Sekin pishirgichda bulg'orni qanday pishirish kerak: maslahatlar va retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Tariq, grechka, arpa va guruch kabi oddiy ingredientlardan nafaqat sog'lom, balki mazali bo'tqalarni ham tayyorlashingiz mumkin. Bulgur donli ekinlardan biridir, uni kam odam biladi. Va undan ham kamroq odam bo'tqa pishirishni biladi. Biroq, bu turdagi don juda foydali, shuning uchun uni dietangizga tez-tez kiritishingiz kerak.

Sekin pishirgichda ziravorlar solingan tovuqli bulgur

Kerakli ingredientlar:

• Tovuq go'shti - 400 gramm.
• Bulg'ur - 1,5 stakan.
• Yog '- 5 osh qoshiq.
• Suv - 3 stakan.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Piyoz - katta bosh.
• Zerdeçal - shirin qoshiq.
• pista - 150 gramm.
• Quruq o'rik - 150 gramm.
• Achchiq qalampir - 1/4 choy qoshiq.
• Quritilgan koriander - shirin qoshiq.
• Dolchin - bir choy qoshiq.

Tovuqli bulg'ur pishirish

Kim bilmasa, bulg'ur bug'doy yormalari bo'lib, ular dastlab tik holda qayta ishlanadi.qaynoq suv, keyin quritilgan, keyin esa mayda tug'ralgan. Bunday qayta ishlashdan keyin vitamin va minerallarning ko'p qismi don tarkibida qoladi. Shuningdek, donlar tolalar, shuningdek murakkab uglevodlar bilan boyitiladi. Bulgurdan tayyorlangan har qanday taomlar inson uchun juda foydali. Retseptdan foydalaning va tovuq bulg'orini sekin pishirgichda qanday pishirishni o'rganing.

Albatta, tovuq ko'kragidan boshlang. Go'shtdan terini olib tashlash, keyin uni yuvish va kichik bo'laklarga kesish tavsiya etiladi. Tayyorlangan go'shtni hozircha chetga surib, piyoz va sarimsoqqa o'tish mumkin. Ular tozalangan va yuvilganidan so'ng, ularni kesish taxtasida juda nozik tarzda kesish kerak. Bundan tashqari, bulg'orni sekin pishirgichda qanday pishirishni aytib beradigan tanlangan retseptga ko'ra, siz quritilgan o'rikni, shuningdek pistani mayda maydalashingiz kerak.

Keyingi narsa multivarkni "Pishirish" rejimiga o'rnatish va idishga yog' quyishdir. Retsept tufayli biz bulg'orni sekin pishirgichda qanday pishirishni bilamiz. Va shuning uchun, tartibni kuzatib, piyoz avval qizdirilgan yog'ga tushirilishi kerak. Piyoz qizarguncha kutishingizga ishonch hosil qiling. Shundan keyingina unga sarimsoq qo'shing. Ularni birga qovurish uchun qirq soniya kifoya qiladi.

Pishirish tugadi

Keyin barcha ziravorlarni multivark idishiga yuboring va ularni qovurilgan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiring. Massa faqat bir yarim daqiqa davomida ozgina qovurilgan bo'lishi kerak. Keyin tovuq ko'krak bo'laklarini, tug'ralgan pista va quritilgan o'riklarni ko'p pishirgichli idishga soling. Yana uch-to'rt daqiqa aralashtiramiz va pishiring. Keyin quruq bulg'or qo'shinguni massa bilan aralashtirib, yana besh daqiqa qovurishda davom eting.

Keyin, tasdiqlangan retseptdan foydalanib, bulg'orni sekin pishirgichda qanday qilib to'g'ri pishirishga shubha qilmasdan, idishga ehtiyotkorlik bilan uch stakan qaynoq suv quyishimiz kerak. Aralashtiring va tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz. Rejimni o'zgartirmasdan, taymerni qirq daqiqaga qo'ying, multivarkni yoping va bulg'orni pishirishda davom eting.

Pishirish tugashi haqidagi signalni eshitib, darhol qopqog'ini ochmang, lekin yana o'n besh daqiqaga yopiq holda qoldiring. Keyin qopqog'ini oching va hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Tovuq va ziravorlar bilan bulg'or tayyor. Agar siz ilgari bu taom haqida hech narsa eshitmagan bo'lsangiz, endi bulg'orni sekin pishirgichda qanday pishirishni bilasiz, shunda u mazali va foydali bo'ladi.

Bulg'ur quritilgan pomidor va yangi o'tlar bilan bezatilgan

Mahsulotlar roʻyxati:

• Bulg'ur - 2 stakan.
• Suv - 4 stakan.
• Quritilgan pomidor - 300 gramm.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Qayta qilingan yog '- 150 millilitr.
• Limon - 2 dona.
• Tuz - shirin qoshiq.
• Patrushka - yarim shamlardan.
• Achchiq qalampir - 1 dona.
• Bazil - yarim shamlardan.
• Sariq - 100 gramm.

Pishirish jarayoni

Bulgʻurdan palov, boʻtqa, salat, osh va boshqa taomlar tayyorlash mumkin. U asosiy taomga garnitür sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Keyinchalik, biz ma'lum bir retseptni ko'rib chiqamiz, garnitür uchun bulg'orni qanday pishirish kerakmultivark. Oshxonada Redmond multivark kabi yordamchiga ega bo'lsangiz, taomni tez va sodda tarzda pishirishingiz mumkin. Avval siz donni multivarkli idishga quyishingiz kerak. Suvni qaynatib oling va darhol donni kerakli miqdorda qaynoq suv bilan to'kib tashlang.

