Mazali taom - tovuq filesi cho'ntaklar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tovuq filesi cho'ntaklari qanday tayyorlanadi? Maqolada biz bu savolga batafsil javob beramiz. Buning uchun bunday taomni yaratish uchun turli retseptlarni ko'rib chiqing. Ularni o‘rgangach, o‘zingiz uchun eng mos variantni tanlashingiz mumkin bo‘ladi.

1-retsept: Pishloq cho'ntaklari

Har qanday taom uchun (masalan, nonushta yoki tushlik) shunday samimiy va mazali taom. Pishloqli tovuq filetosidan tayyorlangan cho'ntaklar bayramona stolda xavfsiz xizmat qilishi mumkin. Go'shtli taomni garnitura bilan to'ldiring, masalan, kartoshka pyuresi.

Tovuq filesi cho'ntaklarini tayyorlash uchun quyidagilarni olishingiz kerak:

• 2 sarimsoq chinnigullar;
• 300 gramm tovuq ko'kragi;
• uch osh qoshiq un va non bo'laklari;
• 1 tuxum;
• tuz;
• 100 gramm qattiq pishloq;
• ta'mga ko'ra ziravor;
• o'simlik yog'i (qovurish uchun kerak, taxminan ikki yuz 200 ml);
• zaytun moyi (taxminan 15 ml);
• qalampir;
• yarim shamlardan ko'katlar.

Pishirish bosqichlari

1. Dastlab barcha komponentlartayyorlamoq. Ko'krakni yuving, qog'ozga botiring. Yashillarni yuving, quriting.
2. Keyin sarimsoqni tozalang, pichoqning tekis tomoni bilan maydalang va bo'laklarga bo'ling.
3. Tovuq ko'kragini yarmiga bo'ling, qalin qismida kichik kesma qiling.
4. Bir bo'lak pishloq va sarimsoqni bo'laklarga soling. U yerga tug‘ralgan ko‘katlarni joylashtiring.
5. Shundan so'ng mahsulotni tish pichog'i bilan mahkamlang. Bu issiqlik bilan ishlov berish paytida pishloq oqmasligi uchun bajarilishi kerak. Ko'krakning yuqori qismiga tuz va qalampir seping.
6. Endi non tayyorlash uchun hamma narsani tayyorlang. Buning uchun kraker va unni plastinka ichiga quying. Keyin bir piyola oling, undagi tuxumni uring. Keyin tovuq bo'laklarini unga soling. Keyin ularni tuxumga botiring. Keyin cho'ntaklarni non bo'laklariga aylantiring.
7. Tovoqda qizarguncha qovuring.

8. Keyin mahsulotlarni pishirish idishiga o'tkazing. Ularni ustiga zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Ko'katlar va sarimsoqni shaklga soling.

9. Cho'ntaklarni taxminan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Sabzavotlar yoki siz tanlagan har qanday garnitura bilan xizmat qiling.

2-retsept: qo'ziqorinli ishtahani ochuvchi cho'ntaklar

Ushbu mazali taomni tayyorlash jarayoni sizga ko'p vaqt talab qilmaydi. Qo'ziqorinli tovuq filesi cho'ntaklar odatdagi kotletlarga ajoyib alternativ bo'ladi. Bundan tashqari, bunday mahsulotlar har qanday stolni diversifikatsiya qiladi. Taom nafaqat mazali, balki sog'lom va juda xushbo'y.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 gramm qo'ziqorin;
• bir osh qoshiq moy (kerakqovurish);
• tuz;
• tovuq ko'kragi (katta);
• uchta piyoz;
• ellik gramm qattiq pishloq.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

1. Avval piyoz va qo'ziqorinlarni yuving. Keyin ularni kesib oling.
2. Ko'krakni suv ostida yuving.
3. Shundan so'ng qo'ziqorinlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Keyin ularni o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring. Tuz qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
4. Tovuq ko'kragini o'tkir pichoq bilan ikkita teng qismga (bo'ylab) kesib oling.
5. Eng qalin joyda, ichini kesib oling. Hamma narsani ehtiyotkorlik bilan bajaring, tovuq ko'kragini teshib qo'ymaslikka harakat qiling.
6. Shundan so'ng cho'ntaklarni qo'ziqorin bilan to'ldiring. Ko'krakning chetlarini tish pichog'i bilan mahkamlang. Mahsulot ustiga tuz. Keyin har biriga bir necha bo'lak qattiq pishloq qo'ying. Pishirilganda, bu bo'laklar eriydi, natijada yuzada chiroyli qobiq paydo bo'ladi.
7. Idishning pastki qismiga piyozni qo'ying, halqalarga to'g'rang.
8. Keyin ustiga mahsulotlarni qo'ying.
9. Tovuq filetosining cho'ntaklari juda tez pishiriladi. Bu jarayon taxminan yarim soat davom etadi. Mahsulotlar ustiga folga bilan qoplanishi mumkin.
10. Keyin tayyor cho'ntaklarni issiq qilib bering. Maroq bilan ovqatlaning!

3-retsept: tvorogli go'zal tovuq cho'ntaklar

Agar siz tovuq filesi cho'ntaklarini yana qanday mazali pishirishingiz mumkinligi haqida boshingiz qolsa, unda ushbu asl retseptga e'tibor berishni unutmang. Unda pishirilgan go'sht mazali, sog'lom va suvli bo'ladi. Ushbu taomni yangi sabzavot bilan xizmat qilish tavsiya etiladi.salatlar.

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 600 gramm tovuq ko'kragi;
• soya sousi (30-40 ml);
• bir yarim choy qoshiq limon sharbati;
• 100 gramm tvorog (oʻrtacha yogʻli);
• koʻkatlar (ellik gramm).

Pishirish cho'ntaklari

1. Avval barcha masalliqlarni muzlatgichdan olib, stol ustiga qoʻying.
2. Pochni 200 darajaga oldindan qizdiring.
3. Koʻkatlarni suv ostida yuving.
4. Go'shtdan terini olib tashlang, yuving va quriting. Keyin go'shtni suyakdan olib tashlang.
5. Keyin ko'katlarni to'g'rang. Uni tvorog bilan aralashtiring.
6. Go'shtni kesib bo'lgandan keyin cho'ntaklar turiga ega bo'lasiz. Keyin ularni to'ldirish bilan to'ldiring. Tish pichog'i bilan mahkamlang.
7. Shundan keyin formani pergament bilan yoping. Unga tovuq filesi cho'ntaklarini qo'ying. Taxminan yarim soat davomida pechda pishiring. Ovqat pishayotganda vaqti-vaqti bilan sharbatlar va soya sousi bilan to'ldiring.
8. Keyin pishgan go'sht cho'ntaklarini sovutib oling, tish cho'tkalarini olib tashlang va xizmat qilishdan oldin ularni tilimga kesib oling.