2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Albatta, har bir uy bekasi onalari va buvilarining o'ziga xos retseptlarini biladi. Ushbu retseptning diqqatga sazovor tomoni shundaki, siz uni boshqa joyda topa olmaysiz! Biz oshpazlik bilimlarini avloddan-avlodga o'tkazamiz, lekin ular biz bilan baham ko'rishsa, bu juda yoqimli va aksincha. Masalan, uyda jele tayyorlash retsepti.
Jellyning tarixi juda qiziq, chunki bu ichimlik 1000 yildan ortiqroqdir. U haqida hatto eng qadimgi rus xronikasi - "O'tgan yillar haqidagi ertak" da aks ettirilgan hikoya yozilgan. Bu hikoya Kissel butun shaharni qanday qutqargani haqida hikoya qiladi.
Julli jele an'anaviy qishloq taomidir. Keyinchalik ular shirin berry-mevali ichimliklar tayyorlashni boshladilar. Bu Rossiyada kartoshka va kartoshka kraxmalining paydo bo'lishi tufayli sodir bo'ldi. Bug'doy, javdar va jo'xori jeli eng qadimgi rus taomlari hisoblanadi. Kissel har xil bo'lishi mumkin va bu uning asosiy afzalligi, chunki u hech qachon zerikmaydi.
Xo'sh, shirin jele nima? Bu quritilgan va yangi rezavorlar va mevalardan, siroplardan, berry-meva sharbatlaridan, shuningdek makkajo'xori yoki kartoshka qo'shilgan sutdan tayyorlangan jele o'xshash shirin taom.kraxmal yoki donni boshlovchi. Bu taom tarkibida kraxmal borligi uchun juda to‘yimli va kaloriyasi yuqori. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ko'plab vitaminlar jele ichida saqlanadi. Kissel organizmni alkalizatsiya qilish funktsiyasiga ega, bu gastrit va yuqori kislotalilik bilan og'rigan odamlar uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, o'n ikki barmoqli ichak va oshqozon yarasi uchun tavsiya etiladi.
Yaxshi xabar shundaki, deyarli har qanday rezavorlar va mevalar jele, aniqrog'i berry va meva sharbatlari, pyuresi va qaynatmalar uchun mos bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, jo'xori uni, sabzavot va no'xatdan bunday idishlar mavjud. Ko'pgina kissellarda ichimlikni qalinlashtirish uchun zarur bo'lgan kraxmal mavjud. Ammo jele qanday pishirish haqida o'ylayotganda, kraxmalni avval oz miqdorda sharbat yoki suvda suyultirish kerakligini yodda tutishingiz kerak. Qaynatma jele uchun suyuqlik sifatida ishlatilishi mumkin. Jele qaynatilmasligini ham bilish juda muhim, chunki u shunchaki qalinlashmasligi mumkin.
Albatta, pazandachilikda ko'plab yangi boshlanuvchilar jo'xori uni jele qanday pishirishni bilishmaydi, lekin bu juda oson! Asosiysi, pishirish uchun zarur bo'lgan ma'lum mahsulotlar bilan bir qatorda o'rganish istagi ham bor.
Julli jele qanday pishiriladi?
Avvaliga ma'lum miqdorda jo'xori uni yormalarini iliq suvda, yaxshisi bir kun davomida namlash kerak. Keyin jelega nordon qo'shish uchun bir bo'lak non qo'shamiz. Bir kundan so'ng, yoriqlar infuzion massasi bo'lishi kerakyaxshilab aralashtiring va torting. Keyinchalik, jele bir oz turishi kerak. Biz suvni to'kib tashlaganimizdan so'ng va pastki qismida qolgan narsalardan biz jele pishirishni boshlaymiz. Pishirilgan massani doimo aralashtirish, shuningdek, tuzlash kerak. Qaynatganda darhol issiqdan olib tashlang. Endi faqat tayyor jeleni stakan va plastinkalarga quyish qoladi. Bu jele qanday pishirish kerakligi haqidagi savolga to'liq javob. Unga qo'shimchalarga kelsak, siz o'z tasavvuringizni cheklay olmaysiz va har safar yangi narsalarni sinab ko'rishingiz mumkin. Issiq jelega ozgina sabzavot yoki sariyog 'qo'shsangiz mazali bo'ladi. Krem yoki sut bilan xizmat qiladigan sovuq idish. Yangi rezavorlar bilan sovuq jele ayniqsa mazali bo'ladi. Misol uchun, gilos, olma, kızılcık, malina, qulupnay, qulupnay, ko'k yoki ko'katlar juda yaxshi. Bularning barchasi sirlari - endi siz jele pishirishni va uni haqiqiy lazzatlanishni bilasiz!
Tavsiya:
Uyda jele qanday pishiriladi. Kissel retsepti
Bolalar, ayniqsa, xushbo'y nordon ichimliklarni yaxshi ko'radilar. Ko'pincha ular meva sharbatlari yoki kompotlar asosida tayyorlanadi, ayniqsa yozda. Yilning istalgan vaqtida uyda jele qanday pishirishni ko'rib chiqing, buning uchun turli xil mahsulotlardan foydalaning
Julli jele qanday pishiriladi? Uyda tayyorlangan jele. Retseptlar, fotosuratlar
Afsuski, zamonaviy pazandachilikda kissellar unchalik mashhur emas. Ular kamdan-kam hollarda uyda tayyorlanadi, lekin bolalar, profilaktika yoki tibbiy muassasalarda iste'mol qilinadi. Shu bilan birga, ko'pchilik jelni qalin berry yoki mevali ichimlik sifatida qabul qiladi
Barbekyu qanday pishiriladi? Barbekyu uchun go'shtni qanday tanlash mumkin? Barbekyu sosini qanday qilish kerak
Barbekyu chinakam mazali bo'lishi uchun siz uni to'g'ri pishira olishingiz kerak. Dunyoning turli xalqlarining oshxonalarida uning retseptlarining ko'p navlari mavjud, ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, eng mazali Kavkaz barbekyu bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Barbekyu qanday pishiriladi? Ushbu jarayonning nozik tomonlari qanday? Dudlangan go'sht uchun eng yaxshi sous nima? Bularning barchasi haqida - ko'proq
Retsept bo'yicha 1 litr jele uchun qancha kraxmal kerak? Jele uchun kraxmalni qanday suyultirish kerak
Kissel - yuqori zichlikdagi, jelega o'xshash konsistensiyali taom. Ko'pincha shirin tayyorlanadi va u mevalar, rezavorlar va boshqa mos ingredientlarga asoslangan. Jele qalin bo'lishi uchun unga kraxmal qo'shiladi, bu kartoshka va makkajo'xori bo'lishi mumkin, ammo 1 litr jele uchun qancha kraxmal kerak, keling, turli retseptlar misolida ushbu maqolani tushunishga harakat qilaylik
Qanday qilib pishiriladi va qo'shaloq qozonda manti qancha pishiriladi
Manti - Osiyo xalqlarining milliy taomidir. Ular qiyma go'sht, qovoq yoki kartoshka bilan to'ldirilgan xamirdan tayyorlanadi. Shuning uchun, ko'plab uy bekalari ko'pincha ularni köfte yoki xinkali bilan aralashtirib yuborishadi. Bugungi maqolani o'qib chiqqandan so'ng, siz er-xotin qozonda manti pishirishni va idishni qancha pishirishni bilib olasiz
