Apelsin siropi: mazali desert retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Apelsin siropi xushbo'y, quyuq va shirin ichimlik bo'lib, ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi. U ko'pincha shamollashni davolashda, turli xil sovutilgan limonadlar va kokteyllar tayyorlashda, shuningdek pechene ho'llashda ishlatiladi. Apelsin siropi retsepti juda oson va tez tayyorlanadi.

Sirlar va nuanslar

Tajribali oshpazlarning ba'zi sirlari uydagi barchaga yoqadigan ajoyib mazali sirop tayyorlashga yordam beradi.

1. Oshxonada sharbat chiqargich bo'lmasa, taslim bo'lmang. Apelsin sharbatini o'z qo'llaringiz bilan siqib qo'yish mumkin. Buning uchun mevani yaxshilab yuvib, yarmini kesib, idishning ustiga ko'tarib, qobig'ini qo'llaringiz bilan mahkam siqib qo'ying.
2. Agar biron sababga koʻra apelsin siropi retseptida shakardan foydalanish nomaqbul boʻlsa, uni osongina asal yoki boshqa shirin sirop bilan almashtirish mumkin.
3. Siropga yalpiz barglari qo'shilsa, bu ichimlikni yo'q qilishi mumkinbosh og'rig'i va kun davomida to'plangan kuchlanishni bartaraf etish. Biroq, 5 soatlik infuziondan keyin ularni ichimlikdan chiqarib tashlash tavsiya etiladi. Aks holda, sirop achchiq bo'lib chiqadi.
4. Agar apelsin siropini tayyorlashdan keyin apelsin pulpasi yoki qobig'i qolsa, uni tashlashga shoshilmang. Undan mazali murabbo yoki xushbo'y qandli mevalar tayyorlash mumkin bo'ladi.
5. Siropning hidini, ta'mini yoki rangini unga greyfurt yoki qulupnay kabi boshqa rezavorlar va mevalarni qo'shib o'zgartiring.
6. Ichimlik ta'mi va xushbo'yligini to'liq ochib berishi uchun uni sovutilgan holda ichish tavsiya etiladi.
7. Agar apelsinli ichimlik faqat gripp yoki shamollashning oldini olish uchun tayyorlangan boʻlsa, siropni faqat issiq holda ichish kerak.

Zestli ichimlik

Apelsin qobig'i siropi retsepti turli xil kokteyllar tayyorlash uchun juda mos keladi. Bunday ichimliklar qishda ayniqsa yaxshi. Ularning yorqin va yangi ta'mi sizga issiq yoz va quyoshli kunlarni eslatadi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• bir nechta yirik apelsinlarning qobig'i;
• shakar - 500 gramm;
• suv - 300 ml.

Apelsinlarni yaxshilab yuving, qobig'ini tozalang, so'ng qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Olingan massa bir yirtqichlardan yotqiziladi, suv bilan to'ldiriladi va 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyingi qadam, tozalangan mevalardan sharbatni siqib, uni qobiq bilan panga quyishdir. Massaga shakar qo'shiladi. Sirop yana qaynatishga keltiriladi. Olingan ichimlik sovutilishi va nozik elak yoki tülbent orqali ehtiyotkorlik bilan filtrlanishi kerak.

Klassik ichimlik retsepti

Keklarni ho'llash uchun apelsin siropi retsepti juda zo'r. Pechene deserti tom ma'noda og'zingizda eriydi va, albatta, hatto eng tezkor mehmonlarni ham xursand qiladi. Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• apelsin - 2 dona;
• shakar - 3 stakan;
• suv - 2 stakan.

Apelsinlarni yaxshilab yuvish kerak. Nozik qirg'ichdan foydalanib, barcha mevalardan qobig'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Sharbat tozalangan apelsinlardan siqiladi. Bir piyola sitrusli ichimlik bo'lishi kerak.

Tovaga qand quyiladi, qobig'i, suv va apelsin sharbati qo'shiladi. Barcha komponentlar qaynatiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Sirop issiqdan chiqariladi va sovutiladi.

Olingan emdirishga bir osh qoshiq limon sharbati qo'shishingiz mumkin: shu tarzda apelsin siropi kamroq shirin bo'lib chiqadi. Va agar blankaga jelatin ham qo'shilsa, undan hayratlanarli darajada mazali jele chiqadi.

Zaravorlar siropi

Apelsin siropining yana bir qiziqarli retsepti. Ichimlik ajoyib aromatik, yangi va juda mazali. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• apelsin - 3 dona;
• suv - 200 ml;
• shakar - 200 g;
• dolchin tayoqchasi;
• muskat yong'og'i - 5g;
• chinnigullar - 2 kurtak.

Apelsinlarni yuving va qaynoq suv bilan kuydiring. Keyin qobiqlarni tozalang, yarmini kesib oling va sharbatini siqib oling. Suv bilan suyultirilgan tsitrus ichimlik,shakar, doljin va chinnigullar qo'shing. Barcha tarkibga ega yirtqichlardan mo''tadil olovga qo'yiladi va qaynatiladi. Sirop bir necha daqiqa qaynatiladi, shundan so'ng tarkibi bo'lgan idish olovdan chiqariladi. Olingan ichimlik doka orqali filtrlanadi. Xizmat qilishdan oldin shirinlik muskat yong'og'i bilan sepiladi va yalpiz barglari bilan bezatilgan.

Shunday qilib, retseptlari yuqorida keltirilgan apelsin siropini tayyorlash, hatto pazandalik biznesidan uzoq bo'lganlar uchun ham qiyin bo'lmaydi. Va uning yorqin ta'mi va xushbo'yligi uni kamida bir marta tatib ko'rgan har bir kishiga yoqadi.