2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Nohut kotletlari juda oson va sodda tarzda tayyorlanadi. Ular mazali, suvli bo'lib chiqadi, dietada yoki ro'za tutganlar uchun mos keladi. Maqolada biz nohut nima ekanligini, uning foydali xususiyatlari va retseptlarini ko'rib chiqamiz. Ularni sinab ko'ring va pushaymon bo'lmaysiz.
Nohut nima, uning foydali xususiyatlari
Aslida, bu turkiy no'xatning dukkakli va uning g'ayrioddiy shaklidagi donalari. Nohut oqsil, yog‘, tola va k altsiyga boy. Nohutning kaloriyasi past, chunki ular tarkibida metionin va triptofan mavjud. Nohut tarkibida A, barcha turdagi B, C va PP kabi vitaminlar ham mavjud.
Nohut juda to'yimli, shuning uchun ko'pchilik uni dietada yoki ro'za tutish paytida, umuman semirmasdan iste'mol qiladi. Elyaf organizmga ovqat hazm qilishni, yurak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va diabetga chalinganlarda qon shakarini normallantiradi.
Nohutdan mazali, suvli va toʻyimli kotletlar tayyorlash mumkin. Ularni qanday pishirishni kam odam biladi. Buni maqolada ko'rib chiqamiz.
Nohut kotletlari uchun ingredientlar
Ushbu mazali va foydali taomni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- Nohut– 1 stakan.
- Gulkaram - taxminan 400 gr.
- Un - 4 osh qoshiq. l.
- Tuxum - 1 dona
- Tuz - bir chimdim.
- Ta'mga qarab ziravorlar.
- Qovurish uchun kungaboqar yog'i.
Ziravorlardan zerdeçal, qora murch, tuz, ozgina shakar va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Hammasi sizning ta'mingizga bog'liq. Ziravorlar yordamida yanada mazali nohut kotletlari olinadi. Retsept juda oddiy va har bir uy bekasi uchun arzon. Axir, u juda qimmat mahsulotlarga muhtoj emas. Bu juda mazali va tejamkor taom bo'lib chiqdi, u hatto eng muhim gurmeler - bolalarga ham yoqadi.
Nohut kotletlari: rasmli retsept
Bu taom skovorodkadagiga qaraganda pechda tezroq pishiriladi. Shunday qilib, avval ushbu retseptni ko'rib chiqaylik. Barcha ingredientlar tayyor ekanligiga ishonchingiz komil bo'lsa, pishirish haqida o'ylashingiz mumkin. Avval nohutni yaxshilab yuvib tashlang va yumshatish uchun 10-12 soat davomida namlang.
Nohut tayyor boʻlgach, karam bilan birga goʻsht maydalagich orqali maydalang. Siz ovqatni blenderda maydalashingiz mumkin. Keyin qiyma loviya va sabzavotlarga yopishtirish uchun un va tuxum (ixtiyoriy) qo'shing. Ta'mga ko'ra ziravorlar seping va yaxshilab aralashtiring.
Keyin, siz kotletlar hosil qilishingiz va ularni pergament bilan qoplangan va yog'langan pishirish varag'iga qo'yishingiz mumkin. Ularni 20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Ba'zida kotletlar tezroq pishiriladi. Hammasi maxsus pechga bog'liq.
Tovoqdagi nohut kotletlari
Bu taom avvalgi retseptdagi kabi tayyorlanadi. Biroq, qilish uchunkotletlar yanada xushbo'y bo'lib chiqdi, siz sarimsoq va silantro qo'shishingiz mumkin. Ularning hidi uzoq vaqt davomida kvartirada yuradi.
Nohut kotletlarini skovorodkada pishirish uchun qiyma go'shtni yuqorida ta'riflangan tarzda pishiring, taom yanada suvli va mazali bo'lishi uchun unga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, shuningdek, ko'katlar.
Endi siz kotletlar yasashingiz va issiq tovaga yoyishingiz mumkin. Ularni ikki tomondan qizarguncha qovuring.
Nohut kotletlarini yanada suvli va xushbo'y qilish uchun ularni qopqoq ostida qovuring. Endi taomni tayyor deb atash mumkin, faqat idishni chiroyli bezash, ya'ni uning taqdimotini qilish qoladi. Esingizda bo'lsin, kotletlarning chiroyli ko'rinishi juda muhimdir. Axir ular ishtahani keltirib chiqaradi.
Taqdimot
Koʻpchilik uy bekalari, agar kotletlar chiroyli shakl va qobiqqa ega boʻlsa, baribir ishtaha ochuvchi koʻrinishiga amin. Biroq, bu har doim ham shunday emas. Ayniqsa, bunday taomni mehmonlarga yoki tanlangan kichkintoyingizga xizmat qilishni istasangiz. Ko‘katlar, tuxum va kotletlar plastinkada juda chiroyli va original ko‘rinadi.
Kartoshka, qovoq va no’xat pyuresini ham tayyorlashingiz mumkin. Uch xil rangni oling. Bu allaqachon juda chiroyli ko'rinadi. Tovoqqa bir osh qoshiqda uch xil pyure soling, ustiga ikkita kotlet qo'ying. Mayda tug'ralgan maydanozni tepada maydalash mumkin. Bu mehmonlarni quvontiradigan chiroyli va rang-barang taom bo'lib chiqdi.
