Tabiiy bo'yoqlardan tort uchun rangli kremni qanday tayyorlash mumkin

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Uyda tayyorlangan tortlarni, ayniqsa tortni bezash haqida gap ketganda, uni qanday chiroyli qilish kerak, qanday usullardan foydalanish kerak, qandolatchilikning qaysi qismini bezash kerak, degan savollar ko'p. Hozirgi vaqtda har qanday idishlarni loyihalashda minimalizm bilan ajralib turadigan moda tendentsiyalarini ko'rib chiqishga arziydi. Shunday qilib, keklarni bezashda siz kremlar bilan jasorat bilan tajriba qilishingiz kerak. Bu nafaqat noyob ta'mlarni, balki ranglarni ham birlashtirishga arziydi. Mahsulotni kamalak ranglari bilan bo'yash uchun siz oziq-ovqat va tabiiy bo'yoqlardan foydalangan holda tort uchun rangli krem tayyorlashning bitta sirini bilishingiz kerak.

Krema rangli qilish variantlari

Kek uchun rangli kremni qanday tayyorlashni tanlashga yordam beradigan bir nechta variant mavjud:

• Oziq-ovqat boʻyoqlarini oziq-ovqat va qandolat doʻkonlarida topish mumkin.
• Tabiiy boʻyoqlardan foydalaning, uni doğaçlama mahsulotlardan olish oson.
• Mahsulotni tashkil etuvchi ingredientlardan rang oling.
• Siz sabzavot yoki mevalardan rang ajratib olish uchun maxsus texnikadan foydalanmasdan kremni rang beruvchi qoʻshimcha komponentdan foydalanishingiz mumkin.

Har bir variant natija sifati, tayyorlash vaqti va jarayonning murakkabligi bilan farqlanadi. Lekin har bir usulning afzalliklari muhim.

Kremik pishloq tayyorlashning xususiyatlari

Kek uchun rangli krem tayyorlashdan oldin, avvalo kremning o'zini tayyorlashingiz kerak. Ayniqsa, ko'p qirrali va juda tez pishiriladigan qaymoqli pishloq mashhur.

Quyidagi ingredientlarni tayyorlashga arziydi:

• Yog 'miqdori 33% dan yuqori bo'lgan krem - 0,5 stakan. Ba'zan ular yaxshi sariyog 'bilan almashtiriladi. 100 g sut mahsulotidan foydalanish kifoya.
• Krem pishloq - 300g
• shakar kukuni - 80g

Noyob kremni tayyorlash jarayoni:

1. Kremani xona haroratiga qadar qizdiring. Pishirishdan oldin krem pishloqni kamida bir soat sovutib turing.
2. Kremani past tezlikda bir necha daqiqa koʻpirtirish uchun oziq-ovqat protsessoridan foydalaning.
3. 2 daqiqa ko`pirtirilgandan so`ng qaymoqqa shakar kukuni soling va o`rtacha tezlikda ishlashda davom eting. Jarayon 5-9 daqiqa davom etadi. Ingredientlar massasi 3 barobar ortadi va mukammal oq rangga aylanadi.
4. Qoshiq bilan qaymoqli pishloq qo'shing. Butun komponent uxlab qolgach, yana 2 daqiqa urishda davom eting.
5. Krem koʻpirtirilgan idishni yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va muzlatgichga 2 soatga qoʻying.

Keyinsovutganda va kichrayganda, kremning teksturasi qalinlashadi va noziklik va yumshoqlikni saqlab, shaklini yaxshi saqlaydi.

Istalgan turdagi bo'yoq bilan bo'yalgan krem pishloq

Kek uchun rangli qaymoqli pishloqni qanday tayyorlash haqida uzoq vaqt o'ylamaslik uchun dastlab sariq rangga ega bo'lgan qaymoq o'rniga sariyog' olishingiz kerak. Mahsulot pastel sariq yoki fil suyagi yoki shampan rangida bo'ladi.

Pishloqni yanada yorqinroq qilish uchun oziq-ovqat yoki tabiiy bo'yoqlardan foydalanish kerak. Eng oson variant mahsulotni kakao yoki shokolad bilan aralashtirish bo'ladi. Massaga kerakli miqdordagi bo'yoq qo'shishingiz va hamma narsani silikon spatula bilan aralashtirishingiz kerak.

Siz boshqa usuldan foydalanishingiz mumkin, ya'ni qandolat x altasining devorlariga yupqa cho'tka yoki yog'och shish bilan bir nechta chiziqlar surting. Keyin kremni qurilmaga soling. Siqib chiqarilsa, krem kerakli ohangda chiziqlarga aylanadi.

Tabiiy bo'yoqlar tayyorlash uchun qanday sabzavot va mevalardan foydalanish mumkin

Agar uyda bolalar bo'lsa yoki siz faqat tabiiy mahsulotlar tarafdori bo'lsangiz, tort uchun rangli kremni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak va nimadan:

• Sabzi.
• Lavlagi.
• Ispanak.
• Qora smorodina.
• Gilos.
• Blackberry yoki blueberry.
• Kakao.

