Qovurilgan loviya: pishirish imkoniyatlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Qovurilgan loviya sog'lom va ko'p qirrali sabzavotli taomdir. U garnitür sifatida yoki mustaqil taom sifatida ishlatiladi. Pishirish uchun ham yangi, ham muzlatilgan mahsulotlar ishlatiladi. Shuning uchun, har qanday mavsumda oilangizni ushbu taom bilan xursand qilishingiz mumkin. Fasol boshqa sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi va ko'plab sog'liq uchun foydalarni o'z ichiga oladi.

Sarimsoqli retsept

Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:

• Yarim kilogramm loviya dukkakli.
• Ikki kichik qoshiq tuz.
• Uch chinnigullar sarimsoq.
• 100 gramm miqdorida sariyog '.
• 70g non bo'laklari.

Sarimsoqli qovurilgan loviya quyidagicha tayyorlanadi:

1. Bog'larni yuvib, iliq suv solingan idishga solib qo'yish kerak. O'n daqiqaga qoldiring.
2. Sarimsoq chinnigullari tozalanadi va o'rta kattalikdagi to'rtburchaklar shaklida kesiladi.
3. Loviya bo'laklari yaxshilab yuviladi, uchlari olib tashlanadi. Kichik bo'laklarga bo'linganpichoq bilan.
4. Ularni tuz qo'shilgan suvda taxminan ikki daqiqa qaynatish kerak. Qovoqlarni pishirish ko'p vaqt talab qilmaydi.
5. Tovoq yuzasiga sariyog' qo'yiladi. Unga loviya va sarimsoq bo'laklarini qovuring. Ular ikki daqiqadan ko'p bo'lmagan pishirilishi kerak.
6. Keyin tovaga krakerlar quyiladi. Fasolni yaxshilab aralashtiring. Taom 2-3 daqiqada tayyor holga keltiriladi. Olingan sarimsoqli qovurilgan loviya garnitür sifatida yoki mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Tuxum va soya souli retsept

Taom tarkibiga quyidagilar kiradi:

• 400 gramm miqdoridagi loviya po'stlog'i.
• Katta piyoz.
• Tuxum.
• Bir bosh sarimsoq.
• Sabzi (uchta ildizli sabzavot).
• Ikki katta qoshiq soya sousi.
• Bir oz kungaboqar yog'i.
• Dengiz tuzi.
• Qora qalampir.

Bu qovurilgan yashil loviya uchun juda noodatiy retsept. Pishirish ketma-ketligi:

1. Katta skovorodkaga kungaboqar yog'ini quying. Mahsulot olovda isitiladi.
2. Sabzi va piyoz o'rta bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoqni pichoq bilan maydalash kerak.
3. Sabzavotlar skovorodkaga solinadi va taxminan uch daqiqa qovuriladi.
4. Piyoz shaffof bo'lganda, bu qismlarga loviya qo'shiladi.
5. Agar siz muzlatilgan yarim tayyor mahsulotdan foydalansangiz, panani qopqoq bilan yopishingiz va sabzavotlarni ozgina qaynatib qo'yishingiz kerak. Keyin u olib tashlanadi va tarkibi yana besh daqiqa qovuriladi.
6. Sabzavotlarga oxirida tuxum qo'shiladi va barcha masalliqlar aralashtiriladi. Sos, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Isitish.

Tuxumli qovurilgan loviya retsepti tayyor, issiqdan olib tashlang va xizmat qiling.

Koʻkatli taom

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sabzi (ikkita ildiz ekinlari).
• Uchta piyoz.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar.
• Yangi ko'katlar (petrushka, arpabodiyon).
• Yarim kilogramm loviya dukkakli.
• Bir katta qoshiq bug'doy uni.
• Kungaboqar yog'i.
• Tuz.
• Ziravorlar.

