Rangli jele uchun fantastik retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham taqdim etiladigan rang-barang desert har qanday dasturxonni bezatadi. Ko'p rangli jele, piyola yoki stakanlarga quyiladi, qoliplarda sovutiladi yoki oddiygina pirojnoe shaklida xizmat qiladi, uyda oson tayyorlanadi. Keling, bir nechta fikrlarni ko'rib chiqaylik. Ular sizni ijodkorlikka ilhomlantiradi. Siz sotib olingan sumkalardan foydalanishingiz yoki ushbu maqolada keltirilgan retseptlarni qo'llashingiz mumkin.

Jelly Cake

Ko'p vaqt sarflamasdan, oilani xursand qilish uchun oddiy variant. Siz fotosuratda bo'lgani kabi ko'p rangli jele qilishingiz yoki soyalar qo'shishingiz, qatlamlar sonini ko'paytirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qulupnay sharbati - 1 stakan;
• qaymoq - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• suv - 1,5 stakan;
• jelatin - 75g

Boshlaylik. Xona haroratida 50 ml suv bilan uchta stakanda 25 g jelatin suyultiriladi.

Biz siropni qaynatish uchun olovga qo'yamiz, uni keyinroq ko'k rangga bo'yab qo'yamiz (siz uni bu soyali do'kon sumkasi bilan almashtirib, paketdagi ko'rsatmalarga amal qilishingiz mumkin). Suyuqlik bilan idishga quying (to'liq bo'lmaganbir stakan suv) 100 gramm shakar va qaynatiladi, bir tomchi oziq-ovqat rangi qo'shing. Bir oz sovutgandan so'ng, shishgan jelatin bilan to'liq eriguncha suyultiriladi.

Ko'p rangli jele retseptida ma'lum nisbatlar qatlamlarda berilgan. Har holda, siz ularni o'zgartirishingiz mumkin. Asosiysi, kukunni hisoblash quyidagicha ekanligini bilishdir: 1 litr suv uchun 50 g.

Idishlarni tayyorlash. Bizning holatda, bu yuqori tomonlari bo'lgan shisha taglik bo'ladi. U erda birinchi qatlamni to'kib tashlang va joylashtirish uchun qoldiring. Vaqtni qisqartirish uchun salqin joyga qo'yish mumkin.

Taxminan 30 daqiqa davomida biz jarayonni faqat qaymoq bilan takrorlaymiz, uni shakar bilan qaynatamiz va hozirgi kukun bilan suyultiramiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va ehtiyotkorlik bilan ko'k qatlam bilan yoping.

Sharbat bilan ehtiyot bo'ling. Agar u juda shirin bo'lsa, unda boshqa hech narsa qo'shmang, shunchaki qaynatib oling va jelatin bilan suyultiring. Bu oxirgi soya bo'ladi.

Tuzilish zichlashganda, qatlamni ehtiyotkorlik bilan kesish taxtasiga torting, uni issiq pichoq bilan kesib oling yoki qoliplar bilan kesib oling.

Rezavorlar bilan

Bu rangli jele retsepti romantik oqshom yoki bolalar kechasi uchun juda mos keladi.

Bizga kerak:

• berry sharbati - 1/2 chashka;
• muzlatilgan malina, qulupnay, qizil smorodina to'plami - 150 g;
• sut - 100 ml;
• granullangan shakar - 200 g;
• jelatin - 25g

Jelatinni oz miqdorda suyuqlikka botirib oling.

Birinchi qatlamni shaffof qilish uchun,suvni sharbat bilan teng dozalarda suyultiring va yarim stakan shakar bilan olovga qo'ying. Biz qaynab ketguncha kutamiz va uni o'chirib qo'yamiz. Bir oz sovushini kuting, jelleşme suyuqligining ko'p qismini quying. Kristallar butunlay eriguncha aralashtiramiz.

Idishlarni yuving va quriting (bizning holatlarimizda keks uchun forma). Pastki qismida rezavorlar teng ravishda yoyib, birinchi kompozitsiyani quying. Hammasini muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying.

Sutga g'amxo'rlik qilaylik, biz uni shakar bilan aralashtiramiz, qaynatamiz, sovutamiz va shishgan jelatin bilan suyultiramiz. Ehtiyotkorlik bilan berry qatlamini to'kib tashlang. Koʻp rangli jele hammasi joyida boʻlgandan keyin tayyor boʻladi.

