Uyda quyultirilgan sutli qum keklari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Har bir uy stolida kamida bir marta quyultirilgan sutli qum keki bor edi. Tayyorgarlik qulayligi, kaloriya tarkibi va, albatta, bolalikning unutilmas ta'mi uy bekalarini ushbu retseptga qaytaradi. Shirin pishirish uchun bir nechta variantni ko'rib chiqing.

Maslahatlar

Etarli g'alati, lekin keling, ulardan boshlaylik, chunki quyultirilgan sutli pirojnoe uchun retseptlardan birini tanlab, siz maqolani oxirigacha o'qimaysiz. Hamma narsani tez va to'g'ri bajarishga yordam beradigan fokuslar mavjud:

• ko'rsatilgan un miqdori ba'zan bir oz farq qiladi, shuning uchun xamir har doim elastik bo'lib qolishi va qo'llaringizga yopishishiga ishonch hosil qiling;
• tortlarni pergament orasiga aylantirish qulayroq;
• pishirishdan oldin shishib ketmasligi uchun ularni vilka yoki tish pichog'i bilan bir necha joyidan teshib qo'ygan ma'qul;
• darhol ularni hatto chetidan ham yasashga urinmang, chunki ularni issiq qilib, masalan, idish yoki qopqoq boʻylab kesib, qoldiqlardan bezash uchun maydalagichlar yasagan ma'qul;
• Ularni sindirmaslik va oson olib tashlash uchun panning orqa tomonida pishiring.

Kek uzoq vaqt davomida namlanadi, qum tortini beringquyultirilgan sutni pishirish vaqti. Bunday pishiriqlar uzoqroq saqlanadi.

Yaxshi eski uy versiyasi

Shirin tayyorlashning eng oson usullaridan biri va siz o'zingiz xohlagancha bezashingiz mumkin. Ba'zilariga maydalangan bo'laklar sepiladi, boshqalari ustiga muz bilan sepiladi yoki turli rezavorlar qo'yiladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• sariyog '(yog'li margarin bilan almashtirilishi mumkin) - 300 g;
• 3 sarig';
• bir juft quti GOST quyultirilgan sut;
• yuqori navli un - 2,5-3 stakan;
• 1 choy qoshiq pishirish soda (ko'tarilgan xamir uchun);
• shakar - 1 stakan.

Quyultirilgan sutli qum torti uchun sizga faqat tuxum sarig'i kerak, uni shakarga quyib maydalash kerak. Olingan massani yog'ga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un va soda quying (bundan oldin sirka bilan o'chiring). Xamir qo'llarga yaxshi yopishishi kerak, lekin parchalanmasligi kerak. Muzlatgichda yarim soatga qoldiring.

4 ta teng bo’lakka bo’linib, prokat bilan yoyib chiqing. 180 daraja haroratda pishiring. Har bir tortga quyultirilgan sutni qo'llang va keyingisini to'ldiring. Ish qismini va chetlarini qoplaymiz va bezatamiz.

Snickers

Quyultirilgan sutli qum tortining fotosurati bilan retseptni ko'rib chiqing. Bu nom mashhur shokolad baridan olingan. Bu uning ta'miga o'xshaydi.

Majburiy:

• qum shakar (1 yuzli stakan);
• elangan un (380 g);
• 1 tuxum;
• kakaoli qandolat mahsulotlari (30 g);
• sariyog ', qaymoqlimargarin (180 g);
• smetana 20% (50 g);
• pishirish kukuni (10 g).

Bezatish:

• smetana (2 stakan);
• yong'oq (250 g), ixtiyoriy ravishda boshqasi bilan almashtiring;
• qaynatilgan quyultirilgan sut (1 banka);
• eruvchan qahva (1 osh qoshiq);
• shokoladli barlar.

Chuqur idishda tuxum, shakar va smetanani koʻpirtirish yoki mikser bilan past tezlikda aralashtiring. Keyin eritilgan margarinni quying va yaxshilab aralashtiring.

Alohida idishda barcha quruq ingredientlarni birlashtiring: un, pishirish kukuni va kakao kukuni. Shundan so'ng, ko'pirtirilgan massa qo'shing. Undan biroz yopishqoq xamir bo'lishi kerak, biz uni sovutish uchun yuboramiz.

9 ta to'pga bo'ling, ulardan yoyib, tort pishiramiz. Har biri pechda taxminan 5 daqiqa turadi.

Keling, quyultirilgan sutli pirojnoe torti uchun qaymoq tayyorlaylik. Buning uchun kichik bir yirtqichlardan past olovda shokoladni qaynatilgan sut va qahva bilan eritib oling. Sovutib, smetana bilan yaxshilab aralashtiramiz. Keklarni xona haroratiga kelguncha muzlatgichda saqlang.

Yig'ishni boshlang. Har bir tortda, oxirgisidan tashqari, biz kremni qo'llaymiz. Massaning qolgan qismida blender va yong'oq bilan maydalangan qum bo'laklarini qo'shing. Biz ish qismini saxiylik bilan yopamiz va maydalangan shokolad chiziqlari bilan bezatamiz.

Anthill

Yuqorida uyda quyultirilgan sutli pishiriqlar uchun retseptlar, fotosuratda pishiriqlar mavjud. Lekin bu boshqa holat va undan kam mazali emas.

Asosiy:

• standartbir paket sariyog ', margarin (180 g);
• bir oz osh tuzi;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• 100 g smetana;
• 4 qirrali stakan pishirilgan un.

Anthill kremi:

• standart sariyog 'paketi;
• 2 osh qoshiq. l. bug'da pishirilgan ko'knori;
• quyultirilgan qaymoqli banka.

Smetanani sariyog 'va tuz bilan birga sanchqi bilan yoğurun. Biz 2 osh qoshiqni o'chiramiz. l. sirka soda va un bilan birga qo'shing. Qalin xamir yoğurun, mayda to'plarga bo'ling va muzlatgichga qo'ying.

Biz maydalagichni qo'pol qirg'ichdan o'tkazganimizdan so'ng va moylangan pishirish varag'iga yupqa qatlamdan bir tekisda quyamiz. 20 daqiqa pishirib, spatula bilan aralashtirib, qizarguncha pishiring.

Bu vaqtda barcha masalliqlarni mikser bilan urib, krem tayyorlang. Bu erda qum bo'laklarini to'kib tashlang. Bir qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massa idishga slayd shaklida qo'yiladi. Ustiga shokolad surtishingiz mumkin.

Ba'zilar makkor va bu tortni pishirmaydilar, lekin maydalangan o'rniga oddiy do'konda sotib olingan pechenyelardan foydalaning, ammo ta'mi darhol o'zgaradi. Shuning uchun yaqinlaringizni xursand qilishga harakat qiling.