Bu mazali qovurilgan loviya retseptini tayyorlash uchun sizga kerak:

1. Bog'chalarni yuving, uchlarini kesib oling va ikki yoki uchta bo'lakka bo'ling.
2. Ularni tuz solingan suvda qaynatib oling (taxminan o'n daqiqa).
3. Keyin dukkaklilarni filtrga tashlash kerak. Barcha suyuqlik oqishini kuting.
4. Bo'laklar qog'oz sochiq bilan quritiladi.
5. Sabzi tozalanadi, yuviladi va maydalanadi.
6. Piyoz va sarimsoq chinnigullari bilan ham shunday qilish kerak.
7. Loviya poʻstlogʻi kungaboqar yogʻi qoʻshilgan skovorodkada taxminan oʻn daqiqa davomida qovuriladi. Sabzi va piyoz bo'laklari bilan aralashtiring.
8. Keyin taomga sarimsoq, ziravorlar va tuz solinadi. Komponentlar yaxshilab aralashtiriladi.
9. Ikki daqiqada pishiring.
10. Qovurilgan loviya maydalangan ko'katlar qatlami bilan qoplangan. Idish olovdan olib tashlanishi va besh daqiqaga yopiq holda qoldirilishi kerak.

Pomidor retsepti

Tarkibi:

• 400 gramm muzlatilgan loviya.
• Sabzi (1 ta ildiz o'simlik).
• Piyoz boshi.
• Uch chinnigullar sarimsoq.
• Pomidor.
• 3 katta qoshiq pomidor sousi.
• Kungaboqar yog'i.
• Qalampir.
• Tuz.

Bu sabzavotli qovurilgan yashil loviya uchun yana bir retsept:

1. Birinchi qadam - piyoz boshi va sabzini tozalash va yuvish.
2. Sabzavotlarni kesib oling va kungaboqar yog'i solingan skovorodkada qovuring.
3. Keyin mahsulotlar loviya dukkaklilari bilan birlashtiriladi. Yana o'n daqiqa pishiring.
4. Pomidorni maydalash kerak. Qolgan komponentlar bilan ulaning.
5. Taomga tuz, tugʻralgan sarimsoq, qalampir, pomidor sousi qoʻshiladi.
6. Mahsulotlar aralashtiriladi va yana besh daqiqa pishiriladi.

Pomidor bilan qovurilgan qushqo'nmas loviya issiq iste'mol qilinadi.

Go'shtli loviya retsepti

U oʻz ichiga oladi:

• 300 gramm miqdorida cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shti.
• Besh katta qoshiq barbekyu sousi.
• 400 g loviya dukkakli.
• Tuz.
• Kungaboqar yog'i.

Qovurilgan loviyani go'sht bilan pishirishning ushbu retsepti o'z uy xo'jaliklarini sabzavot bilan oziqlantirishni va go'sht komponentini tejashni xohlaydigan uy bekalari uchun qutqaruvchi hisoblanadi. Taom ham asosiy taomni, ham yon idishni birlashtiradi. Uni quyidagicha tayyorlang:

1. Tovuq yoki cho'chqa go'shti o'rta kattalikdagi to'rtburchaklar shaklida kesiladi. Qovurilgankungaboqar yog'i solingan skovorodka.
2. Bo'laklar yuzasida oltin tusli qobiq paydo bo'lganda, ular sous bilan birlashtiriladi. Idishga bir oz suv quying va loviya dukkaklarini qo'shing.
3. Masalliqlar tuzlanadi va past olovda taxminan oʻn daqiqa davomida pishiriladi.

Makaronli loviya

Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

• Yangi ko'katlar - 50g
• 200 g loviya dukkakli.
• Yarim kilogramm makaron.
• Zaytun moyi.
• Tuz.
• Zavorlar.
• Piyoz boshi.
• Bir oz qattiq pishloq.

Buni shunday pishiring:

1. Avval makaron tuz solingan suvda besh-etti daqiqa qaynatiladi.
2. Suv quyiladi va toʻliq oqishiga ruxsat beriladi, makaron filtrga tashlanadi.
3. Piyozning boshini tozalash, chayish va o'rta bo'laklarga kesish kerak. Kungaboqar yog'i solingan skovorodkada qovuring.
4. Keyin u loviya dukkaklilari bilan birlashtiriladi. Yana bir necha daqiqa qopqoq ostida pishiring.
5. Keyin panga tayyor makaron va tugʻralgan koʻkatlar qoʻshilishi kerak.
6. Qismlar yana bir necha daqiqa qovuriladi. Keyin idishni olovdan olib tashlash mumkin. Ustiga maydalangan pishloq soling va xizmat qiling.