara ustiga qo'ying va qopqog'ini yoping. Biz tanlashimiz kerak bo'lgan rejim "Steaming". Bizning taom tayyorlash uchun bir soat vaqt ketadi. Shunday qilib, bizning tovuq sekin pishirgichda er-xotin uchun tayyor. Belgilangan vaqt o'tgach, tovuqni olib tashlang. Siz uni istalgan garnitura bilan berishingiz mumkin.

Bug'da pishirilgan tovuq go'shti yana qanday pishiriladi? Biz ko'rib chiqqan retsept eng osonlaridan biridir. Bu yerda tovuqni alohida pishirdik, unga alohida garnitura tayyorlardik. Biroq, biz boshqa variantni tayyorlashimiz mumkin. Tovuq va kartoshka go'shti qanday tayyorlanishini bilmoqchimisiz? Sekin pishirgich ajoyib taom tayyorlaydi.

Pishirish uchun maxsus mahorat talab etilmaydi. Sizga kerak bo'lgan narsa - sekin pishirgich va pichoqni boshqarish qobiliyati.

Bu taomni tayyorlash uchun bizga kerak:

• tovuq (vazn bir yarim kg atrofida);
• kartoshka - 0,8 - 1 kg;
• qattiq pishloq - 0,15 - 0,2 kg;
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar;
• mayonez, ketchup, tuz, murch, paprika.

Avval tovuqni tayyorlaymiz. Agar siz sovutilgan bo'lsangiz, unda u bilan bog'liq muammolar kamroq bo'ladi, uni muzdan tushirish kerak emas. Tovuq go'shti yanada nozik ko'rinishi uchun terini olib tashlashingiz mumkin, ammo terini chindan ham yoqtiradiganlar bor. Tovuqni bir necha bo'laklarga bo'lish kerak, tercihen kichik, ba'zi suyaklarni olib tashlang. Endi tovuq go'shti suvli bo'lishi uchun sousni tayyorlashga arziydi: pishloqni maydalang, ta'mingizga ketchup, mayonez, tuz, sarimsoq va boshqa ziravorlar qo'shing. Bu massani aralashtirgandan so'ng, bizning tovuq bo'laklarini unga botiramiz. Ehtiyotkorlik bilan ularni sekin pishirgichga joylashtiring va pastki qismiga teng taqsimlang.

Endi kartoshkani parvarish qilaylik: yuving, tozalang va o'rta kattalikdagi kub shaklida kesib oling. Biz kartoshkani sekin pishirgichga bug'li panjara ustiga qo'yamiz, uni to'g'ridan-to'g'ri tovuq ustiga qo'yamiz va qopqog'ini yopamiz. Pishirish rejimi - "Pishirish", vaqt - bir soat. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, sekin pishirgich bizga taomimiz tayyorligini ma'lum qiladi. Ishtaha katta va sekin pishirgich bilan ishlash uchun yangi retseptlarni o'rganishni unutmang.