2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Ro'za vaqtida ko'pchilik yomon odatlardan, yomon ishlardan, so'kishlardan o'zini tiyishga harakat qiladi. Oshpazlik donoligi oddiy taomga o'z o'rnini beradi. Mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar, qo'ziqorinlar - bu ro'zadorning menyusini tashkil qiladi. Lentda odamlar baliq va o'simlik yog'idan voz kechishadi va umuman olganda, ular ovqat haqida gapirmaslikka harakat qilishadi.
Bu yo'lda birinchi qadamlarni qo'yganlar uchun tanish bo'lgan hamma narsani darhol tark etish qiyin. Siz bajarishingiz mumkin bo'lgan majburiyatlarni olishingiz kerak. Go'sht va sut mahsulotlari, shuningdek tuxumdan voz kechishga qaror qilganlar, lekin o'simlik yog'idan foydalanadiganlar uchun qovurilgan pishirish imkoniyati mavjud.
Lentenli kartoshka pattilari mazali va oddiy taomdir. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Ulardan ba'zilari quyida taqdim etiladi. Barcha holatlarda terida qaynatilgan kartoshka asos bo'ladi.
Sovutilgan kartoshka tozalanadi va go'sht maydalagichdan o'tkaziladi. Bu massa bir-biriga yaxshi yopishadi, kerakli shaklni saqlaydi, shuning uchun siz tuxumsiz kartoshka kotletlarini tayyorlashingiz mumkin. "Qiyma go'sht" so'zi odatda go'sht mahsulotlariga nisbatan qo'llaniladi, ammo bu holda boshqa variant olinadi. Yog'siz pishirishning eng oson usulikartoshka kotletlari tuz, olingan massaga qalampir seping, undan tort hosil qiling va qovuring. Kotletlarni skovorodkaga qo'yishdan oldin ularni non bo'laklariga o'rash kerak. Siz har qanday o'simlik yog'ida qovurishingiz mumkin, ammo makkajo'xori va zaytun moyi mazaliroq.
Keyingi retsept piyoz bilan kartoshka kotletlarini qanday tayyorlash haqida. Piyozni kesish usuli muhim emas, uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurish kerak. Eng muhimi, uni go'sht maydalagichdan qanday o'tkazish kerak. Unga bir nechta kartoshka, keyin piyoz kichik qismga solinadi. Ushbu o'zgarish sizga kartoshka massasining yopishqoq xususiyatlarini maksimal darajada oshirishga imkon beradi. Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi. To'ldirish yaxshi aralashadi. Yuqori olovda tez qovuring.
Yalang'och kartoshka kotletlarini ko'katlar bilan pishirishingiz mumkin. Bunday idish qovurilgan piyozsiz va tayyor mahsulotga sarimsoq yoki yashil piyoz qo'shilishi bilan yaxshiroqdir. Go'sht maydalagich yordamida bir xil kartoshkadan bir hil massa tayyorlanadi, unga mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shiladi. Bu arpabodiyon, maydanoz, yovvoyi sarimsoq, yosh qichitqi o'tlar, o'sib chiqqan donli ko'katlar - mazali, sog'lom va yoqimli bo'lgan hamma narsa bo'lishi mumkin. Nisbat ta'mga qarab belgilanadi, lekin har qanday qo'shimchalar kartoshkaning yopishtirish qobiliyatini kamaytirishini yodda tutishingiz kerak.
Koʻp qoʻysangiz, qovurayotganda pattilar parchalanib ketadi. Bir funt kartoshka uchun eng yaxshi nisbat bir osh qoshiq tug'ralgan ko'katlardir.
Qiyma bilan ishlashni osonlashtirish uchun qo'llar bo'lishi kerakozgina nam. Odatda ular oqadigan suv bilan namlanadi. Yog'siz kartoshka kotletlari kuchli olovda bir necha daqiqa qovuriladi. Tayyor taom tuzlangan sabzavotlar - baqlajon, bodring, tuzlangan karam, tuzlangan va qovurilgan qo'ziqorinlar bilan yaxshi ketadi. Ularga sarimsoq sousi yoki xantal qo'shilishi mumkin.
Tavsiya:
Nohut kotletlari. No'xat kotletlari: fotosurat bilan retsept
Nohut kotletlari juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Ular mazali, suvli va dietada yoki ro'za tutganlar uchun mos keladi. Maqolada biz nohut nima ekanligini, uning foydali xususiyatlari va retseptlarini ko'rib chiqamiz
Kaloriyali qovurilgan kartoshka. Go'sht bilan qovurilgan kartoshka. Kaloriyali pishirilgan kartoshka cho'chqa go'shti bilan
Toʻgʻri ovqatlanish nafaqat ehtiyoj, balki zavq hamdir, ayniqsa taom sevgi va tasavvur bilan tayyorlangan boʻlsa. Hatto eng oddiy mahsulotlardan ham siz xudolarning taomlarini chinakamiga tayyorlashingiz mumkin
Sigir kotletlari - kechki ovqat uchun oddiy taom
Kotletlar eng oson tayyorlanadigan taomlardan biridir. Ovqat pishirishda juda ko'p retseptlar mavjud. Har bir styuardessa o'z retsepti bilan faxrlanadi. Ushbu maqolada biz sizga mol go'shti kotletlarini qanday tayyorlash uchun bir nechta variantni tanlashni taqdim etamiz. Ammo bu taom uchun siz har qanday go'shtni, masalan, cho'chqa yoki tovuqni olishingiz mumkin. Pishirish jarayonining o'zi oddiy va tezdir
Yosh kartoshka: kaloriya va foydali xususiyatlari. Tandirda terida pishirilgan yangi kartoshka. qaynatilgan yosh kartoshka
Yosh kartoshkaning bir qismi bo'lgan kaliy tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Shuning uchun bu mahsulot shish paydo bo'lishiga moyil bo'lganlar tomonidan qo'llanilishi kerak. Kartoshka sharbati oshqozon-ichak kasalliklarini, shuningdek, kesish va chizish, kuyish kabi teri kasalliklarini davolaydi. Bu sharbat yaralarni davolovchi va o'rab turgan xususiyatlarga ega
Vegetarian kotletlari: retseptlar. Yasmiq kotletlari
Vegetarian kotletlari hamma narsadan uzoqda. Axir, bunday taom odatda faqat go'shtdan tayyorlanadi. Agar siz ro'za tutayotgan bo'lsangiz yoki sizga vegetarian mehmon tashrif buyursa, unda siz ushbu mahsulotlarning retseptini bilishingiz kerak