Pishirish bo'yicha maslahatlar
Kotletlar tayyorlash uchunno'xat noodatiy va mazaliroq, ba'zi uy bekalari bu taomga orkinos qo'shadilar.
Agar siz xom bo'lib qolishidan qo'rqsangiz, kotletlarni qovurishingiz mumkin. Buning uchun piyoz, sabzi va pomidorni qovuring. Pattilarni yirtqichlardan joylashtiring va sousni quying. 10 daqiqa qaynatib oling, 1 osh qoshiq qo'shing. shakar va bir daqiqadan so'ng uni o'chirishingiz mumkin.
Karam oʻrniga qovoq qoʻshib juda chiroyli kotletlar olinadi. Muhimi, u hidni etkazmasligi, lekin o'tkir va o'ziga xos ta'mga ega bo'lishi kerak.
Gulkaram oʻrniga oddiy oq karam qoʻshishingiz mumkin. Shundan keyingina avval uni qovurish, maydalash va no'xat bilan aralashtirish kerak. Hammayoqqa qo'shimcha ravishda qiyma go'shtga boshqa sabzavotlar qo'shilishi mumkin. Bu sabzi, lavlagi, Pekin karami va boshqalar bo'lishi mumkin.
Agar sizga achchiq ovqat yoqsa, chili sousini tayyorlang. Uni kotlet va kartoshka pyuresi bilan berish mumkin.
Xulosa
Nohutdan kotlet tayyorlab koʻring. Fotosurat qanday go'zal taom bo'lishi kerakligini ko'rsatadi. Ushbu retsept ko'p pul sarflashning hojati yo'qligi bilan ajralib turadi. Axir, bu ajoyib kotletlarni muzlatgichdagi hamma narsadan, hatto tuxumdan ham tayyorlash mumkin.
Nohutning ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'siri borligini unutmang. Oshqozonga kirganda, u jelga o'xshash massa hosil qiladi. Bu boshqa mahsulotlarning yaxshi so'rilishiga yordam beradi. Ayniqsa, kotletlar uchun achchiq sous tayyorlamoqchi bo'lsangiz, bu ichak va oshqozon uchun unchalik foydali emas.
Nohut homilador ayollar uchun juda foydali. Axir, u juda ko'p temirga ega, bu qulaychaqaloqqa va ovqatlanishga ta'sir qiladi. Bundan tashqari, gemoglobin ko'tariladi, anemiya yo'qoladi, bu ona va chaqaloq uchun juda muhimdir.
Nohut kotletlarini pishiring, o'zingizni, yaqinlaringizni va mehmonlaringizni xursand qiling. Axir, bu taomni nafaqat mazali, balki ko'zga ko'rinarli ham qilish mumkin.
Tavsiya:
Lenten sabzi kotletlari: fotosurat bilan retsept
Postda juda mazali narsa bo'lishini xohlayman. Yog'siz sabzi kotletlari - mazali va foydali kechki ovqat yoki tushlik uchun ajoyib variant. Ularni garnitura bilan, yolg'iz yoki salat bilan iste'mol qilish mumkin - hamma ularni yaxshi ko'radi va har qanday xizmatda
Nohut bilan palov: retsept
Bugun biz nohut bilan mazali palovni qanday pishirish haqida gaplashmoqchimiz. Ushbu taomning retsepti mamlakatimizda juda mashhur, chunki u nafaqat ish kunlarida, balki bayramlarda ham ishlatilishi mumkin
Buzoq kotletlari: fotosurat bilan retsept
Dona go'shti kotletlarini parhez taomlarga kiritish mumkin. Yosh hayvonning go'shti mol go'shtiga qaraganda ancha yumshoqroq. Bundan tashqari, u kamroq yog'ni o'z ichiga oladi. Bizning maqolamizda bu suvli va juda mazali taomni tayyorlash haqida gapiramiz
Nohut bilan tovuq: fotosuratlar bilan pishirish retseptlari
No’xat – dukkaklilar oilasiga mansub o’simlik, qadimdan insoniyat tomonidan yetishtiriladi. U juda ko'p miqdordagi iz elementlari, minerallar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. No'xat ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi, lekin no'xat bilan tovuq retsepti uy bekalari tomonidan eng mashhur va sevimli hisoblanadi. Bugun biz oddiy, ammo juda mazali va qoniqarli taomlarni tayyorlashni taklif qilamiz, bu erda asosiy ingredientlar tovuq va no'xatdir
Jigar kotletlari: fotosurat bilan retsept
Umrida jigar kotletini tayyorlashga ham urinmagan uy bekalari bor. Biroq, bu taom uni qanday pishirishni o'rganishga loyiqdir. Bunday kotletlarning asosiy tarkibiy qismi bu ichki mahsulot bo'lib, uning foydalari haqiqiy afsonalardir. Shuning uchun shifokorlar ko'pincha ulardan ko'plab jiddiy kasalliklarning oldini olish va davolash uchun foydalanishni tavsiya etadilar