Sizning soʻrovingiz boʻyicha plomba moddasini almashtirishingiz mumkin. Masalan, meva oling.

Pasxa tuxumlari

Keling, barcha qarindoshlar uchun syurpriz tayyorlaylik.

Oshpaz:

• tuxum - 10 dona;
• 3 xil rangdagi sharbatlar - har biri yarim stakan;
• jelatin - 20 g.

Keling, qoliplarimizdan boshlaylik. Buning uchun xom tuxumning to'mtoq uchiga o'tkir narsa bilan sekin uring. Qobiq yorilib ketganda, kichik bir teshik qiling. Tarkibni tish pichog'i bilan aralashtirib, stakanga quying. Bizga faqat qobiq kerak.

Olovga bir idish suv qo'ying. U qaynatilganda, avval qobiqni ehtiyotkorlik bilan pastga tushiring, so'ngra uni cho'ktiring. Keling, ozgina pishiraylik. Teshigi yuqoriga qarab qoliplarni ochamiz.

Ko`p rangli jeleni oldingi usullar bo`yicha tayyorlab, iliq shaklda quyamiz. Biz salqin joyda qoldiramiz. Teshikka stiker yopishtirish orqali odatiy variantlar bilan bezatamiz.

Singan oyna

Bir xil nomli pechene tayyorlash amaliyotidan foydalanish.

Tarkibi:

• yorqin rangdagi tayyor jele - 1,5 stakan;
• og'ir krem - 1,5 stakan;
• quyultirilgan sut - 2 osh qoshiq. l.;
• ananas sharbati - 1,5 stakan;
• jelatin - 4 paket.

Rangli jele qanday qilish kerak, biz allaqachon bilamiz. Endi uni kesish kerak, lekin shakli to‘g‘ri bo‘lishi shart emas.

Avvalgidek, kukunni iliq suvda suyultiring va qaynatib oling. Biz sharbatni qaynatamiz, bir muncha vaqt o'tgach, uni jelleşme massasi bilan aralashtiramiz va ozgina sovutamiz. Alohida quyultirilgan sut bilan kremni ko'pirtiring. Har bir narsani turli rangdagi maydalangan bo'laklar bilan aralashtiring.

Silikon yoki boshqa shaklga quying va muzlatgichda taxminan 4 soatga qoldiring.

Ijodiy alkogolli desert

U faqat kattalar ishtirok etadigan korporativ ziyofatlarda yoki bayramlarda taqdim etilishi kerak.

Tarkibi:

• jelatin - 50 g;
• aroq - 100 ml;
• gilos sharbati - ¼ stakan;
• kivi sharbati - ¼ stakan;
• bir oz muzlatilgan berry.

Har doimgidek, jelatinni iliq suvda suyultirish orqali shishishi uchun sozlang.

Biz aroqni 500 ml sovutilgan qaynatilgan suv bilan ko'paytiramiz. Biz har bir turdagi sharbatni 100% gacha qizdiramiz va ularga 30 ml spirtli mahsulot qo'shamiz. Jellangan massani barcha stakanlarga bo'ling va to'liq eriguncha aralashtiring.

Koʻzoynakni toʻldirishni boshlang. O'rtada rezavorlar bilan shaffof qatlam bo'lishi kerak. Ko'p rangli jele "daraja ostida" to'liq sovutgandan keyin tayyor bo'ladi.

Maslahatlar

Oxirida ba'zi nozikliklar bilan bo'lishmoqchiman:

• qatlamli shokoladli jele pishirish mumkin, shunchaki barni sutda eritib yuboring;
• Yon qatlamlarni olish uchun idishlarni har toʻkilganda turli yoʻnalishlarda egib oling;

• silliq oʻtishga erishish uchun keyingi qatlamni toʻliq qoʻshilmaganida nozik jele ustiga quying;
• qolib biroz qizdirilsa, uni tortib olish osonroq bo'ladi;
• rangli jelening alkogolli variantida aroq oʻrniga vino yoki konyak ishlatishingiz mumkin.

Koʻproq fantaziya qilishga harakat qiling va ajoyib natijalarga erishing.