Redmond multivark displeyida "Stew" dasturini o'rnating va bulg'orni deyarli suyuqlik qolmaguncha pishiring. Keyin qaynatilgan bo'tqa ichiga bir parcha sariyog 'qo'ying. Aralashtiring va bulg'orni yog 'bilan qizdirilishi uchun taxminan o'n besh daqiqa davomida qoldiring. Bu vaqt ichida siz yangi maydanoz va reyhanni yuvishingiz va maydalashingiz kerak. Keyin tozalangan sarimsoq chinnigullarini sarimsoq pressidan o'tkazing va achchiq qalampirni mayda maydalang. Quritilgan pomidorlarni o'rta bo'laklarga bo'lish kerak.

Kichik idishga tozalangan yog'ni quying va ikkita limon sharbatini siqib oling. Unga tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq va achchiq qalampir tushiring. Quyoshda quritilgan pomidor bo'laklarini qo'shing va aralashtiring. Tayyorlangan achchiq aralashmani ko'p pishirgichli idishga tayyor bulg'orga o'tkazing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va qopqoq ostida o'n daqiqaga qoldiring. Keyin go'sht, qo'ziqorin yoki boshqa asosiy taom bilan bulg'orga xizmat qiling. Retseptdan foydalanib, siz bulg'orni Redmond sekin pishirgichida garnitür sifatida qanday pishirishni o'rgandingiz. Ishonchim komilki, yaqinlaringiz bu taomni birinchi marta tatib ko'rgan bo'lsa, albatta sizdan uni bir necha marta pishirishni so'raydi.

Shampignons bilan sekin pishirgichda pishirilgan bulg'ur

Kerakli ingredientlar:

• Champignons - 500gramm.
• Bulg'ur - 2 stakan to'liq.
• O'simlik yog'i - 50 mililitr.
• Piyoz - 1 ta katta bosh.
• Sarimsoq - 3-4 chinnigullar.
• Dereot - 0,5 dona.
• Dafna yaprog'i - 1 dona.
• Tuz - shirin qoshiq.
• Palov uchun ziravor - bir choy qoshiq.
• Suv - 4 stakan.
• Maydalangan qalampir - 0,5 choy qoshiq.

Qo'ziqorinli bulg'or pishirish

Champignons qo'shilgan bulg'orning ushbu retseptini yog'siz parhez taomiga bog'lash mumkin. Ro'za kunlarida pishirish uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, iloji boricha tez-tez bulg'orni iste'mol qilish juda foydali. Lekin mazali bulg'orni champignons bilan sekin pishirgichda qanday pishirish kerak, bizni bir nechta tajribali styuardessa tomonidan sinovdan o'tgan retsept talab qiladi. Bulgurni yaxshilab yuvib tashlang va donni o'n besh daqiqa davomida sovuq suv bilan to'liq to'kib tashlang, keyin suvni to'kib tashlang.

Keyin, qo'ziqorinlarni tayyorlang. Qo'ziqorinlar yaxshi saralangan bo'lishi kerak, mavjud zararni kesib, yuviladi va tilimga kesiladi. Shundan so'ng, qo'ziqorinlarni ko'p pishirgichning idishiga joylashtiring, ularni yog' bilan to'kib tashlang va "Qovurish" yoki "Stew" rejimida qovuring, barcha suv bug'lanishini kuting. Qo'ziqorinlar qovurilgan bo'lsa-da, ularni vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang. Bu vaqt ichida piyoz boshini va sarimsoq chinnigullarini qobig'idan tozalang. Sarimsoqni mayda maydalang, lekin piyozni biroz kattaroq kesish kerak. Undan keyin arpabodiyonni musluk ostida chayish va maydalash kerak.

Ingredientlarni aralashtirish

Keling, qovurilgan shampignonlarga qaytaylik. Qo'ziqorinlarga barcha namlik bug'langandan so'ng, darhol piyoz va sarimsoq bo'laklarini qo'ying. O'n daqiqa davomida qovuring va namlangan bulg'orni idishga soling. Donni qovurilgan champignons va piyoz bilan aralashtiring. To'rt stakan qaynoq suv quyib, tuz, palov uchun ziravorlar, dafna yaprog'i, maydalangan qalampir va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Har bir narsani oxirgi marta aralashtiring va qopqog'ini yoping. Siz bulg'orni shampignon bilan "Pilaf" rejimida pishirishingiz kerak, "Grechka" rejimi ham mos keladi. Taymer o'ttiz daqiqaga o'rnatilishi kerak.

Ko'p pishirgich signalini kutgandan so'ng, qopqog'ini ochishga shoshilmang. Siz bulg'orni ozgina pishirishga ruxsat berishingiz kerak. Shundan keyingina plastinkalarga qo'ziqorinli mazali va sog'lom maydalangan donlarni qo'ying. Tayyor bo‘tqaga konservalangan makkajo‘xori ham qo‘shishingiz mumkin.

Bu taomni yangi sabzavot, tilim va tilim yoki ulardan tayyorlangan salat bilan to'ldirish mumkin. Ushbu retsept yosh uy bekalariga bulg'orni shampignon bilan sekin pishirgichda qanday pishirishni aytib beradi. Bu ularga o‘z oilasining ovqatlanishini diversifikatsiya qilish imkonini beradi.