Siz ekzotik yorqin mevalardan foydalanishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy va moliyaviy jihatdan mumkin. Lekin tasdiqlangan variantlardan foydalangan ma'qul.

Tabiiy krem bo'yog'ini tayyorlashning eng oson yo'li

Tabiiy bo'yoq, albatta, sog'liq uchun xavfsizdir. Oziq-ovqat bo'yoqlarini tayyorlash uchun siz quyidagi manipulyatsiyalarni bajarishingiz kerak:

1. Oddiy pishmagan, eng muhimi, suvli ingredientlarni tanlang.
2. Meva yoki sabzavotlarni yuving. Qog'oz sochiqda quriting.
3. Agar kerak bo'lsa, terini tozalang, dumlari va tiqilib qolgan qismlarini olib tashlang.
4. Ish qismini iloji boricha mayda maydalang. Agar u sabzavot bo'lsa, rezavorlarni maydalang, maydalang va maxsus asbob bilan maydalang.
5. Tayyorlangan mahsulotni dokaga soling va sharbatini siqib oling.
6. Keyin, qaymoq nordon emas, kelajakda achitilmasligi uchun sharbat isitiladi yoki hatto qaynatiladi. Mahsulotni qalinlashtirish uchun ozgina shakar qo'shishingiz mumkin.
7. Qaynatilgan sharbat sovutiladi va ishlatishdan oldin darhol tayyor krem bilan aralashtiriladi.

Oziq-ovqat boʻyoqlari bilan rangli tort kremini qanday tayyorlash haqida soʻrash uchun koʻp kuch talab etilmaydi.

Imrovizatsiya qilingan mahsulotlardan mukammal tabiiy boʻyoq tayyorlash texnologiyasi

Ba'zida tabiiy bo'yoqlarning siqilgan sharbati kremni buzishi va mahsulotga o'ziga xos ta'm berishi mumkin. Shuning uchun, ko'proq amaliy pishirish texnikasidan foydalanish yaxshiroqdir. Fotosurat bilan uyda tort uchun rangli kremni qanday tayyorlashni aniqlash texnologiyasi oddiy bosqichlarda:

1. Mahsulotni yuving, quriting, maydalang yoki maydalang.
2. Rangi jonli boʻlishi uchun ingredientni limon sharbati bilan seping.
3. Tovoqni qizdiring.
4. Taxminan 50 g sariyog'ni idishga soling. Erib.
5. Blankani to'kib tashlang va sariyog' mahsulot rangiga aylanguncha qovuring.
6. Masa sovishini kuting va elakdan oʻtkazib, qaymoqli sharbatini siqib oling.

Sariq mahsulotning hidi va ta'mini yashiradi, bo'yoqni har qanday turdagi krem uchun universal qo'shimchaga aylantiradi.

Sintetik bo'yoqlardan foydalanishda ehtiyot choralari

Tabiiyki, sintetik bo'yoq tabiiy versiyaga nisbatan juda ko'p afzalliklarga ega, chunki ranglar juda yorqin va siz komponentni olish bilan aldashingiz shart emas.

Ko'pchilik uy bekalari sintetik bo'yoq yordamida uyda rangli tort kremini qanday tayyorlashni aniq bilishadi, lekin bunday mahsulotdan qanday qilib to'g'ri foydalanishni ko'pchilik bilmaydi.

Sotib olishdan oldin siz ko'rsatmalar va bo'yoq tarkibini diqqat bilan o'qib chiqishingiz kerak, tushunarsiz daqiqalar yoki yozuvlar mavjud bo'lgan variantlardan voz kechishingiz kerak. Kremga rang beruvchi vositani qo'shish jarayonida siz ko'rsatmalarda ko'rsatilgan nisbatlarga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Kremni bo'yoq bilan aralashtirishdan oldin birinchi komponentni to'liq sovutish kerak. Kremni bo'yash uchun sintetik komponent qo'llaniladigan qandolat mahsulotlarini 1 kundan ortiq saqlash mumkin emas.

Kremni bo'yoqlardan foydalanmasdan qanday va qanday rang berish kerak

Ranglashning bir necha usullari mavjudhar qanday bo'yoqlardan foydalanmasdan krem - faqat rangli mahsulotni qo'shing. Hammaga ma'lumki, birinchi va eng oson rang beruvchi ingredient shokolad va kakaodir.

Bo'yoqsiz tort uchun rangli krem tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar juda oddiy. Katta zarrachalar va tolalardan iloji boricha rang berish mahsulotini tozalang. Va keyin kremga qo'shing. Tozalash muhim, chunki shokolad va kakaodan tashqari, masalan, murabbo rang berish uchun ishlatilishi mumkin.

Boʻyoqsiz boʻyash usullariga qoʻshimcha ravishda siz krem tayyorlash uchun qoʻshimcha rangli ingredientlardan foydalanishingiz mumkin: qobiq, rezavorlar va boshqa koʻplab variantlar.