2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bodring ajoyib mahsulotdir. Parhezshunoslar uni har kuni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Ushbu mahsulot ishlatiladigan idishlarning assortimenti juda katta. Tuzli bodring suvning to'qson sakkiz foizidan iborat bo'lganligi sababli, uning kaloriya tarkibi apriori yuqori bo'lishi mumkin emas. Shuning uchun vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar buni o'z dietalariga kiritadilar.
Yashil sabzavot tarkibiga nimalar kiradi, uning ozuqaviy qiymati
Mahsulotning yuz grammida quyidagi elementlar mavjud:
- kraxmal va yog'lar (har biri 0,1 g);
- uglevodlar (1,7 g);
- vitaminlar (A guruhlari - 50 mkg; C - 8,5 mg; E - 0,1 mg; B1 - 0,02 mg).
- tola va organik kislotalar (har biri 0,7 g);
- yod - 2,1 mg;
- oqsil va xun tolasi (har biri 0,8 g).
Korib turganingizdek kompozitsiya optimal.
Tuzli bodring: kaloriya va sog'liq uchun foyda
Foydalari uning tarkibi va kaloriyasi bilan bog'liq bo'lib, o'n bir kilokaloriyadir. Bu sabzavot yodning ajoyib manbai hisoblanadi. U organizm tomonidan tez so'riladi. Tarkibni o'rganishda yurak va buyraklar faoliyatini normallashtiradigan va yaxshilaydigan kimyoviy elementlar topildi. Bodringdagi organik tarkibmoddalar inson organizmida metabolizmni tiklashga qodir.
Kislotali birikmalarni neytrallashtiruvchi ishqoriy tuzlar mavjud. Axir ular metabolik jarayonlarni buzadi, erta qarishga hissa qo'shadi. Ko'p tolani o'z ichiga oladi. U ichak faoliyatini tartibga soladi va xolesterolni kamaytiradi. Olimlar bodringni qancha ko‘p iste’mol qilsalar, qalqonsimon bez va qon aylanish tizimi kasalliklaridan shunchalik kam aziyat chekishini aniqlashdi. Ushbu sabzavotni sevuvchilar odatda ovqat hazm qilish kasalliklaridan aziyat chekmaydilar, chunki fermentatsiya jarayonida sut kislotasi ishlab chiqariladi. Tuzlangan bodring yordamida siz toksinlar va boshqa zararli moddalarni "chiqarishingiz" mumkin. Agar siz tuzlangan bodringni iste'mol qilsangiz, tanani tola va suyuqlik bilan ta'minlaysiz. Uning kaloriya tarkibi past va bu iste'mol qilingan mahsulot miqdori haqida o'ylamaslik imkonini beradi.
Bodringning foydaliligini qanday saqlash kerak
Saqlashning eng yaxshi usuli har doim tuzlash hisoblangan. Ushbu shaklda bodring 16,1 kaloriyani o'z ichiga oladi. Proteinlar sho'rlarga qaraganda ikki gramm ko'proq bo'ladi. Bir oz kamroq uglevodlar - 1,3 gramm.
Kamaytirilgan va boshqa ko'rsatkichlar. Ko'p odamlar tuzlangan bodringni yaxshi ko'radilar. Ulardan oqilona miqdorda foydalaning. Engil tuzlangan bodring past kaloriyali tarkibga ega bo'lsa-da, ular ishtahani qo'zg'atganligi sababli, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun tavsiya etilmaydi. Konservalangan bodring oshpazlik retseptlarida keng qo'llaniladi. Ularning kaloriya tarkibi, shuningdek, ozuqaviyqiymati tayyorlash usuliga bog'liq. Esda tutingki, konserva sirka kabi komponentni talab qiladi. Oshqozon shilliq qavati va tish emaliga salbiy ta'sir qiladi.
Ichimlikning salbiy tomonlari
Yurak kasalliklari, shuningdek, poliartrit, xoletsistit, podagra, gepatit bilan kasallanganlar tuzlangan bodringni me'yorida iste'mol qilishlari kerak. Kasallikning kuchayishiga yo'l qo'ymaslik uchun shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. Boshqa hollarda bodring oson hazm qilinadi.
Ko'proq tuzlangan bodring iste'mol qiling. Uning kaloriyasi ahamiyatsiz va odamlar uchun foydasi bebahodir.
Tavsiya:
Sharobning zarari. Sharob ichish bilan bog'liq sog'liq uchun qanday xavflar bor?
Sharob dunyodagi eng qadimiy va iste'mol qilinadigan ichimliklardan biridir. Qadim zamonlardan bizgacha etib kelgan ko'plab san'at asarlarida tasvirlangan. Bu hududlar aholisi o'zlarining uzoq umr ko'rishlari va sog'lig'i uchun aynan shu uzum ichimligidan qarzdor ekanliklarini da'vo qilishadi. Xo'sh, bu xalqlarning uzoq umr ko'rishi va sog'lig'ining siri nimada? Sharob ichish yaxshimi yoki yomonmi?
Tuzlangan bodring: tanaga foyda va zarar, kaloriya
Tuzlangan bodring, ayniqsa uy qurilishi - ko'plab taomlarga juda mazali qo'shimcha. Ba'zilar ularni konservalarda eyishga tayyor va hatto homilador bo'lmaydilar. Lekin tuzlangan bodringning foydalari va zarari qanday? Va ularning o'lchovsiz miqdori raqamga va umuman tanaga qanday ta'sir qiladi?
Qish uchun tuzlangan bodring retseptlari: bankalarda tiniq bodring
Har bir uy bekasi qish uchun o'zining sevimli tuzlangan retseptlariga ega. Sabzavot mavsumining qizg'in pallasida sevimli daftar olinadi va issiq, ammo ijodiy ish sizning oilangizni shirinliklar va asosiy menyuga yoqimli qo'shimchalar bilan ta'minlay boshlaydi. Biroq, haqiqiy oshpazlik mutaxassisi hech qachon yangi retseptni sinab ko'rishdan bosh tortmaydi, hech bo'lmaganda bitta kavanozda - agar natija ilhomlantirmasa
Pearl arpa va tuzlangan bodring bilan mazali tuzlangan bodring: retsept
Har bir rus oilasi zavq bilan pishiradigan eng sevimli sho'rva - marvarid arpa va tuzlangan bodring. Taomning retsepti ta'mga, fasllarga yoki diniy e'tiqodlarga qarab farq qilishi mumkin. Ushbu maqolada biz sizga marvarid arpa bilan mazali tuzlangan bodringni qanday tayyorlashni aytamiz. Bizning sahifamizda sho'rva suratlarini ham ko'rishingiz mumkin. Agar siz bunday taomni birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ko'rsatmalarga rioya qiling va ajoyib natijadan zavqlaning
Qovun: glisemik indeks, kaloriya, sog'liq uchun foyda
Qovun - shirin, o'ziga xos nozik ta'mga ega tashqi ko'rinishi jozibali meva. Osiyo vakili foydali mikroelementlar va vitaminlarga ega. Tabiiy saxaridlar organizm tomonidan oson so'riladi, shuning uchun uning kaloriya miqdori past. Ammo qovun diabetga chalinganlar uchun kontrendikedir, uning glisemik indeksi ancha yuqori. Ekzotik pishgan mahsulot ko'pincha yangi iste'mol qilinadi. Rossiyada eng mashhur navlar Kolxoznitsa va Torpedo hisoblanadi
